ПРАВИЛА ЭРГОНОМИКИ КУХНИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ
Про правила эргономики кухни можно говорить бесконечно. Самое сложное пространство в доме. Количество знаний, правил, нюансов и тонкостей, которые надо соблюсти при планировании идеальной кухни будут сниться и не давать покоя. Как правильно расположить мойку? Где найти место для посудомоечной машины? Какая столешница должны быть? И еще миллион вопросов, ответы на которые найдутся в этой статье.
Продолжаем знакомиться с основными Принципами планирования кухонного пространства по версии The NKBA Kitchen & Bathroom Planning Guidelines with Access Standards.
Я сделала перевод основного учебника NKBA, дополнила иллюстрациями, более развернутыми описаниями с учетом нашей реальности (на английском языке можно приобрести в американских интернет магазинах).
В этой статье знакомимся с 8 основными правилами эргономики на кухне.
1 ПРИНЦИП. ОСНОВНАЯ РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
Рабочая поверхность может быть расположена на высоте от 70 до 114 см. от уровня пола. Мой совет – ориентироваться на свой рост, или рост основного повара семьи.
Оптимальная высота столешницы для среднего роста человека – 90 см.
рис.12
Наиболее используемая рабочая поверхность столешницы находится между мойкой и плитой. И считается основной зоной приготовления еды. Вспоминаем принцип рабочего треугольника: достаем морковку из холодильника, моем морковку, жарим морковку.
Не забывайте: у производителей высота кухонной мебели может отличаться. Внимательно ознакомьтесь с техническими характеристиками перед покупкой.
рис.14
Минимальная ширина рабочей поверхности составляет 75-80 см по рекомендации NKBA. Я рекомендую оптимальную ширину рабочей поверхности 80-90 см.
Не советую делать расстояние между мойкой и варочной поверхностью более 1 метра. Кухня – не спортивный зал, здесь важна эргономика, которая отвечает за комфортные условия для работы, а не за пробежку 10 километров.
Минимальная глубина рабочей поверхности – 60 см. Но это критический минимум. Мебельные выставки 2018 года показали, что глубина рабочей поверхности кухни будет расти. Современные производители уже предлагают столешницы по 80-85 см глубиной, и опыт использования заказчиками показал – это очень удобно.
2. ПРИНЦИП. РАБОЧЕЕ ПРОСТРАНСТВО НА КУХНЕ
Поверхность кухонной столешницы, которая выполняет основную рабочую функцию и находится между главными центрами кухни, а именно между варочной поверхностью и мойкой, не должна быть пересечена большими немобильными шкафами. Особенно это касается случаев, если ваша кухня будет в одну линию.
3 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ КУХОННОЙ МОЙКИ
Располагайте мойку таким образом, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Соблюдайте правило «свободного пространства».
Минимальное свободное расстояние перед мойкой составляет 76 см. (по версии NKBA). Мое мнение, что свободное пространство перед мойкой необходимо делать минимум 1 метр:
рис. 17
На рабочей столешнице справа и слева от мойки оставляем свободное место для полноценной работы: не менее 60 см с одной стороны и не менее 45 см с другой стороны. Это необходимо, чтобы вы смогли разместить чистую посуду после мытья, миску с фруктами и овощами. Безопасно поставить большую кастрюлю с водой.
Высота размещения мойки колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола. Зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.
Совет: внимательно подходите к выбору мойки. Принцип «нравится — не нравится» здесь должен быть после технических характеристик и эргономики мойки.
4 ПРИНЦИП. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ МОЙКА
Если есть возможность на большой кухне установите дополнительную мойку. Она будет служить, например, только для мытья фруктов и овощей. Расположите ее на острове или полуострове, увеличив рабочую активность на кухне.
2 мойки удобно, когда готовят несколько человек одновременно. Не забывайте о том, что даже около второй мойки необходимо по бокам оставлять свободное пространство. Миске с фруктами тоже надо где-то стоять.
Старайтесь не прижимать мойку близко к краю мебели.
5 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ ПОСУДОМОЕЧНОЙ МАШИНЫ
Располагать посудомоечную машину (далее ПММ) следует недалеко от мойки. Включаем логику и здравый смысл.
Максимальное расстояние, на котором может быть размещена ПММ от мойки – 90 см.
Из опыта: я устанавливаю ПММ в соседнем шкафу слева или справа от мойки. Расположение справа или слева зависит от ваших предпочтений, или левша или правша вы.
Не рекомендуется ставить ПММ впритык к стенам или в угол (при угловом расположении кухни). Оптимально оставить до угла или стены 50 см. Однако это не всегда удобно и возможно. В таких случаях я предусматриваю техническую планку 5-7 см., которая даст возможность свободному открыванию дверцы.
рис. 20
Посудомоечная машина имеет два недостатка, из-за которых к ее расположению надо отнестись внимательно:
6 ПРИНЦИП. РАСПОЛОЖЕНИЕ МУСОРНОГО ВЕДРА
Располагайте мусорное ведро всегда в непосредственной близости с мойкой.
Часто мы ставим ведро под нее из-за экономии пространства, но на самом деле это неудобно.
Удобнее расположить ведро в отдельном выдвижном ящике справа или слева от мойки. Таким образом, чтобы мойка оказалась в центре между мусорным ведром и ПММ.
Сегодня производители предлагают большой выбор систем для сортировки мусора. Наиболее удобными признаны заказчиками – выдвижные системы.
7 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ХОЛОДИЛЬНИКА
В непосредственной близости от холодильника оставьте минимум 30-40 см свободного пространства на столешнице. Это необходимо для того, чтобы вы смогли безопасно и удобно доставать продукты из холодильника и убирать их обратно.
рис. 23
Представьте ситуацию, когда необходимо поставить большую кастрюлю в холодильник. Открыть тяжелую дверцу холодильника одной рукой, а второй держать полную кастрюлю с супом. Практически невыполнимая задача. Особенно для ребенка. Старайтесь не располагать вплотную с холодильником мойку или варочную поверхность.
Если холодильник планируете разместить в отдельной нише, в ряду высоких шкафов, помните историю «тяжелой кастрюли». Свободная поверхность должна находиться в шаговой доступности. На рис. 23 в 1 метре от холодильника стоит остров.
8 ПРИНЦИП. РАБОЧАЯ ОБЛАСТЬ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ
Располагайте варочную поверхность так, чтобы было удобно пользоваться всем членам семьи.
Минимальное свободное расстояние перед варочной поверхностью составляет 76 см. Как и в случае с мойкой, я советую оставлять больше. Особенно если духовка находится под варочной поверхностью (классическая расстановка).
рис. 25
Высота размещения варочной поверхности колеблется в пределах 70-115 см. от уровня пола и зависит от выбранной модели мебели и высоты столешницы. Современные кухни можно сделать с разным уровнем рабочих поверхностей – удобно.
Справа и слева от варочной поверхности должно быть свободное место для нормальной и безопасной работы – не менее 30 см с одной стороны и не менее 38-40 см с другой стороны.
Процесс приготовления еды подразумевает, что всегда надо иметь возможность быстро отставить в сторону горячую сковороду, расположить рядом вспомогательные приборы, положить рядом большую разделочную доску.
Спасибо за внимание! Оставайтесь со мной и обязательно делитесь с друзьями идеями блога «На волне декора» и ждите новых интересных статей! И….
Как установить, подключить и настроить посудомоечную машину?
Содержание
Содержание
Установить посудомоечную машину — дело несложное. Но и в этом простом алгоритме есть куча нюансов, которые нужно учесть. Куда лучше ставить посудомойку, как рассчитать расстояние, какие инструменты нужны и как это сделать пошагово — в этом материале.
Главное в установке посудомойки — продумать место установки, обеспечить доступ к подключаемым коммуникациям и произвести первую настройку перед пуском.
Выбор места: куда можно установить ПММ?
Для установки посудомоечной машины нужно тщательно продумать место — встроить ее можно не в любой участок кухни, важно расположение по высоте, близость коммуникаций, а также соседство с другой крупной кухонной техникой. Перечислим основные моменты, которые обязательно надо учесть.
Соответственно, идеальное место для посудомойки — слева или справа от кухонной мойки, где разом будут доступны все коммуникации.
Виды встраиваемых ПММ
На вариантах установки посудомоечной машины также сильно сказывается и тип модели. Всего можно выделить три основных группы по форм-фактору:
Таким образом, для посудомоечных машин с высотой ≈ 85 см встраивание производится под поверхность столешницы, и с помощью регулируемых ножек машина прочно фиксируется, упираясь в столешницу верхней частью.
В случае же мини-формата ПММ может потребоваться подготовка ниши в шкафу для встраивания. В качестве такого примера рассмотрим установку посудомоечной машины Hyundai DT205 с габаритами 43.8х55х50 см. Соответственно, установить модель получится в стандартный нижний кухонный шкаф шириной 60 см, нужно только соблюсти подходящую высоту ниши — обычно на пару сантиметров больше габаритов самой ПММ.
При этом посудомоечная машина может позволять навеску декоративного фасада, а может быть и отдельностоящей, с самостоятельной дверцей. Если машина ставится в нишу, стоит учитывать вид дверцы шкафа. Например, боковые петли могут помешать установке и открыванию дверцы ПММ, так что это обязательно надо просчитать.
Инструменты и расходники
Инструменты понадобятся в основном для подключения коммуникаций. Список недлинный, причем в некоторых случаях они не потребуются вообще. Но, если речь идет о встраивании ПММ с навеской фасада, то лучше приготовить:
Что касается расходников, то могут оказаться нелишними фум-лента и монтажный сантехнический скотч для фиксации шланга слива. Главное, стоит проверить, есть ли у вас гибкий шланг подвода воды к ПММ — он должен быть достаточной длины для выбранного места установки, лучше это тщательно проверить заранее.
Такой шланг может быть также оборудован защитным механизмом аквастоп, предотвращающим опасность протечки при разрыве — такими шлангам обычно комплектуются более дорогие модели ПММ.
Также, если у вас некуда подключить шланг забора воды, понадобится докупить тройник и установить его на подвод воды к кухонному смесителю.
Инструкция
Перед непосредственным монтажом посудомоечной машины в нишу и подключением коммуникаций очень важно изучить инструкцию, которая прилагается к конкретной модели. Часто пользователи даже не открывают ее, но в данном случае это может привести даже к потере гарантии. Каждый производитель дает свои собственные рекомендации по установке, и в случае их грубого нарушения вам могут в дальнейшем отказать в сервисном обслуживании по гарантии.
Как правило, в инструкции также указаны все необходимые размеры для встраивания, а также могут быть особые рекомендации для некоторых моделей.
Подключение к коммуникациям
Перед установкой посудомоечной машины на место лучше еще раз проверить доступность коммуникаций и нужную длину шлангов и шнура электропитания.
Подсоединение к водопроводу
Большинство моделей подключаются только к холодной воде, но есть модели, которые могут также использовать горячую воду. Самый простой вариант подключения — через тройник с краном, предназначенный для подключения ПММ и стиральных машин.
Он устанавливается непосредственно на трубу подводки воды с резьбой ¾ дюйма, а гибкий шланг смесителя уже подключается к тройнику. Таким образом, у нас будет возможность отключить подачу воды отдельно для ПММ. Конечно, перед работой нужно перекрыть холодную воду в квартире. Также при установке тройника не стоит забывать о намотке пары витков фум-ленты на резьбу.
Шланг подводки к водозабору ПММ накручивается руками — он имеет резиновые уплотнители, поэтому такого усилия вполне достаточно. Использование фум-ленты здесь совершенно не нужно и может даже навредить.
Подключение слива к канализации
Вторым шагом подключаем сливной шланг посудомоечной машины — он должен иметь изгиб на высоте примерно 600-700 мм от пола, а также его конец не должен быть погружен в воду, чтобы избежать засасывания воды обратно в ПММ. Основных вариантов тут два:
Первый вариант обычно предпочтительней, так как проще и защищает кухню от неприятных запахов благодаря водяной пробке в сифоне мойки.
Подключение к сети 220 В
Для подключения посудомоечной машины к электрической сети необходима отдельная розетка, размещенная в непосредственной близости — шнур питания устройства обычно не длиннее 1,5 м. Также необходимо заземление розетки, пренебрегать этим в случае ПММ точно не стоит.
Установка фасада
Фасад, как правило, навешивается на полноразмерные посудомоечные машины. Для этого в комплекте предусмотрен набор монтажа — скобки, саморезы и прочее.
Фасад стоит вешать только после полного подключения ПММ и финальной настройки положения машины. Все, что нужно — закрепить фиксирующие планки на саморезы и прикрепить их к дверце фасада. В инструкции к ПММ будет подробно описан этот процесс.
Настройка перед первым запуском
Итак, все коммуникации к ПММ подведены, и устройство встроено в кухонный гарнитур. Но не торопитесь загружать посуду в лотки — нужно настроить устройство перед первым запуском.
Настройка состоит из следующих шагов:
При первом включении у ПММ скорее всего будут гореть индикаторы, указывающие на необходимость заполнения отсека с солью и ополаскивателем.
После заполнения индикаторы должны погаснуть, и тогда уже можно приступать к загрузке посуды и мойке. После первого цикла необходимо тщательно проверить места соединения шлангов и слива, чтобы сразу обнаружить и устранить возможные протечки.
Заключение
Итак, подключить посудомоечную машину самостоятельно не так уж сложно — по крайней мере, если доступны все необходимые коммуникации.
Главное, что нужно помнить — не стоит пренебрегать рекомендациями производителя, изложенными в инструкции, и не забывайте о дальнейшем уходе за устройством. Важно периодически очищать фильтры от возможных остатков пищи, своевременно добавлять соль и ополаскиватель, и тогда посудомойка не только прослужит вам долго, но и будет выполнять свою функцию максимально качественно.
Куда установить посудомойку на кухне
Современная техника для дома значительно упрощает жизнь. Готовить куда быстрее в мультиварке, разогревать пищу — в микроволновке, ну а избавиться от грязных тарелок поможет посудомойка. Правда, габаритные вещи не всегда удается без затруднений расположить к квартире, особенно если место у вас ограничено. В этой статье мы поговорим о том, куда поставить посудомоечную машину на кухне с точки зрения удобства и безопасности.
Содержание
Выбираем тип посудомойки в зависимости от вашей кухни
Посудомоечная машинка хорошего качества — удовольствие дорогое, поэтому часто случается, что ее покупают уже после ремонта. В этом случае пространство в кухонной зоне оказывается распределено, поэтому приходится решать, куда поставить посудомоечную машину в готовую кухню. Если у вас возникла такая ситуация, необходимо правильно подобрать модель машинки. Они бывают:
- Полностью встраиваемые. Эти модели предназначены для установки внутри одного из элементов кухонного гарнитура, как правило, одного из шкафчиков. Частично встраиваемые. Они устанавливаются в некоторые модели шкафчиков, позволяя сэкономить пространство. Перед покупкой такой машинки желательно узнать, подходит ли она для вашего гарнитура. Классические полноразмерные. Их устанавливают отдельно от кухонного гарнитура. Такие модели весьма вместительны, но и места занимают немало. Малогабаритные и компактные. Подходят для небольших кухонь, хоть и не встраиваются в мебель, но все равно занимают мало места.
Выбрав технику с учетом особенностей вашей кухни, можно задумываться о том, где поставить посудомойку. Но помните, что важны не только габариты посудомоечной машинки. Учитывайте также ее мощность, потребление воды и электроэнергии (вам же за них платить!), максимальную и минимальную загрузку. Компактные модели могут не подойти большой семье, а полноразмерные лучше не брать тем, кто живет вдвоем, даже если на кухне есть место.
Где точно не стоит устанавливать посудомойку — базовая техника безопасности
От того, насколько правильное расположение посудомоечной машины было выбрано, зависит не только ее возможный срок службы, но и ваша безопасность. При установке машинки важно следовать рекомендациям производителя. Как правило, все ограничения и запреты прописаны в инструкции. Общие требования к тому, где должна быть посудомойка:
- Вдали от варочной поверхности. Ставить посудомойку под нее запрещено из-за излишнего нагрева, который может повредить электронику. На расстоянии не менее 30 см от духового шкафа. Разные производители дают разные цифры от 15 до 40 см, но, если вы не знаете рекомендаций для вашего изделия, можно заложить 30 см, этого обычно достаточно. Между кухонными ящиками. Встраиваемые модели нежелательно ставить в крайний ящик гарнитура. Лучше всего расположить их между двумя соседними шкафчиками или между тумбой и стеной. Не вплотную к стиральной машинке. При стирке и отжиме последняя сильно вибрирует, что плохо для любой техники. Если в посудомойку загружена тонкая и хрупкая посуда, она может разбиться из-за тряски. Подальше от микроволновки. Она так же, как духовой шкаф, греется. Рядом с канализацией, розеткой (лучше провести специально для нее), водопроводными трубами. Это упростит монтаж. Если трубы окажутся слишком далеко, придется докупать шланги, а они недешевые. Кроме того, они создают опасность затопления нижних этажей при обрыве.
На электронику посудомоечной машины могут повлиять источники повышенного тепла, частые вибрации. Также важно обеспечить корректное положение всех проводов и подводок, шлангов для набора и слива воды. Перед установкой убедитесь, что никакие кабели, шланги не пережаты, а также что они расположены под правильными углами (к примеру, некоторые шланги нельзя сгибать более чем на 90 градусов). Вся эта информация опять-таки есть в инструкции.
Где можно поставить посудомойку, чтобы было удобно, безопасно и красиво
Самый лучший вариант расположения посудомоечной машины на кухне — внутри кухонного гарнитура. Так как загрузка происходит сбоку, такую технику обычно прячут под рабочую поверхность стола. В итоге она смотрится аккуратно, а пользоваться ей удобно. Если вы не любите, когда техника «мозолит глаза», можно купить встраиваемую модель, которая полностью спрячется внутри гарнитура.
Также важно обратить внимание на то, как открываются шкафчики гарнитура. Они не должны мешать посудомойке. И не забудьте продумать, куда вы будете выгружать чистые вещи: рядом с техникой должна быть или сушилка, или пространство, куда можно выложить всю посуду, чтобы потом было удобно расставлять ее по местам.
Как встроить посудомойку в уже готовую кухню, чтобы было аккуратно и красиво
Купили посудомойку уже после полной обстановки кухни? Придется решать, от чего избавиться. В этом случае лучше сразу брать небольшую модель машинки. Хотя в нее будет помещаться меньше кастрюль и стаканов, но решить, куда поставить компактную посудомоечную машину в уже обставленной кухне, намного проще, чем найти место для полноразмерной техники.