29 идей, куда поехать на Северном Кавказе и что там посмотреть
Какие самые красивые места стоит посмотреть, отправившись на Северный Кавказ? В вишлисте путешественников значатся Эльбрус, крепость Нарын-Кала, озеро Провал, башенные комплексы Ингушетии и город мертвых Даргавс, мечеть «Сердце Чечни». Безоговорочно мало. Предлагаем 29 идей, куда поехать и чем заняться на Северном Кавказе: вас ждут эффектные виды и удивительные приключения.
Северный Кавказ — место слияния затерянных аулов и современных мечетей, подземных озер и высокогорных водопадов, неприступных крепостей и непокоренных высот.
Интересные места Северного Кавказа на Карте
Подняться на плато Бермамыт
Бермамыт — это плоская вершина Скалистого хребта. Здесь кажется, что до неба можно достать рукой — наивысшая точка находится на высоте более 2591 м.
Что посмотреть
Главное, ради чего поднимаются сюда путешественники — вид на покрытые ледниками вершины Эльбруса и горы Кавказского хребта. От высочайшей горы Европы плато отделяют всего 30 км.
Приезжайте на Бермамыт на восходе солнца — на рассвете цвет Эльбруса меняется ежеминутно. Величие пейзажей, открывающихся с Бермамыта, воспевали Лермонтов, Чехов, Горький.
Где находится
Карачаево-Черкесская Республика, Малокарачаевский район.
Покорить двуглавый Эльбрус
Эльбрус — высочайшая точка России (5642 м).
Что посмотреть
Двуглавая гора — это конус потухшего вулкана. В мощных ледниках Кавказского исполина берут начало реки Кубань и притоки Терека. Ниже цветут альпийские луга, а у подножья растут хвойные леса.
Покорить кавказский исполин — дело чести каждого альпиниста. Для восхождения проложено около 10 маршрутов. Канатные дороги, гостиницы — основная инфраструктура устроена вдоль Баксанского ущелья.
Где находится
Эльбрус стоит на границе Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии. Ближайшие города — Кисловодск и Нальчик.
«Посмотреть с любовью» на захоронения в Даргавсе
Даргавский некрополь официально называют «городом мертвых». Первые захоронения на скалистом склоне относятся к XIV в.
Что посмотреть
Всего здесь более 90 склепов, в каждом более 100 покойников. Умерших укладывали внутрь через специальное отверстие. Крыши усыпальниц напоминают одновременно египетские пирамиды и японские пагоды.
«С любовью смотрите на нас» — гласит надпись к потомкам, начертанная на некрополе. Объект под особой охраной ЮНЕСКО.
Где находится
Северная Осетия, в 37 км к юго-западу от Владикавказа. Дорога в Даргавс идет 14 км по крутому серпантину.
Понять, чем отличаются Вовнушки от Эгикала и Таргима
Ингушетия — край средневековых аулов с боевыми башнями.
Что посмотреть
По разным сторонам Гулойхийского ущелья стоят неприступные Вовнушки — сторожевые башни высотой с семиэтажный дом. Кажется, что они растут прямо из камня на остроконечных вершинах скальных утесов.
Эгикал — древний город, развернувшийся на горе Цей-Лоам. Склон усеян сотней построек: башен, фамильных склепов, святилищ, пристроек.
Таргим, расположившийся также в Джейрахском районе, был родовым поселением для 4 влиятельных ингушских династий. Пропорции башен соблюдены с удивительной точностью: ширина основания каждой составляет 1/10 часть высоты (28 м).
Где находится
Республика Ингушетия, Джейрахский район.
Прикоснуться к тайнам крепости Нарын-Кала
Легендарную цитадель построили в Дербенте в VIII-XIV веках, чтобы защитить узкий проход, который вел к земле персов от варваров-кочевников.
Что посмотреть
Крепость включена в список объектов, охраняемых ЮНЕСКО.
Где находится
Республика Дагестан, Дербент, ул. 8 Магал.
Разгадать загадки озера Казеной-Ам
Публикация от Кондитерские Курсы❤ (@khasimikova_madina) 26 Мар 2020 в 10:54 PDT
Казеной-Ам (в переводе с чеченского «голубое») — самое большое высокогорное озеро Северного Кавказа. Расположенное на высоте 1869 м, оно разлилось на площади почти 2000 м².
Что особенного
Сюда стоит приехать не только ради живописных фотографий.
Главное:
Озеро обжитое — здесь проходят многочисленные туристические тропы, проложены альпинистские маршруты. Зимой используется как база для подготовки спортсменов (лыжников и сноубордистов).
Где находится
Расположено на юго-западной окраине Андийского хребта, на границе Веденского района Чеченской республики и Ботлихского района Дагестана.
Услышать, как шумит Хаджохская теснина
Извилистая щель длиной в 400 м пролегает в скалах. Ее глубина достигает 40 м (13-этажное здание), а ширина меняется от 2 до 7 м.
Что особенного
Жители окрестных сел дали теснине емкое название — Шум. Шумит река Белая, преодолевая многочисленные пороги. Шумят и многочисленные путешественники, которые приезжают сюда до позднего вечера — в самых живописных местах установлены прожекторы и фонари.
На территории есть вольеры с животными и птицами. Не забудьте навестить медведя Тимошу — он фанат рок-музыки. Браконьеры застрелили его мать. Тимошу выкормили, вырастили и отпустили на волю, но он вернулся. Бурый мишка будет клянчить у вас еду и даже станцует. У него есть друг — сородич Афоня.
Где находится
Республика Адыгея, пос. Каменномостский (по дороге из Майкопа в Хаджох).
Увидеть «жидкий лед» Софийских озер
Три озера расположены вблизи горы София — одной из самых высоких вершин Архыза (3635 м).
Что особенного
Звезды в тех краях, на высоте 2830 м, кажутся нереально близкими. Вы увидите их, если решите остановиться с палаткой на ночь. А днем вас поразит глубокий голубовато-зеленый цвет водной глади с отражением заснеженных гор Архыза.
Где находится
Ближайший поселок — Архыз (Карачаево-Черкесия, Зеленчукский р-н). Пеший маршрут начинайте от Софийской поляны (Ледниковой фермы). Подъем непрост, лучше идти в поход не одним днем.
Попасть в зону спокойствия Бадукских озер
Бадукские озера — это релакс, созерцание и умиротворение. «Мое сердце настроено на тишину», — гласит вывеска на мосту реки Теберды, откуда начинается путь к озерам.
Что особенного
Три водоема образовались 150-200 лет назад в результате обвала горных пород. Чудо Баудукских озер — в прозрачной воде, которая меняет цвет от светло-бирюзового до насыщенно-фиолетового.
Здесь водится форель, но рыбачить категорически запрещено, потому что это территория Тебердинского биосферного заповедника. Лучшее время для фототуров — конец июня и начало июля, когда луга украшены цветущим разнотравьем.
Где находятся
Необходимо проехать 6 км от курорта Теберда на Домбае до парковки у подвесного моста, далее пешком еще 4 км.
Забраться в тающие пещеры Алибекского ледника
Ледяной панцырь ледника Алибек занимает 975 га земель Домбая. Он находится на территории Тебердинского заповедника. Единственный из ледников Кавказа (всего их около 2000) доступен для посещения как опытным путешественникам, так и новичкам.
Что особенного
Интересный факт: из-за глобального потепления каждый год ледник уменьшается в размерах от 2 до 8 м.
Где находится
Карачаево-Черкессия, Домбай, ущелье Алибек. До пешей тропы удобно добираться на арендованных джипах.
Пройти по краю обрыва Гуамского ущелья
Гуамское ущелье протяженностью 5 км — северная часть плато Лаго-Наки.
Что особенного
Ущелье известно не только тропическими лесами, но и узкоколейной железной дорогой, проложенной параллельно р. Курджипс почти 90 лет назад. По узкоколейке курсируют туристические тепловоз и дрезина.
Пройти пешком вдоль ущелья, по тропинкам на обрывистых скалах, можно только до 11 утра. После начинается движение транспорта. Оно этого стоит: нависающие скалы образуют грандиозные козырьки, бурлит река, ощущаешь ароматы редких растений.
На въезде в Гуамское ущелье есть действующие термальные источники.
Где находится
Апшеронский р-н Краснодарского края, между поселками Гуамка и Мезмай.
Полюбоваться орлами в Сулакском каньоне
«Казалось, будто под ногами нет земли», — писал об этом месте А. Дюма.
Что особенного
Сулакский каньон круче, чем Великий на плато Колорадо — в прямом и переносном смысле: его глубина достигает 1920 м, в длину он растянулся на 53 км.
Здесь парят в небе многочисленные орлы. Сулак, одна из самых полноводных дагестанских рек, с высоты каньона кажется беспомощным ручейком.
Безопасная смотровая площадка оборудована в поселке Дубки. По соседству найдете Чиркейскую ГЭС.
Где находится
Республика Дагестан, от Махачкалы до Дубков 80 км.
Отдохнуть и подлечиться в урочище Джилы-Су
Урочище Джилы-Су знаменито обилием водопадов и термальных источников. Курорт, название которого переводится как «теплая вода», находится на северном склоне Эльбруса.
Чем заняться
На высоте более 2300 м находятся углекислые, минеральные, термальные источники. Вокруг них ванны из камней, покрытые ярким охристым налетом — эффект высокой минерализации воды.
Где находится
Кабардино-Балкария, Зольский район.
Позвонить в старинные колокола в Дзивгисе
Крепость Дзивгис — это череда скальных пещер, которые снаружи дополнительно защищают каменные стены.
Что особенного
Постройка датируется XIII-XVI веками. Это самое масштабное укрепление воинов-аланов, сохранившееся сегодня.
В селении сохранилась церковь святого Георгия XII в. При входе на территорию храма есть каменная арка, украшенная двумя колоколами. Это дары грузинских царей Георгия и Арчила (1613 и 1683 годы).
Где находится
Селение Дзивгис в Куртатинском ущелье (Северная Осетия, 40 км от Владикавказа).
Посчитать родовые башни Эрзи
Родовые башенные комплексы — главное историко-культурное достояние Ингушетии.
Что особенного
Строения Эрзи поражают масштабностью: здесь возвели 47 жилых, 8 боевых и 2 полубоевые башни высотой до 30 м. Их опоясывают оборонительные стены из камня.
В одной из башен в XIX веке нашли «Орла Сулеймана», бронзовая статуэтка датируется VIII веком до н. э.
Где находится
Джейрахский р-н, на территории заповедника Эрзи в Джейрахском ущелье.
Ощутить мощь водопада Абай-Су
Водопад Абай-Су расположен на высоте более 2 км над уровнем моря в хвойных лесах чегемского заповедника.
Что особенного
На поляне рядом с водопадом возможно разбить лагерь. У костра вспомните Абая, в честь которого и назван водопад. Балкарский охотник никогда не возвращался домой без добычи.
Где находится
Кабардино-Балкария, рядом с селом Булунгу (приграничная зона).
Запечатлеть космический вид Салтинского водопада
Салтинский — единственный подземный водопад в Дагестане. Проходя через Кудалинский каньон, река Салтинка вдруг пропадает в расщелине, низвергаясь на 20 м вглубь земли через округлые проемы скальной породы.
Что особенного
Чтобы увидеть водопад, нужно пройти вдоль ущелья от самой узкой его части до расширения, напоминающего летающую тарелку: плоское, вытянутое, с круглыми «окнами». Из одного из них вы найдете водопад. Внизу образуется озеро, смельчаки туда ныряют.
Где находится
Республика Дагестан, Гунибский р-н, с. Салта. Организованных экскурсий нет, только своим ходом.
Прыгнуть с высоты водопада Тобот
Мощный поток срывается с крутого обрыва Хунзахского плато, погружаясь в конце 100-метрового пути в облако брызг. Этот водопад впервые описал в 1973 году путешественник Яков Костенецкий, назвав его одним из самых красивых в мире.
Чем заняться
Приезжайте на Тобот в мае-июне, когда он полноводен зрелище завораживает. Экстремальное развлечение у водопада — прыжки с веревкой (ropejumping).
Зимой водопад превращается в царство Снежной Королевы: ущелье покрывается прозрачным льдом, а Тобот висит гигантской сосулькой, полой внутри. По ней течет чистейшая вода, которую пьют путешественники.
Где находится
Республика Дагестан, Хунзахский район, село Арани (в 500 м от Хунзахской крепости).
Прокатиться на зубре по Домбайскому ущелью
Домбай — горная страна. Она объединяет несколько ущелий, которые берут начало у Главного Кавказского хребта.
Что особенного
Название в переводе с карачаевского означает «зубр». Когда-то они бродили здесь целыми стадами. Сегодня зубры на Домбае передвигаются по-одиночке и на привязи — отдыхающие любят прокатиться на них и сделать фото.
Еще одно место для фото — гостиница «Тарелка», установленная полвека назад на высоте 2250 м над уровнем моря на склоне горы Мусса-Ачитара. Сплюснутый шар, в котором можно забронировать номер, — подарок 8-го президента Финляндии Урхо Кекконена.
Где находится
Домбай, гора Мусса-Ачитара.
Побродить по заброшенному аулу Гамсутль
Аул-призрак — так называют Гамсутль, одно из самых древних поселений Дагестана.
Что особенного
17 необычных музеев Москвы для всей семьи – интересно будет всем
Последнего жителя Абдулжалила Абдулжалилова не стало 5 лет назад.
Где находится
Республика Дагестан, Гунибский район, село Гамсутль. Автомобильной дороги давно нет, последний километр нужно идти пешком.
Узнать легенды Чегемских водопадов
Чегемские водопады называют также плачущими, потому что потоки воды текут прямо из скал, словно слезы.
Что особенного
Самый первый и мощный водопад — Адай-Су, означает «девичьи косы». Его струи срываются с отвесной кручи с 30-метровой высоты.
По легенде, здесь находилось балкарское селение, в котором жили девушки редкой красоты. Враги хотели увести их в рабство. Чтобы этого не случилось, красавицы-горянки прыгнули со скалы. Их волосы цеплялись за скальные выступы и превращались в струи водопадов.
Где находятся
Кабардино-Балкарская Республика, Нальчикский округ, Чегемский район.
Вдохновиться геометрией форм Чиркейской ГЭС
Чиркейская ГЭС — крупнейшая гидроэлектростанция Северного Кавказа.
Что особенного
Образующая Чиркейское водохранилище плотина — самая высокая в России арочная плотина (232, 5 м).
На базе ГЭС действует рыбное хозяйство, здесь выращивают форель.
Поднимитесь на дамбу, чтобы взглянуть с высоты на водохранилище и Сулакский каньон. Сочетание индустриального и природного великолепия завораживает.
Где находится
Республика Дагестан, Буйнакский район (р. Сулак). Попасть получится только с экскурсией.
Сравнить Уастырджи с Георгием Победоносцем
Покровитель путников, божество осетинской мифологии Уастырджи словно летит на трехногом коне в Алагирском ущелье. Памятник, напоминающий Георгия Победоносца, установлен на высоте 22 м.
Что особенного
Цифры, позволяющие представить масштабы:
В ладони Уастырджи поместится человек. Только проверить это не получится — можно лишь расположиться на пикник в специально обустроенной зоне рядом с дорогой.
Где находится
Северная Осетия, Транскавказская магистраль, 8 км от г. Алагир. Место выбрано не случайно — здесь находилось почитаемое осетинами святилище, известное с XIV века.
Очутиться в «адской бездне» Провала
Озеро Провал — природный колодец. Он образовался в результате землетрясения в 1771 году, в результате которого провалилась часть горы Машук.
Вход в пещеру «охраняют» бронзовые львы и Остап Бендер.
Что особенного
Сейчас к озеру ведет 58-метровый освещенный тоннель, смотровая площадка отделена от чуда природы чугунной решеткой, так что окунуться не получится. Но если очень хочется, в 15 минутах ходьбы от Провала вы найдете Бесстыжие ванны. Они вырублены в 1910 году на южном склоне горы Горячей.
Где находится
Ставропольский край, на южном склоне горы Машук в Пятигорске.
Северный Кавказ: секреты успешного путешествия
Путешествие по Северному Кавказу — это лучшее, что может с вами случиться. Если ваш разум свободен от мифов и стереотипов, дерзайте! А мы поможем вам сделать все красиво, четко и безопасно. Читайте наш путеводитель.
Содержание:
#НашКавказ
Как только я получил права и купил своей первый автомобиль в 2016 году, я отправился в путешествие на Северный Кавказ. Моя история проста: пришел, увидел, полюбил. Полюбил автопутешествия, полюбил Кавказ. И вот теперь каждый год (а то и не по разу) я собираю команду друзей и отправляюсь в автоэкспедиции в самые красивые места России.
Осенью 2018 года я снарядил очередную поездку в горы под лозунгом #НашКавказ. Мы поехали ломать стереотипы и открывать этот уголок нашей страны широкой публике. За месяц мы проехали все республики Северного Кавказа, посетили самые красивые места и доказали, что наши южные регионы — безопасное и безмерно интересное для путешествий место.
Хотите убедиться? Читайте наши советы о путешествиях по Кавказу!
Наша команда путешественников:
Рената Мукминова и Алексей Синицын. 
Азат Аглеев
Зачем ехать на Северный Кавказ
Путешествие по Кавказу на машине
Для путешествий по Кавказу вам нужна машина. Идеальный вариант — ехать на своем авто. Только так вы сможете увидеть все красоты, доберетесь до самых удаленных и секретных мест, будете мобильны и свободны в прокладывании любых маршрутов. Без машины вы не увидите и половины.
Лучше всего ехать на внедорожнике — в горах есть множество мест, куда проедет только полноприводное авто на пониженной передаче. Нет своего вездехода? Не беда — отправляйтесь в поездку на обычном автомобиле, а на месте при желании берите экскурсии на джипах до труднодоступных мест в горах. Будет не так интересно, но это лучше, чем ничего.
Гора Тогузкёльбаши, КЧР.
Дороги на Кавказе преимущественно хорошие, на всех основных трассах лежит идеальный асфальт. Много плохих, разбитых грунтовок в Дагестане между мелкими селами в горах, но всегда найдется альтернативная хорошая дорога.
Бензин. Проблема с некачественным бензином есть только в Дагестане — там нет настоящих заправок известных брендов, а только бесконечные «Ликойлы», «Луккойлы», «Русьнефти» и прочие «мутанты», мимикрирующие под них. Увы, есть реальная опасность залить в бак своего авто паленое топливо, которое вмиг выведет ваш двигатель из строя. Как избежать проблем и найти добротный бензин, я рассказал в отдельном отчете про Дагестан.
ДПС. На Кавказе много полиции и прочих силовиков. Приготовьтесь, что почти на каждом посту (а их здесь немало) у вас будут проверять документы и спрашивать о маршруте. В остальном: не нарушил — не остановят.
Наш опыт. Оба путешествия по Северному Кавказу мы совершили на УАЗ «Патриоте» — на нем я путешествую по всей России. Это идеальная машина для поездок по горам: суперпроходимость и огромная вместительность. Было лишь одно место, куда я не смог проехать на этом автомобиле из-за низко висящих проводов.
Однажды мы все-таки застряли — сели днищем, соскользнув по грязи в колею на плато Бермамыт, КБР.
Когда ехать
В горах красиво и хорошо в любое время года, но все же лучший период для путешествий по Кавказу — середина весны или осени.
В пору золотой осени я провел обе наши экспедиции: деревья горят золотыми и багровыми красками, солнце греет будь здоров, а туристов мало даже в самых попсовых местах вроде Приэльбрусья или Домбая. В общем, у поездки в сентябре-октябре одни плюсы.
Весной природа будет совсем другой. Хотите увидеть зеленый Кавказ, приезжайте в мае.
Летом будет много туристов и слишком жарко, зато можно смело ночевать в палатке.
Зима в горах теплая, но в это время все дороги до труднодоступных мест будут засыпаны снегом, треккинг невозможен и есть опасность схода лавин.
Золотая осень на Северном Кавказе, урочище Джилы-Су, КБР. 
Даже осенью можно мерзнуть! Стою на Софийском седле, ветер сильный и очень холодный.
Безопасность
Республики Северного Кавказа — на мой взгляд, самые безопасные регионы России. Неожиданно, правда? Но мой опыт, мнение местных жителей и рейтинги, которые мне довелось найти в интернете, доказывают этот факт.
Хорошие новости:
Но есть и плохие новости. Увы, с безопасностью на Кавказе не все так хорошо.
Но итог все равно положительный! Смело утверждаю: на Кавказе я чувствую себя спокойнее и безопаснее, чем в Перми, Питере или Москве.
След медведя в горах, КЧР.
Что посмотреть на Кавказе
Мы посмотрели десятки достопримечательностей Северного Кавказа — будет большой отчет-список с фото, координатами и картами.
Самые красивые места Кавказа:
Как видите, бесспорные лидеры по красоте пейзажей — Дагестан и Карачаево-Черкесия.
Если вы поклонник творчества Лермонтова и большой любитель «Героя нашего времени», вам будет любопытно посмотреть карту маршрутов Печорина и Лермонтова на Кавказе.
Наша прогулка на склонах Эльбруса на высоте 3700-4100 метров над уровнем моря, КБР. 
Бархан Сарыкум, Дагестан. 
Салтинский подземный водопад, Дагестан. Сможете найти на фото человека? 
Поднялись на машине к горе Тогузкёльбаши на высоту более 3000 метров, КЧР.
Где жить
Палатку в обе наши экспедиции мы прокатали вхолостую — лишь пару раз пришлось ночевать в машине, все остальные ночи мы проводили в гостиницах. Проблем с жильем на Северном Кавказе нет. Почти нет. В популярных и заезженных туристами КЧР, КБР и Адыгее жилья хоть отбавляй: любые варианты за любые деньги, все есть на Букинг. В Осетии, Чечне и Дагестане с жильем уже сложнее, а в Ингушетии — просто труба. Но выкрутиться можно, дам советы по каждой республике:
КЧР, КБР и Адыгея: все жилье бронируем на Букинг. Большой выбор турбаз, гостевых домов, отелей, квартир.
Северная Осетия: проще всего остановиться на окраине Владикавказа и совершать ежедневные выезды в горы.
Ингушетия: на всю республику всего 5-7 вариантов жилья и ни одного приличного. Мы посмотрели всю республику за один день, а ночевали в хостеле в Назрани (так себе место). Отдых в Ингушетии →
Чечня: рекомендую остановиться в мотеле на трассе, а не в Грозном — дешевле и не нужно тратить время на передвижение по городу. Из мотеля можно ездить в горы. На озере Кезеной-Ам проживание стоит дорого: от 2500 рублей за номер на двоих.
Дагестан: в Дербенте, Махачкале и других городах на берегу Каспийского моря выбор жилья очень большой, в горах — крайне скудный. Для изучения горного Дагестана удобно остановиться в Гунибе и ездить по окрестностям. Не нашли жилье или не успели вечером вернуться в цивилизацию? Не беда! Любая семья в горных селах вас с радостью приютит и накормит. В Дагестане уровень гостеприимства просто зашкаливает.
Очень не рекомендую снимать квартиры напрямую у частников (например, через Авито). Вам либо подсунут клоповник, либо будут ломать мозг всякой ерундой — даже не пробуйте! Запомните: Букинг, мотели или вписки — только так и ни какой самодеятельности.
Гостиница на озере Кезеной-Ам, Чечня.
Одежда и экипировка
Еще не были в горах или автотрипах? Нет проблем, научу вас собирать чемодан за полчаса. Здесь я дам лишь самые главные советы, подробные списки смотрите по ссылкам:
Запомните главное правило в горах: много флиса не бывает! «Декатлон» вам в помощь: берите флисовые штаны и кофты разной плотности, ветровки, шапку и кепку, побольше термоносков, трусов и футболок.
Вместо тяжелых, неудобных и недышащих трекинговых ботинок лучше взять трейловые кроссовки — это лучшая обувь, какую изобрело человечество. В походах вам очень пригодятся треккинговые палки.
Свой чайник или кипятильник, набор кружек, чай, кофе, каша в пакетиках и всякие печеньки — этот незамысловатый набор скрасит вашу поездку, согреет, взбодрит и насытит вас каждое утро и вечер.
В горах горячий чай из термоса всегда кстати. 
В горах горячий чай из термоса всегда кстати.
Питание
Перед путешествием на Северный Кавказ мы по старой традиции скупили полсупермаркета: консервы, паштеты, галеты, крупы, сухофрукты, орехи, батончики и прочие припасы. Во время любого автотрипа мой багажник выглядит как продуктовый шкаф в бункере на случай ядерной войны. Если на Алтае продукты резво прыгали в наш походный котелок — только успевай пополнять, то на Кавказе мы питались преимущественно в кафе.
Рекомендую вам готовить по минимуму и чаще ходить в кафе — у меня на это пять причин:
Поесть на человека в среднем можно за 200-300 рублей, в Домбае и Терсколе — дороже, эти места избалованы туристами. Во Владикавказе можно поесть вкуснейший шашлык за 600 рублей за кг — просто фантастика. В Дагестане в любой деревне вас от души бесплатно накормит любая хозяйка.
Едим хинкал в Дагестане.
Но небольшой набор продуктов все же берите:
Хотите узнать, что и как едят чеченцы, дагестанцы, осетины и другие народы Кавказа? Читайте прекрасный материал Арзамаса на эту тему.
Наша кухня и стол в вагончике на источниках Джилы-Су, КБР.
Сколько нужно денег на поездку
Мало! Если сравнивать с расходами, которых требует поездка в Европу или даже на курорты Краснодарского края, то путешествие на Северный Кавказ обходится недорого.
В этой экспедиции нас было трое. Мы провели на Кавказе ровно месяц, плюс на дорогу из Перми (почти 3000 км) ушло по 3-4 дня в одну сторону.
Расходы на одного человека за месяц:
Расходы на автомобиль (сумма целиком):
Конечно, были еще расходы по подготовке к путешествию: обслуживание автомобиля, покупка одежды и экипировки — но все эти траты относятся не только к этой поездке, поэтому их не считаем, но при планировании бюджета в уме держим.
Недорогую одежду и снаряжение рекомендую покупать в «Декатлоне». На всю одежду, спальники, палатки, котелки, стулья, тенты, обувь и прочее нужно потратить тысяч двести на двоих, но все это добро будет служить вам во многих путешествиях.
Самое дорогое в этой поездке — бензин. Но если у вашего авто расход не 13-20 литров на сотню и вам не нужно ехать до Кавказа 6000 километров туда и обратно, то ваше путешествие будет значительно дешевле.
Туманы в горах Домбая, КЧР. 
У озера Кезеной-Ам, Чечня.
Культурная программа
Есть категория отдыхающих, которые приезжает на Кавказ (да и куда угодно) только ради трех вещей: бухло, шашлык и баня. В основном такие едут на Домбай, чуть меньше в Архыз и Приэльбрусье, в других местах почти не встречаются. Надеюсь, ваши интересы, так же как и наши, шире этого списка. Если так, то берите на заметку полезные книги, фильмы и статьи, которые помогут вам лучше узнать культуру народов Северного Кавказа.
Что почитать:
Посмотрите также список книг в этой заметке на ЖЖ и в комментариях к ней.
Список книг о Кавказкой войне смотрите на Арзамасе.
Рекомендую отличный ресурс о Северном Кавказе: etokavkaz.ru.
Что послушать:
Отменный материал о традиционной музыке кавказских народов подготовил Арзамас.
Что посмотреть:
Из документальных фильмов могу посоветовать ленту Антона Ланге «Хребет. Каказ от моря до моря». Не скажу, что фильм вышел отменным, но ничего лучше на Ютубе о Кавказе вы не найдете.