Посудомоечные машины: как они сушат посуду и в чем разница между разными техническими решениями
Оглавление
Когда на страницах iXBT.com заходит разговор о посудомоечных машинах, чаще всего речь идет о таких параметрах, как качество мойки (его мы проверяем в ходе тестирования), вместительности (количестве комплектов посуды, которые помещаются в машинку) и энергопотреблении. При этом вопрос сушки посуды оказывается второстепенным.
В принципе, это неудивительно: оценить качество сушки посуды и описать его словами мы можем лишь в нескольких вариантах: «посуда оказалась полностью сухая» или, например, «посуда была не полностью сухая и имела следы воды».
Между тем у современных посудомоечных машин существует несколько принципиально разных типов сушки, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки.
Давайте взглянем на различные решения и разберемся, что между ними общего, а в чем они различаются.
Класс сушки
У современных посудомоечных машин помимо «класса энергопотребления» и «класса мойки» имеется такой параметр, как «класс сушки». Определяется он экспериментально — путем проведения тестовых замеров. В зависимости от того, сколько воды осталось на посуде, машине присваивается класс A, B или C.
Если нет задачи разобраться с тем, как именно будет высушена посуда и сколько времени это займет, можно просто посмотреть на эти буквы: сушка класса А или В — вполне приемлемый вариант. Класс А означает, что производитель обещает нам идеально сухую посуду. Классы B и C допускают наличие некоторого количество влаги (капель) на посуде. При этом класс B окажется более эффективным, а класс C — менее. Классы D или E в реальной жизни практически не встречаются.
В реальности машины с одинаковым классом могут показывать результаты, разницу которых можно заметить невооруженным глазом. Увы, но это реальность: взглянуть на таблицу характеристик и сразу понять, насколько хорошо машинка будет сушить посуду, вряд ли возможно.
Сразу скажем, что идеально высушенная посуда — это не только удобно (ею можно пользоваться сразу по завершении сушки): на такой посуде также менее вероятно появление следов от воды.
Переходя к разговору про различные типы сушки, сразу упомянем, что в большинстве случаев класс A будет означать, что посудомоечная машина оснащена «активной» системой сушки (то есть использует теплый воздух), а класс B чаще встречается у машин с конденсационной сушкой.
Что касается моделей с сушкой класса С, то в данном случае речь практически всегда идет о кондиционном типе сушки, причем на посуде после окончания программы мойки могут оставаться капли воды или даже разводы от моющего средства. Останавливать свой выбор на машинах с классом сушки C мы бы не рекомендовали (по крайней мере, без понимания, зачем вы это делаете, и веских на то оснований).
Тип сушки
Конденсационная сушка
Конденсационная сушка — самый простой, а следовательно, дешевый способ, который применяется в большинстве недорогих полноразмерных или узких моделей, а также почти во всех компактных машинках.
Принцип в данном случае оказывается следующим: посуда ополаскивается горячей водой, затем капли воды испаряются с разогретой посуды и конденсируются на стенках камеры. По мере накопления воды на стенках камеры капли стекают вниз и попадают в слив. Данный метод вполне эффективен, однако может занять довольно длительное время. К тому же при таком способе от пользователя может потребоваться вручную открыть дверцу машины, чтобы избавиться от остатков капель.
Активная конденсация
Данный тип сушки иногда называют «интенсивной сушкой», а принцип ее работы основан на циркуляции воздуха с помощью теплообменника. В процессе используется горячий воздух из посудомойки и холодный из специального воздухосборника, а процесс сушки ускоряется за счет разницы температур в теплообменнике и моющей камере (при этом возникает перепад давления, который, в свою очередь, вызывает дополнительное движение воздуха). Если говорить совсем грубо, то теплообменник помогает естественному процессу сушки и ускоряет его.
Ну а поскольку в посудомойке с теплообменником отсутствует тэн и вентилятор, то такое решение позволяет не только удешевить прибор, но также добиться, чтобы он потреблял как можно меньше электричества.
Минусы — те же, что и у сушки конденсационного типа:
Турбосушка (сушка теплым воздухом)
А что если встроить в посудомоечную машину фен и сушить посуду теплым воздухом? Идея лежит на поверхности, поэтому сушка теплым воздухом вполне предсказуемо появилась в посудомойках. Обдув чистой посуды производится с помощью специального вентилятора, что позволяет существенно ускорить процесс.
Инновации и эксперименты
Помимо вышеописанных классических способов сушки посуды, разработчики и инженеры продолжают придумывать новые инновационные способы, некоторые из которых имеют все шансы прижиться и, возможно, стать новым стандартом.
В числе инноваций мы хотели бы отметить в первую очередь цеолитную сушку, которую можно встретить в премиальных моделях посудомоечных машин (такие решения продвигают бренды Bosch и Siemens).
У таких машин предусмотрена емкость со специальным минералом — цеолитом, который интенсивно поглощает влагу и выделяет тепло. Одним из плюсов такой сушки можно назвать отсутствие пара при открывании двери машины. Также такая система выглядит более надежно (ломаться особо нечему) и экономит электроэнергию. Цеолит не нуждается в замене и обслуживании, а перед каждым циклом мытья свойства минерала восстанавливаются.
Ключевой минус такого решения — цена и скромный ассортимент моделей. Для лучшего понимания ситуации приведем данные Яндекс.Маркета: на момент подготовки данного материала для покупки в России доступно около десятка моделей с цеолитной сушкой, а средняя цена на них составляет от 80 до 100 тысяч рублей.
Компания Electrolux пошла другим путем — и в дополнение к традиционной конденсационной сушке предлагает пользователю сушку по технологии, получившей название AirDry.
Принцип данного решения довольно прост и не приводит к существенному удорожанию машинки: на заключительном этапе программы дверца автоматически открывается, выпуская влажный воздух, и нагретая посуда досушивается при естественном обдуве. Такой способ позволяет заметно сократить время выполнения стандартных программ и существенно ускорить высыхание.
Правда, к такому режиму придется привыкнуть: ведь открытая дверь в данном случае не означает, что программа завершена. Конечно, никто не запретит в случае необходимости извлечь посуду сразу же, однако для достижения наилучшего результата стоит дождаться полного завершения цикла. Для того чтобы избежать лишней путаницы, Electrolux доработал опцию, традиционно называемую «красный луч» или «луч на полу» (когда на пол проецируется хорошо заметная точка). У машин с системой AirDry индикация оказалась двухцветная: красный сигнал сменяется зеленым, когда начинается этап AirDry. Такое решение позволяет издалека определить, действительно ли закончила работу открывшаяся посудомойка либо посуда все еще досушивается при открытой дверце.
Дополнительным «бонусом» такого метода сушки является тот факт, что внутри моечной камеры гораздо менее охотно размножаются всевозможные грибки (в том числе это касается и уплотнительных резинок по периметру дверцы). Говоря простым языком, благодаря системе сушки AirDry существенно снижается вероятность того, что в посудомойке заведется плесень или что-то подобное (на эту тему даже есть опубликованные исследования!).
Малопопулярные решения
Помимо вышеперечисленных способов можно вспомнить про такие малопопулярные решения, как «вентиляционная сушка», использующая вентилятор для циркуляции воздуха внутри машины. Горячий и влажный воздух в этом случае выходит через воздушный канал, а сухой поступает внутрь. Такой способ работает чуть быстрее, чем конденсационная сушка, однако на практике машину такого типа можно встретить довольно редко (на момент подготовки данного материала Яндекс.Маркет показывает всего две доступные для покупки модели).
Выводы: какой вариант выбрать?
Как правило, при выборе посудомоечной машины покупатель ориентируется вовсе не на тип сушки, а на другие параметры (например, на цену устройства). В принципе, такой подход является оправданным в случае, когда качество сушки не играет решающей роли и не оказывает существенного влияния на стандартный распорядок дня пользователя.
Все возможные ситуации, связанные с сушкой посуды, можно разделить на два типа. В первом случае по завершении программы посуда оказывается полностью высушенной — и от пользователя не требуется никаких действий. Во втором случае вымытая посуда оказывается немного (или довольно заметно) влажной, так что пользователю придется либо разобрать посудомойку вскоре после завершения мойки, либо (если разбирать посуду нет времени или желания) вручную открыть дверцу, чтобы выпустить из машинки лишнюю влагу и позволить посуде досушиться естественным образом.
При регулярном графике использования особых проблем данная необходимость не доставляет: если в семье принято запускать посудомоечную машину каждый вечер после ужина или настраивать отложенный запуск на ночное время, то дверцу откроет тот, кто первый попадет на кухню с утра (ему наверняка понадобится чашка для кофе или тарелка для завтрака), и посуда успешно досушится в течение 30—60 минут.
А вот если посудомойкой в доме пользуются нерегулярно от случая к случаю, то тут возможны сложности: сырая посуда, оставленная на длительное время за закрытой дверцей, может приобрести неприятный запах, а в особо запущенных случаях — начать зарастать бактериями или плесенью. В результате придется как минимум запускать посудомойку заново, а как максимум — очищать и посуду, и внутренности машины вручную.
Конечно, вероятность такой «аварии» не очень велика, однако если ваша посудомойка оставляет посуду слегка влажной, мы бы категорически не советовали оставлять ее надолго без присмотра.
Следовательно, если ваш образ жизни подразумевает необходимость запустить посудомойку и уехать на несколько дней (в командировку, на дачу и т. п.), то лучше сразу выбирать посудомоечную машину, которая сушит посуду идеально (нужно быть готовым, что за это придется доплатить), либо остановить свой выбор на посудомойке с автоматически открывающейся дверцей.
Особо придирчивые пользователи могут сказать, что если оставить посуду в открытой посудомойке, то внутрь попадет пыль. Однако небольшое количество пыли на посуде, на наш взгляд, однозначно лучше, чем затхлый запах и благотворная среда для бактерий. В конце концов, тем, кто боится пыли, никто не запрещает по возвращении с дачи запустить быструю программу ополаскивания уже чистой посуды. На наш взгляд, это более чем адекватное решение для ситуаций, когда пользователь не готов переплачивать за идеальную сушку и покупает посудомоечную машину не для ежедневного, а для эпизодического использования.
Нужно ли открывать посудомоечную машину после мойки
Нужно ли проветривать посудомоечную машину после окончания мойки? Этот вопрос волнует многих пользователей, поэтому есть сторонники разных мнений. Одни считают, что помощница не требует особого ухода, достаточно лишь вынуть чистую утварь. Другие, что конденсат должен испаряться, а не скапливаться в бункере. Давайте разбираться.
Можно ли оставлять дверь закрытой?
Некоторые хозяйки считают, что раз уж производитель выпустил посудомоечную машину, значит, она должна не только грязную посуду мыть, но и заниматься самообслуживанием. То есть дополнительного ухода за техникой не требуется. На этот счет есть и другие, более рациональные доводы. Вот чем пользователи оправдывают постоянно закрытую дверцу ПММ:
Конечно же, бункер можно держать закрытым, если вам так хочется. Но что же лучше для техники и здоровья? Рассмотрим второй пункт.
Нужно ли держать открытой дверцу?
На самом деле ответ давно прописан в инструкции по эксплуатации ПММ. Если вы пропустили этот момент, тогда напомним, что влага и остатки пищи — это лучшая среда для развития бактерий, грибков и плесени, от которых впоследствии непросто избавиться. Конечно, на заводе тестируют машины, но это не значит, что нужно оставлять камеру, полную грязной посуды и влажности.
Вот основные рекомендации производителей:
Техникой необходимо пользоваться минимум раз в неделю, иначе нет смысла. Остатки воды всегда остаются в резервуаре фильтра, не позволяя пересыхать резиновым элементам. Поэтому так важно очищать детали и не позволять влаге и пище нанести вред машине.
Как ухаживать за посудомойкой, смотрите на видео:
Можно ли оставлять открытой посудомоечную машину или закрывать дверь после мойки
В форумах пишут различные мнения о том, обязательно ли сушить посудомоечную машину после мойки. Alladvice.ru постарается дать исчерпывающий ответ, а также взвесить все «за» и «против».
Доводы в пользу того, что дверцу ПММ нужно закрывать после мойки
1. Внутри машины могут высохнуть залитые соль или ополаскиватель. Соль находится в перемешанном с водой состоянии, а ополаскиватель должен храниться в плотно закрытой упаковке. Если вы пользуетесь машиной редко, например, раз в неделю, есть риск высушить солевую смесь и ополаскиватель.
2. В момент продажи ПММ всегда закрыты, а внутри есть вода, оставшаяся после заводской проверки на утечки. При этом плесень и посторонние запахи отсутствуют.
Объяснения, почему дверцу лучше оставить постоянно приоткрытой
1. По отзывам некоторых пользователей, внутри посудомойки могут образоваться плесень и неприятный запах.
2. Приоткрытая крышка может доставлять неудобства.
Итоги
1. Согласно инструкции, после окончания программы мойки и сушки лучше дать посуде побыть внутри еще пару часов для окончательного просыхания. Идеально ставить отсрочку, чтобы мойка происходила по ночам, а к утру всё было готово.
2. После каждой мойки обязательно нужно доставать и чистить фильтры. Обычно они быстросъёмные и расположены на днище. Так остатки мусора не будут гнить и испускать неприятные запахи.
3. Если вы используете посудомойку раз в день или чаще, заметной пользы от приоткрытой дверцы нет. При условии регулярной очистки фильтров плесень и бактерии не успеют размножиться.
4. Если ПММ используется раз в два дня или реже, лучше оставить дверь приоткрытой, подложив под верхнюю часть полотенце или просто не защёлкивая до конца.
5. Минимум раз в неделю нужно использовать машину, чтобы внутри не застаивалась вода.
Видео о том, что происходит внутри посудомоечной машины:
Отзывы
Романыч 18.07.2017 13:59
Как купили, использовали 2 раза за месяц. Фильтры после мойки чистили. Запахов нет. Держим закрытой.
Алла 19.07.2017 11:17
Неделю была захлопнута, сегодня открыла — запах есть, но не противный, а просто запах влажности.
Griffin 09.09.2017 12:41
Всегда оставляем открытой — соль не сохнет. Она же закрыта!
Lida 17.09.2017 08:07
А во время мойки можно открывать?
Варя 08.10.2017 11:09
Bosch точно можно открывать во время мойки. Он просто останавливается. Воды внутри немного, не выливается. После закрытия программа продолжается.
Елена Г. 08.10.2017 11:12
Я считаю, что нужно проветривать обязательно! В нашей ПММ соль и ополаскиватель герметично закрыты. Они точно не высохнут. А вот мусор на фильтре, если забыть выбросить, может сильно пахнуть, особенно если забыть проветрить.
Как обслуживать и чистить посудомоечную машину
Содержание
Содержание
Посудомоечная машина стала неотъемлемой частью современной кухни. Она упрощает мытье посуды и освобождает массу времени. Однако неутомимая помощница и сама нуждается в регулярном уходе. Как обслуживать и чистить посудомоечную машину, чтобы она служила долго, рассмотрим в материале.
Важно! Обслуживание посудомоечной машины производится исключительно после ее отключения от электрической сети!
Очистка системы фильтров
Первым узлом, требующим пристального внимания, является фильтр посудомоечной машины. Он предотвращает попадание остатков пищи в водный контур аппарата, где циркулирует вода с моющим средством. Засоренный фильтр препятствует нормальному движению воды в контуре, что неизбежно сказывается на эффективности посудомоечной машины.
Фильтрующий узел состоит из нескольких элементов:
Процедура очистки фильтра несложная:
1. Следуя рекомендациям инструкции к посудомойке, фильтр извлекают из аппарата.
2. Узел разбирают на составные части и тщательно промывают проточной водой, чтобы удалить имеющиеся загрязнения.
Особую осторожность следует соблюдать при чистке нейлоновой сетки фильтра тонкой очистки, поскольку ее легко повредить. Это нарушит целостность фильтра и снизит защиту водного контура от попадания в него мелких частиц.
Для очистки элементов фильтра можно использовать подручные средства: мягкую губку, зубную щетку и т. д. Для удаления жирового налета используют средство для мытья посуды.
На фото ниже показан фильтр тонкой очистки до и после мытья:
3. Фильтрующий узел собирают и устанавливают на свое место.
Надежно закрепите фильтр в его посадочном месте! Неправильная установка может привести к тому, что мусор будет попадать в водный контур аппарата и заклинит лопасти циркуляционного насоса.
Как правильно установить фильтр, рассказано в инструкции по эксплуатации. Пользователю нужно в точности выполнить рекомендации производителя и удостовериться в том, что фильтр надежно зафиксирован на своем месте.
Очистка циркуляционного насоса
Помпа посудомоечной машины является одним из основных элементов. Она обеспечивает принудительную циркуляцию воды или моющего раствора по внутренним магистралям аппарата. Это сделано для экономии воды, которая меняется лишь при изменении режима работы: предварительного замачивания, мытья посуды или полоскания. В пределах одного этапа работы посудомоечной машины вода циркулирует в замкнутом контуре.
При поврежденном или неправильно установленном фильтре, существует вероятность попадания твердых частиц в водный контур, что может привести к заклиниванию лопастей циркуляционного насоса. Если качество мытья посуды существенно ухудшится, можно предположить, что циркуляционный насос не выполняет своих функций и нуждается в обслуживании, а точнее, придется удалить фрагмент, мешающий нормальному вращению лопастей.
Но не все так просто, поскольку существует два типа исполнения узла: с возможностью доступа к лопастям насоса и без таковой. Выяснить этот момент можно в инструкции к посудомоечной машине. Если в ней описана процедура снятия защитных кожухов, то у пользователя есть возможность самостоятельно добраться до крыльчатки помпы и устранить проблему.
Если же производитель прямо запрещает демонтаж защитных крышек и кожухов, то для устранения неисправности придется прибегнуть к помощи специалистов сервисной службы.
Что касается общего ухода за системой циркуляции воды, то важно понимать, что в процессе эксплуатации на стенках водных магистралей образуются жировые отложения. Они постепенно уменьшают пропускную способность системы, внутри нее растет давление, что не лучшим образом сказывается на работе циркуляционного насоса и чревато различными поломками: от разрыва трубок системы до выхода помпы из строя.
Чтобы исключить этот фактор, нужно взять за правило регулярно (один раз в 3–6 месяцев — в зависимости от интенсивности использования) чистить посудомоечную машину со специализированными средствами. Только они вкупе с высокой температурой способны удалить жировые отложения из внутренностей посудомойки.
Такие средства выпускают в различных видах: чистящие жидкости, гели, таблетки и т. д. Логика их применения одинакова. В пустую посудомоечную машину, в соответствие с инструкцией по применению, помещают необходимое количество средства, устанавливают режим работы с максимально возможной температурой и запускают цикл мойки.
Высокая температура и агрессивная химия растворяют и вымывают весь жир из системы циркуляции в канализацию.
Очистка разбрызгивателей
Если эффективность мытья посуды снизилась, помимо помпы, осмотрите также разбрызгиватели воды. Эти элементы, иначе именуемые импеллерами, установлены под корзинами для посуды.
С их помощью производится мытье посуды, помещенной в корзину. Для этого в корпусе разбрызгивателя имеется несколько отверстий (форсунок), в которых формируются мощные струи воды.
Следуя рекомендациям инструкции по эксплуатации, снимите разбрызгиватель со своего посадочного места и подвергните пристальному осмотру каждую из имеющихся на корпусе форсунок. Остатки пищи удаляют при помощи проточной воды и мягкой щетки. Солевые отложения и накипь — при помощи зубочистки или небольшой деревянной палочки. После очистки и промывки форсунок, импеллер устанавливают на место.
Уход за поверхностями посудомоечной машины
В первую очередь ухода требуют поверхности моечной камеры. Они выполнены из нержавеющей стали, что накладывает определенные ограничения на применяемые чистящие средства.
Нельзя использовать средства, содержащие хлор и абразивные вещества. Они могут испортить поверхность, оставить несмываемые пятна и глубокие царапины.
Как правило, поверхности протирают мягкой салфеткой, слегка смоченной в растворе моющего средства. В большинстве случаев ручная очистка моечной камеры абсолютно не нужна. Все дело в используемых средствах для мытья посуды. Если применяют качественные средства, а дозаторы регенерирующей соли и ополаскивателя настроены правильно, внутренние поверхности будут очищаться вместе с посудой.
В инструкции по эксплуатации описано, как правильно настроить расход соли и ополаскивателя. Здесь важно понимать, что жесткость водопроводной воды и другие параметры разнятся в зависимости от региона, поэтому дозирование зачастую подбирается экспериментально: после завершения цикла мойки оценивают состояние внутренних поверхностей, и в случае необходимости корректируют уровень расхода соли и ополаскивателя. При правильных настройках внутренние поверхности посудомоечной машины не имеют известкового налета, потеков и других загрязнений. Они остаются идеально сухими и чистыми.
В особо «запущенных» случаях стенки камеры протирают мягкой салфеткой, смоченной в столовом уксусе. Либо же в одну из корзин пустой посудомоечной машины устанавливают емкость (100-150 мл) с уксусом и запускают цикл мойки, после чего стенки камеры отмывают средством для мытья посуды.
Отдельного внимания заслуживают уплотнительные резинки дверцы машины. На них скапливается известковый налет, мешающий нормальному прилеганию.
Такие загрязнения удаляют губкой или тряпкой, смоченной в столовом уксусе.
Чтобы на корзинах для посуды, выполненных из эмалированных металлических прутков, и других элементах посудомоечной машины не возникала коррозия, рекомендуется насухо вытирать их после каждого использования. Чтобы внутри камеры не образовывался конденсат, оставляйте дверцу открытой до полного остывания посудомоечной машины.
В случае использования не встраиваемой модели посудомойки, внимания пользователя потребуют и ее наружные поверхности. Их очищают слегка влажной губкой или салфеткой, смоченной в моющем растворе.
Чтобы сохранить первозданный вид поверхностей, недопустимо использовать абразивные губки и моющие средства с добавлением абразивов!
Итоги
Как и любая другая техника, посудомоечная машина нуждается в грамотном и регулярном уходе. Процедуры обслуживания и ухода несложны и не займут много времени, но если их игнорировать, то посудомоечная машина превратится в предмет интерьера и больше не сможет выполнять свои прямые функции.