Купольная посудомоечная машина ГродТоргМаш МПУ-700-01
| Производительность по тарелкам | 720 шт./ч |
| Цикл мойки | 80 / 120 сек. |
| Максимальный диаметр тарелок | 240 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 16.3 кВт |
| Подключение к горячей воде | |
| Дозатор моющего средства | |
| Ширина | 1830 мм |
| Глубина | 870 мм |
| Высота | 1440 мм |
| Вес (без упаковки) | 118 кг |
| Страна производства | Россия |
Купольная посудомоечная машина ГродТогрМаш МПУ-700-01 предназначена для мытья тарелок, стаканов, чашек, столовых приборов и подносов размером не более 530х325 мм на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления.
Посудомоечная машина подключается как к холодной, так и горячей воде.
Срок службы 8 лет. Соответствие требованиям ТУ РБ 14478107.011-98.
Внимание! На фото модель с опциями (стол для сортировки грязной посуды с моечной ванной и душирующим устройством, стол для чистой посуды).
Компания ГродТоргМаш была основана в 1960 г. Основные направления деятельности предприятия: производство посудомоечного оборудования, проточных и накопительных водонагревателей, а также грузовых тележек.
Машина посудомоечная универсальная МПУ-700-01. Руководство по эксплуатации
Республиканское унитарное предприятие
«Гродненский завод торгового машиностроения»
Республика Беларусь, 6
 |
 |
МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ
Руководство по эксплуатации
К обслуживанию и эксплуатации машины должен допускаться только специально обученный персонал.
В связи с постоянным усовершенствованием машины в ее конструкции могут быть изменения, не отраженные в настоящем издании и не влияющие на ее монтаж и эксплуатацию.
Машина соответствует требованиям нормативных документов:
ГОСТ 27570.0-87, ГОСТ 27570.50-95, СТБ МЭК 3,
СТБ ЕН 5, ГОСТ Р 51318.14.1-99, ГОСТ Р 51318.14.2-99,
Сертификат соответствия № ВY/АБ4581.
Сертификат соответствия № РОСС ВY. РБ01.В18307.
Срок действия с 11.12.2006 г. по 07.02.2009 г.
1 Описание и работа
1.1 Назначение изделия
Машина предназначена для мытья в кассетах тарелок, суповых мисок, стаканов, столовых приборов и подносов размером не более 530х325 мм на предприятиях общественного питания с числом посадочных мест до 50 с применением моющих средств, разрешенных Министерством здравоохранения. Машина работает как при горячем, так и при холодном водоснабжении.
Машина может эксплуатироваться в помещениях с температурой воздуха от 15 до 40 ºС и среднемесячной относительной влажностью 80 % при 27 ºС.
Машина должна устанавливаться в помещениях, не относящихся к взрывоопасным и пожароопасным зонам по ПУЭ.
1.2 Технические характеристики
1.2.1 Основные параметры и размеры машины приведены в таблице 1.
1 Производительность теоретическая по основной программе, шт./ч, не менее
2 Количество программ мытья
3 Продолжительность цикла, с:
Продолжение таблицы 1
4 Единовременная загрузка в кассеты, шт., не более:
5 Номинальная потребляемая мощность, кВт
6 Номинальное напряжение трехфазного переменного тока частотой 50 Гц, В
7 Температура, ºС, не менее:
— ополаскивающей проточной воды
8 Габаритные размеры с приставными столами, мм, не более:
9 Масса машины со столами, кассетами и ЗИП, кг
10 Срок службы, лет, не менее
* Производительность указана по тарелкам вместимостью 0,5 л и диаметром 240 мм.
1.2.3 Сведения о содержании драгоценных металлов в машине приведены в таблице 2.
Наименование и обозначение
Количество комплектующих изделий на
в комплектующем изделии, г
металла данного вида в одной
Серебро Ср 999 ГОСТ
Вставка плавкая ВП 2Б 6,3 А
Выключатель ВМ40-3ХВ 32 А
Резистор МЛТ-2-2 МОм
Комплект поставки машины приведен в таблице 3
Кассета для тарелок
Кассета для подносов
Кассета для стаканов
Кассета для приборов
К кассете для приборов
Корзина с емкостью для моющего средства
Вставка плавкая 6,3 А
 |
1
В стол загрузки
2 шт. на регулировку
Руководство по эксплуатации 1 экз.
1.4 Устройство и работа
Устройство машины приведено на рисунке 1.
Машина состоит из стола для загрузки кассет 1, секции мытья 2 и стола для разгрузки кассет 3.
Ванна 4 секции мытья закрыта сверху подъемным кожухом 5. Кожух закреплен к механизму уравновешивания 6. На боковых стенках внутри ванны закреплены кронштейны, в которые устанавливается подставка, служащая для установки в нее кассет с посудой в процессе мытья. При проведении санобработки ванны подставка снимается с кронштейнов.
Над подставкой и под ней в ванне установлены души моющие 7 и ополаскивающие 8. Ванна сверху закрыта фильтрующими сетками 9, исключающими возможность попадания крупных остатков пищи в ванну. На передней стенке ванны закреплен водонагреватель 10. На входе в водонагреватель установлен предохранительный клапан. На дне ванны установлены переливная труба 11, служащая для перелива излишков моющего раствора в канализацию при работе машины и его слива по окончании работы, а также фильтр насоса 12, очищающий моющий раствор перед его подачей в моющие души. Слив моющего раствора из ванны в канализацию производится через трубу гибкую 13. На передней стенке ванны расположены штуцер подачи моющего средства в ванну и электрод датчика уровня, контролирующий уровень моющего раствора в ванне. Вместимость ванны составляет 47 л.
Под ванной на раме основания расположен насос 14 и трубопровод 15, на входе которого установлен фильтр осадочный 16.
Электрошкаф 17 закреплен на вертикальной стойке основания секции мытья.
Доступ к электрошкафу и водонагревателю с лицевой стороны закрыт передней облицовкой 18.
Ванна с боков закрыта съемными облицовками.
Под ванной с лицевой стороны расположен дозатор моющего средства. Дозатор моющего средства осуществляет автоматическую подачу в ванну дозы моющего средства за каждый цикл мытья. При первом запуске машины приблизительно 7,8 циклов необходимы дозатору для заполнения системы. Пределы регулирования дозы от 0,5 до 6,5 мл в зависимости от применяемого моющего средства. В состоянии поставки дозатор отрегулирован на подачу дозы 3±0,3 мл. Регулировка дозы осуществляется вращением центрального винта дозатора по часовой стрелке (уменьшение дозы) или против часовой стрелки (увеличение дозы).
От дозатора через боковую облицовку выведена трубка, которая вставляется в емкость 19 с моющим средством, установленную на этой же облицовке.
Стол для загрузки кассет выполнен в виде воронки, в нижней части которой установлен сборник для остатков пищи 20. На столе установлено душирующее устройство 21 для смыва мелких остатков пищи, а к нижней части воронки крепится гофросифон 22 для слива воды в канализацию. Сверху на стол крепится щит 23, служащий для отражения брызг воды.
Конструкция машины позволяет устанавливать ее у стены в линейном исполнении с направлением подачи посуды слева направо или справа налево, при этом должно быть обеспечено удобство загрузки и выгрузки кассет.
То или иное исполнение осуществляется за счет перестановки столов для разгрузки и загрузки кассет. В нижней части приставных столов расположены полки 24, служащие для хранения кассет и инвентаря.
На передней облицовке закреплена панель управления 25, куда встроены световая индикация и кнопки управления машиной:
— светодиод » » (СЕТЬ) 26;
— светодиод » » (ГОТОВНОСТЬ К РАБОТЕ) 27;
— светодиод » » (НАГРЕВ) 28;
— кнопка » » (ВКЛ./ВЫКЛ.) 29;
— кнопка » I » 30 и светодиод над ней (ЗАПУСК ОСНОВНОЙ ПРОГРАММЫ 80 с);
— кнопка » II » 31 и светодиод над ней (ЗАПУСК ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ 120 с);
— кнопка «А» 32 и светодиод над ней (АВТОМАТИЧЕСКИЙ ЗАПУСК СЛЕДУЮЩЕГО ЦИКЛА).
Панель управления шлейфом соединена с блоком управления.
Блок управления, установленный в электрошкафу, осуществляет автоматическое управление работой машины. Он обеспечивает контроль наличия воды в ванне и водонагревателе, контроль температуры воды на ополаскивание, автома-
тическую работу машины по одной из заданных программ, остановку выполнения программы при поднятии кожуха и автоматическое ее продолжение при опускании кожуха.
Контроль наличия воды в водонагревателе осуществляется при помощи датчика «сухого хода», установленного на крышке водонагревателя над трубчатыми электронагревателями (ТЭН). Блок управления обеспечивает работу ТЭН только при уровне воды выше датчика «сухого хода».
Контроль уровня воды в ванне осуществляется автоматически после каждого подъема и опускания кожуха или отключения и включения машины. При уровне воды в ванне ниже допустимого ТЭН нагреют воду в водонагревателе до 85 ºС, после чего включится соленоидный клапан и начнется подача воды в ванну до срабатывания датчика уровня.
Запрограммирован следующий цикл работы машины:
— мытье – 65 или 105 с;
— ополаскивание – 10 с.
Мытье производится с помощью насоса, который забирает моющий раствор из ванны и подает в моющие души.
Ополаскивание производится горячей проточной водой, поступающей из водонагревателя в души ополаскивания.
Пауза между мытьем и ополаскиванием может быть длительнее, если ТЭН водонагревателя за время мытья не успеют нагреть воду до температуры ополаскивания.
Контроль температуры воды на ополаскивание осуществляется при помощи датчика температуры, установленного в гильзе крышки водонагревателя.
Датчик температуры подключен к блоку управления, который включает-отключает ТЭН, обеспечивая температуру ополаскивающей воды не менее 85 ºС. Настройка температуры срабатывания осуществляется потенциометром блока управления (рисунок 2) и произведена на заводе.
Рисунок 2 – Условное обозначение контактов блока управления
При вращении регулировочного винта потенциометра по часовой стрелке температура настройки увеличивается, против часовой стрелки – уменьшается.
На водонагревателе расположен термовыключатель без самовозврата, срабатывающий при кипении воды в водонагревателе и осуществляющий защиту ТЭН от перегрева при выходе из строя датчика температуры, а также при сбое настройки потенциометра или неисправности блока управления. При срабатывании термовыключателя необходимо отключить машину от сети, выявить и устранить причину его срабатывания. После того, как вода в водонагревателе охладится, привести термовыключатель в рабочее состояние, нажав кнопку на его корпусе.
Схема электрическая принципиальная приведена на рисунке 3.
Перечень элементов схемы электрической принципиальной
Посудомоечная машина МПУ-700-01 Гродторгмаш
Машина посудомоечная МПУ-700-01
Машина посудомоечная МПУ-700-01 предназначена для мытья глубоких и мелких фарфоро-фаянсовых тарелок, стаканов, столовых приборов и подносов размером не более 530х325 мм с применением жидких моющих средств.
Конструкция посудомоечной машины МПУ-700-01 позволяет использовать ее как при холодном, так и при горячем водоснабжении. МПУ-700-01 стандартно комплектуется:
Все видовые корпусные детали машины изготовлены из шлифованной нержавеющей стали, покрытой пленкой для защиты при транспортировании и монтаже.
Машины имеют раздельные режимы и системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания посуды.
Легкосъемные моющие, ополаскивающие души и фильтр насоса, изготовленные из нержавеющей стали, облегчают чистку и уход за машиной. Управление работой посудомоечной машины осуществляется с кнопочной электронной панели.
Цепи управления выполнены на безопасном сверхнизком напряжении 24 В. Обеспечивается автоматическое наполнение ванны и поддержание ее уровня, автоматический цикл мойки и ополаскивания, автоматическая подача моющего средства.
Повторный запуск выбранной программы осуществляется автоматически при опускании кожуха. Осуществляется постоянный контроль температуры и уровня воды в водонагревателе, при необходимости, автоматическое ее пополнение на любом этапе работы машины.
Установленный в машине фильтр радиопомех обеспечивает подавление помех поступающих в сеть. Обеспечивается защита от перегрева воды в водонагревателе и прекращение работы машины при поднятии кожуха. Осуществляется программный контроль перегрузки двигателя по току и при обрыве фаз двигателя со световой индикацией при неисправности. Имеется световая индикация выбранной программы, нагрева воды, поднятия кожуха, автоматического повторного запуска, возможных неисправностей.
Обзор посудомоечной машины МПУ 700
Посудомоечная машина МПУ 700 устанавливается в организациях общепита с максимальным количеством обеденных мест до пятидесяти человек, для удобства работы тарелки и столовые приборы помещаются в специальные кассеты.
Предназначение техники
Каждая организация, деятельность которой связана с грязной посудой, владеет надежным устройством для ее мытья, отличающимся хорошим уровнем производительности. Купольная машина МПУ 700 отлично моет посуду, при этом габариты любого из предметов не должны превышать 53 на 32.5 см.
Технические характеристики машины, ее комплектация
Комплектация машины бывает разной, но чаще всего она состоит из:
Принцип работы МПУ 700
В инструкции на посудомоечную технику сказано, что она имеет три рабочих цикла:
Мойка посуды происходит за счет специального насоса, забирающего из ванны средство для мытья и передающего его в разбрызгивающую установку. Ополаскивание посуды выполняется подаваемой горячей водой, поступающей из водонагревательного бака.
Пауза необходима, чтобы переключить поток воды с моющим составом и подать горячую чистую жидкость. Система, отвечающая за управление, способна продлить действие паузы, если водонагревательный элемент не справился с задачей по подогреву воды. Как правило, такое случается во время интенсивного использования машины МПУ. Температурный датчик контролирует нагрев, препятствуя подаче холодной жидкости для ополаскивания.
Порядок установки
Посудомоечная машина МПУ 700 подключается только опытными специалистами. В первую очередь снимается упаковочный материал, проверяется комплектность агрегата. Устанавливается загрузочный стол, сквозь специальную втулку пропускается гибкая подводка, соединяемая с разбрызгивательным элементом. Посудомоечная машина устанавливается вертикально, ровность проверяется уровнем. Разрешенный перепад не должен превышать двух градусов.
После этого монтируются столы для загрузки и выгрузки кассет, их крепят к помывочной секции. Высота столов может регулироваться с помощью специальных опорных элементов. Особое внимание уделяется наклонному уровню стола, на котором выполняется выемка чистой посуды из кассет, вода при этом под наклонным углом стекает в ванну. Для хранения кассет имеются специальные полки.
Заключительный этап подразумевает удаление защитной пленки с комплектующих элементов, подключение посудомоечной машины МПУ 700 к водопроводу, канализационному стоку и электросети. Для этого используют рекомендации, приведенные в руководстве по эксплуатации устройства.
На стенке кожуха спереди имеется смотровое окошечко, моечный отсек подсвечивается для удобства зрительного контроля за рабочим процессом.
Заключение
Промышленное устройство для мытья тарелок МПУ 700 отличается простотой и надежностью конструкции, может прекрасно справляться со своей задачей продолжительный период. Стоимость устройства доступная, модель легко собирается и подключается ко всем системам. Посудомоечная машина МПУ 700 представляет собой удачное решение для малых и средних форм бизнеса.
Посудомоечная машина МПУ-700-01, МПУ-700М, купольная
Посудомоечная машина МПУ-700-01, МПУ-700М, купольная
Посудомоечные машины МПУ-700-01 и МПУ-700М предназначены для мытья в кассетах тарелок, суповых мисок, стаканов, столовых приборов и подносов размером не более 530х325 мм на предприятиях общественного питания с числом посадочных мест до 50 с применением моющих средств. Машины изготавливаются с электронным программным управлением.
Конструкция машин позволяет использовать их как при холодном, так и при горячем водоснабжении. Все видовые корпусные детали машины изготовлены из шлифованной нержавеющей стали, покрытой пленкой для защиты при транспортировании и монтаже.
1. Посудомоечная машина МПУ-700-01
Посудомоечная машина МПУ-700-01 имеет раздельные режимы и системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания посуды. Легкосъемные моющие, ополаскивающие души и фильтр насоса, изготовленные из нержавеющей стали, облегчают чистку и уход за машиной.
Управление работой посудомоечной машины МПУ-700-01 осуществляется с кнопочной электронной панели. Цепи управления выполнены на безопасном сверхнизком напряжении 24 В.
Обеспечивается автоматическое наполнение ванны и поддержание ее уровня, автоматический цикл мойки и ополаскивания, автоматическая подача моющего средства. Повторный запуск выбранной программы осуществляется автоматически при опускании кожуха.
Осуществляется постоянный контроль температуры и уровня воды в водонагревателе, при необходимости, автоматическое ее пополнение на любом этапе работы машины. Установленный в машине фильтр радиопомех обеспечивает подавление помех поступающих в сеть. Обеспечивается защита от перегрева воды в водонагревателе и прекращение работы машины при поднятии кожуха. Осуществляется программный контроль перегрузки двигателя по току и при обрыве фаз двигателя со световой индикацией при неисправности.
Имеется световая индикация выбранной программы, нагрева воды, поднятия кожуха, автоматического повторного запуска, возможных неисправностей.
Технические характеристики:
| НАИМЕНОВАНИЕ | МПУ-700-01 |
| Производительность по кассетам, шт./ч. | 40 |
| Производительность по тарелкам диаметром 240 мм, шт./ч | 720 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 16,3 |
| Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В | 380 |
| Количество тарелок o240 мм в кассете, шт. | 18 |
| Продолжительность цикла, сек I программа Продолжительность цикла, сек II программа | 80 120 |
| Расход воды на ополаскивание за один цикл, л | 3 |
| Температура воды на ополаскивание, °С | от 85 |
| Габаритные размеры, мм без столов/со столами ширина глубина высота | 600/1860 800/800 1400/1400 |
| Масса, кг без столов/со столами | 100/125 |
2. Посудомоечная машина МПУ-700М
В машине МПУ-700М установлена цельнотянутая моечная ванна с закругленными краями, в которой отсутствуют сварные швы. В ванне отсутствуют ТЭНы. Ванна расположена фронтально, что создаёт удобство доступа к ванне, и лёгкость санитарной обработки.
В машине МПУ-700М увеличена высота загрузочного проема до 420 мм, что улучшило доступ к ванне и душам и позволяет загружать более габаритную посуду и подносы.
Машина гарантированно обеспечивает высокое качество мытья посуды.
Это достигается за счет применения мощного моющего насоса и душей, отлично зарекомендовавших себя в машине МПУ-700-01, а также за счет ополаскивания посуды 3 литрами горячей проточной воды с температурой не менее 85 С (данное количество воды является оптимальным для получения качественного ополаскивания 18 тарелок в кассете и обеспечения отсутствия на посуде остатков моющего и ополаскивающего средств в соответствии с требованиями Минздрава и соответствует всем требованиям МЭК ).
Для мытья тарелок применяется специальная кассета, в которой тарелки расположены по кругу под вращающимся душем, что обеспечивает максимальное их обмывание моющим раствором и исключает наличие не промываемых участков в отличии от квадратных кассет.
Технические характеристики:
На все оборудование, представленное в каталоге нового оборудования, действует гарантия!
Срок гарантии устанавливается производителем, и чаще всего составляет 12 месяцев с момента покупки.
Гарантийное обслуживание производится специалистами компании.
Более подробно о гарантийном обслуживании вы можете узнать по телефонам:
+7 (495) 259-30-35
+7 (985) 146-82-18
Доставка производится только после полной оплаты счета и согласования времени доставки.
Доставка по Москве и Московской области осуществляется а/м «Газель» по следующим тарифам:
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.
Разгрузка машины производится силами Грузополучателя и только после предоставления доверенности, оформленной по форме М-2.
Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Расчет доставки носит примерный характер и не является конечной ценой. Точную стоимость доставки груза можно уточнить по контактным телефонам транспортных компаний, через которую вы планируете отправлять товар.
Компания ООО «Техносфера-2000» не несет ответственность за стоимость, сохранность и качество доставки до вашего населенного пункта!