Капсульная кофемашина: лучшие идеи для дома и офиса
Капсульные кофемашины – удачное приобретение для любителей ароматного напитка, не желающих тратить время на самостоятельный помол и варку кофе. Достаточно вставить капсулу и нажать кнопку, все остальное умное устройство сделает само. В продаже представлены десятки моделей, от вполне доступных до дорогих, выбор зависит от запросов покупателя.
Особенности
Кофемашины, работающие на капсулах – хорошая альтернатива классическим эспрессо-машинам.
Они очень просты в работе: управление осуществляется парой кнопок, все настройки автоматические. Прибор нагревается очень быстро, на приготовление утренней чашки кофе придется потратить не более 3 минут. Испортить напиток сложно: даже при первом приготовлении он получается таким, как задумал производитель.
Среди основных плюсов капсульных кофемашин:
Выбор покупателя: лучшие модели для новичков и профи
При выборе кофемашины нужно обращать внимание на следующие параметры:
Nespresso Essenza mini
Компактная кофемашина лаконичной прямоугольной формы. Подходит даже для небольших кухонь или офисов. Оснащена системой электронного управления, позволяющая экспериментировать с рецептами.
Есть отсек для хранения использованных капсул. Действует система автоотключения, машина работает в энергосберегающем режиме. Поддон съемный, можно установить его на нужную высоту в зависимости от объема чашки.
Преимущества:
Недостатки:
Krups Piccolo Nescafe Dolce Gusto
Миниатюрная модель, которая поместиться даже на самой маленькой кухне. Подходит для дома и офиса, очень проста в управлении. С кофемашиной без проблем справиться даже ребенок, ну а для пенсионеров, не умеющих обращаться со сложной техникой, она станет настоящей находкой. С помощью устройства можно приготовить 25 фирменных напитков Nescafe: от классического эспрессо до холодного чая.
На корпусе есть кнопка включения и рычаг, с помощью которого регулируется подача напитка. Поддон съемный, может устанавливаться на 3 уровнях. Отличие модели от предшественниц: наличие шкалы с регулятором объема воды в напитке. Любители более крепкого или слабого кофе могут подобрать себе вариант по вкусу.
Преимущества:
Недостатки:
Krups Dolhe Gusto Infinissima
Популярная модель, работающая на капсулах Dolche Gusto. Отличается футуристичным дизайном, подходящим для современных кухонь. Выпускается в нескольких цветах. Автодозировки нет, выбирать объем порции придется вручную. Имеется система оповещения об очистке от накипи: процедура необходима, когда индикатор начинает мигать желтым цветом вместо зеленого.
Преимущества:
Недостатки:
Nespresso De Longi Latissima
Компактная кофемашина, работающая на фирменных капсулах Nespresso. Лаконичный дизайн, прямоугольный резервуар для воды размещен удобно и компактно. Аппарат занимает немного места на кухне, при это позволяет приготовить не менее 4 чашек кофе за один прием.
Корпус выполнен из пластика, резервуар для воды прозрачный, легко снимающийся. Максимальное давление – 19 бар, что соответствует параметрам профессиональных кофеварок.
Резервуар для молока съемный, его можно отсоединить и переместить в холодильник. Есть система автоотключения и отдельный капучинатор, который легко промывать.
Преимущества:
Недостатки:
Krups XN Nespresso
Модель среднего размера, корпус из пластика с металлической отделкой. Выпускается в нескольких вариациях. Кофемашина достаточно тяжелая, но компактная, хорошо сочетается с современной бытовой техникой. Работает на фирменных капсулах Nespresso, которые легко купить в любом магазине бытовой техники. Использованные капсулы можно складывать в специальный отсек.
Преимущества:
Минусы:
Bosch Tassimo Suny Tas
В продаже представлено несколько вариантов этой модели, отличающиеся дополнительными функциями и ценой. Самые дорогие имеют систему автоматической очистки от накипи и автоматический считыватель, определяющий тип напитка по штрих-коду на капсуле.
Аппарат работает на фирменных капсулах Tassimo, позволяющих готовить разные виды кофейных напитков и вкусный молочный шоколад. Резервуар для воды среднего размера (0,7 л), подходит для одновременного приготовления 2-3 чашек кофе. Нагревание воды проточное, поддон для чашек съемный, легко моющийся.
Преимущества:
Недостатки:
Inhouse Multicoffee
Небольшая кофемашина, удобная для дома и офиса. Представлена в нескольких цветах. Корпус из прочного пластика, резервуар для воды небольшой (0,6 л). Есть съемный поддон для чашек с пластиковой решеткой, который легко мыть и устанавливать на нужную высоту. Работает на капсулах Nespresso и Dolche Gusto. Дополнительного капучинатора нет, регулировать объем порции можно вручную.
Преимущества:
Недостатки:
Xiaomi Capsule Espresso
Универсальная кофемашина, работающая с разными типами капсул, в том числе и многоразовыми. Отличается компактными размерами и лаконичным дизайном. Управлять аппаратом нужно вручную, с помощью 2 кнопок и рычага, регулирующего подачу воды. Максимальное давление – 15 бар.
Преимущества:
Недостатки:
Bosch Tassimo Vivy
Стильная одноцветная модель, подходящая для домашней кухни или офиса. Элегантные обтекаемые линии корпуса, компактный, но достаточно вместительный резервуар для воды. Поддон съемный, можно устанавливать его на нужную высоту. На передней панели расположены индикаторы температуры и количества воды.
Машина самостоятельно считывает штрих-код капсул, задавая нужную программу. Аппарат работает очень быстро, на приготовление чашки кофе уходит около 30 секунд. Есть встроенная система очистки, которая запускается автоматически.
Преимущества:
Недостатки:
Nespresso Bork C730
Кофемашина высокой ценовой группы. Стильный дизайн. Обтекаемый корпус выполнен из стали и отличается повышенной прочностью. Модель представлена в 2 оттенках: черный и цвет шампанского. Работает на капсулах Nespresso, ость отдельный капучинатор, система подогрева чашек.
Машина имеет съемный поддон и увеличенный объем резервуара для воды (1,5 л). Управление электронное, есть дисплей с подсветкой. Действует система автоотключения и режим энергосбережения. Использованные капсулы удаляются автоматически, имеется отдельный отсек для отработанных капсул.
Преимущества:
Недостатки:
Caffitaly S06
Кофемашина для офиса или большой семьи. Оснащена объемным резервуаром для воды, может приготовить несколько чашек кофе подряд. Нагревается очень быстро, на варку каждой порции уходит не более 40 секунд. По отзывам потребителей, качество напитка не отличается от того, что предлагают в хороших кофейнях.
Внешний вид аппарата необычен, одних покупателей он раздражает, других приводит в восторг. Корпус выполнен из прочного жаропрочного пластика серебристого оттенка. Есть функция подогрева чашек и автоматической очистки от накипи. Имеется капучинатор, который легко промывается водой. Аппарат работает на капсулах Caffitaly, Ecaffe, Paulig Cupsolo.
Преимущества:
Недостатки:
Капсульная кофемашина – удобный и доступный аппарат для дома или офиса. Большинство моделей готовят кофе и другие напитки за 30-40 секунд, не требуя утомительной чистки после каждого использования. Однако за скорость и комфорт придется заплатить: машины работают только на фирменных капсулах, которые стоят недешево.
Читайте также другие полезные статьи:
Видео-обзор на капсульную кофемашину Nespresso DeLonghi
От эспрессо до чай-латте. Топ-6 капсульных кофемашин 2021 года
Вы не представляете утро без чашечки любимого кофе? Значит, вы тот самый среднестатистический россиянин, выпивающий от 90 до 200 чашек кофе в год. Но далеко не каждый поклонник ароматного напитка согласится тратить время на его приготовление. Предоставьте это лучшим капсульным кофемашинам, а мы расскажем, как их выбрать и на какие модели обратить внимание.
Чем отличаются капсульные кофемашины?
Капсульные кофемашины — самые удобные. Главное — купить молотый обжаренный кофе в капсулах. Потом вы заливаете в резервуар воду, кладёте в отсек капсулу и нажимаете на кнопку. Игла прокалывает капсулу и пропускает сквозь неё подогретую воду под давлением. Несколько секунд — и напиток готов!
Вот топ капсульных кофемашин для дома, популярных в России:
Капсульные машины идеальны для тех, кто ограничен во времени: не нужно молоть зёрна, а затем отмывать машину от кофейного жмыха. Что отличает лучшие капсульные кофемашины 2021 года от обычных?
Мощность. Обычно это от 950 до 1700 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее готовится напиток, так как вода быстрее нагревается.
Давление. В среднем это 15-19 бар. От этого показателя зависит насыщенность кофе. Сильнее давление — ярче вкус.
Объём. Для 1-2 человек хватит минимального объёма — 600 мл. Большой семье лучше купить кофемашину на 1-2 л.
Дополнительные функции. Это может быть сенсорный дисплей, подогрев чашки, таймер, наличие капучинатора, регулируемый дозатор, автоочистка от накипи, энергосберегающий режим.
Как выбрать капсульную кофе машину
Если вы читали текст на главной странице блога, то помните моё заявление: «всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой». Откровенно говоря, это не однозначная аксиома, а тема для дискуссии. Ведь в реальности кофемашина капсульного типа как раз самая автоматизированная, зачастую с одной кнопкой и единственной функцией: «сделать мне приятно вкусный напиток». Таким образом, капсульные устройства подпадают под определение кофемашин. Другое дело, что гениальная простота управления выливается в серьезные ограничения. Приготовить вы можете ровно то, что задумал производитель, и «ни шагу в сторону!» Но раз все магазины обзывают эти кофеварки кофемашинами, не будем спорить. Лучше рассмотрим, что же эти несколько производителей, которые продвигают данный немногочисленный класс устройств, предлагают варить в их чудо-роботах.
Патент на капсульную систему был получен в 1978 году, а широкое распространение они получили в конце 1980-х годов. Но это «у них». В России подобные устройства стали появляться совсем недавно и ныне представлены, в основном, четырьмя брендами: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Cremesso. Все они сделаны по одному принципу и в массе имеют схожие черты, плюсы и минусы.
Капсульная кофемашина или кофемашина капсульного типа — это кофеварка, которая готовит кофе из произведенных на фабрике капсул с молотым кофе.
В итоге, в цепочке «слабых звеньев» капсульных кофемашин стоимость использования как раз занимает почетное место на подиуме. И чем больше вы будете пить кофе (большая семья дома или сотрудники в офисе), тем сильнее вы будете осознавать: желание сэкономить было явно «мимо кассы». Конечно, вспомним естественное ограничение на вариативность напитка: пьем только то, что выпускает производитель капсульной системы. Так сказать, набор «предустановленных вкусов». Зато в пределах этого «разнообразия» можно быть уверенным: понравившийся вкус будет гарантирован – единая заводская система фасовки и контроля редко дает сбой. К тому же, у некоторых производителей процесс отлажен, начиная от выращивания зерен на плантациях.
Итак, рассмотрим подробнее основные капсульные системы, представленные на российском рынке:
NESPRESSO
Родоначальник жанра – швейцарская система Nespresso, разработанная компанией Nestle Nespresso S.A. Это самая старая система, она ведет свою историю с 1986 года. Её название даже стало в некотором смысле нарицательным, по типу «ксерокс» (от производителя Xerox).
В конце 2019 года Nespresso выпустила новую систему Vertuo, которая тоже основана на капсулах, но процесс приготовления совершенно другой. Она нацелена на любителей больших кружек кофе, не эспрессо и напитков на его основе. Про неё читайте мой подробный материал вот здесь.
На момент написания статьи в продаже можно найти 34 вида фирменных капсул (вот они все в официальном интернет-магазине Nespresso), в том числе без кофеина. Тридцать четыре различных вкусов чёрного кофе (полный более актуальный список — в профильном материале) – это рекорд в классе. Притом, что 24 из них – классические эспрессо и ристретто, плюс 10 — лунго вплоть до 230 мл.
Вес кофе в алюминиевых капсулах – 5 грамм, что ниже принятого «стандарта» для приготовления эспрессо: от 7 до 9 г кофе на 30 мл напитка. Но благодаря использованию отборного сырья, «недовес» несколько нивелируется, и нельзя сказать, что это критично влияет на вкус напитка. Напиток все равно вкуснее, чем, например, при закладке 9 грамм у Тассимо (о чем ниже).
Машины для этой системы делают две фирмы: DeLonghi и Krups. И выбор их внушителен. Но все кофемашины Nespresso отличаются прекрасным качеством сборки, аккуратным и даже премиальным внешним видом, развивают рабочее давление до 19 бар, а цены укладываются в диапазон от 5000 до 45000 руб.
Минусом можно считать дороговизну оригинальных капсул (в среднем, от 300 до 450 руб. за 10 капсул) и их ограниченное распространение, зачастую – только в фирменных отделах.
С другой стороны эта система может похвастаться максимальным количеством альтернативных капсул. С выбором реально нет проблем — капсулы для Nespresso производит масса производителей по всему миру. Вот далеко неполный список: Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl (качественные альтернативы, рекомендую, правда и цена почти как у оригинальных), Блюз, MUST, KSP Caffe, Живой Кофе, L’Or, Single Cup Coffee (большое разнообразие), Movenpick (неоправданно дорогие), Molinari, Jardin, Starbucks. Все они заметно бюджетнее — от 150 до 400 руб (на момент публикации).
Редчайший пример альтернативных капсул вообще, и для Неспрессо в частности, от производителей свежеобжаренного кофе — Tasty Coffee и Торрефакто (от 27 руб/штука). Отправляют, конечно, не в день обжарки, как в случае с их зернами, но тем не менее, эти капсулы определенно могут поспорить с оригинальными.
Можно встретить в продаже (в Интернет-магазинах) и вовсе уникальный случай – пустые капсулы! В них можно засыпать обычный молотый кофе. Но их найти – крайне тяжело. Бывают многоразовые (экономия достигает 146% 😉 можно вообще использовать одну капсулу, только мыть каждый раз заколебешься, подробнее), например, Emohome и Coffeeduck. Есть и одноразовые с комплектным инструментом для закатывания засыпанной капсулы фольгой, навскидку это C&M и Capsul’in.
Итак, сведем информацию по кофемашинам капсульного типа Nespresso в краткий список плюсов и минусов.
Достоинства:
Слабые стороны:
*Внимание, скидка: прямо сейчас Delonghi EN85 (с аэрочино) продаётся по акции в М.Видео всего за 14 399 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице «Акции».
*Внимание, скидка: прямо сейчас модель из этой линейки продаётся по акции в Яндекс.Маркете всего за 5 698 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице «Акции».
DOLCE GUSTO
Эта капсульная система родом из Франции, её разработчиком выступила компания Nestle dolce gusto, RPC. Внимательный читатель наверняка заметил, что, по сути, разработчик – тот же, что и у Nespresso. Так и есть. Система является более доступным конкурентом «прародителя всех капсул». И алюминиевые «заготовки», и кофемашины, которые выпускаются под брендом Krups, заметно дешевле швейцарских «старших братьев». Количество вкусов в линейки и вовсе может удивить – 25 вариантов! Кроме 13 видов классического кофе система позволяет делать 7 – с молоком, 4 шоколадных напитка и один молочный чай-латте со специями!
Если конкретнее, то простые кофемашины капсульного типа Дольче Густо стартуют от 4000 руб., а самые «навороченные» не тянут более чем на 15000 руб. Доступно? Безусловно. Но и качество у них, будем откровенны, соответствует цене. Нет той ювелирной подгонки деталей, помпа уже не выдает 19 атмосфер, а ограничивается 15-ю, да и по опыту могу сказать, что они банально часто выходят из строя. Будьте уверены, гарантийные отделы в магазинах без работы не сидят.
Капсулы, как я упоминал выше, тоже относительно доступны. Набор из 16 штук стоит около 300-400 руб., что в пересчете дает чуть более 20 руб. за чашку готового напитка. Но есть нюанс. Да, система позволяет делать кофе с молоком даже на самой простой кофемашине, ведь для этого применяется сухое молоко в отдельной капсуле. Вы просто последовательно используете две заготовки из соответствующего набора.
С шоколадными напитками и чаем ситуация аналогична. В итоге, цена такого лакомства становится в два раза выше – около 40 руб. Да и сухое молоко… оно все-таки несколько не то. Плюс, внутри капсул эспрессо сортов прячется лишь 6 грамм наполнителя (в американо — 10 г, в кофейно-молочных — 8 г), что все-таки меньше эталонных 7-9, положенных для классического эспрессо. Зато просто, быстро, без лишних движений.
Достоинства:
Слабые стороны:
*Внимание, скидка: прямо сейчас Krups Piccolo XS продаётся по акции в Яндекс.Маркете всего за 4 990 рублей. Другие актуальные спецпредложения на кофемашины смотрите на странице «Акции».
TASSIMO
Эта система капсульного приготовления кофе родом из-за океана, конкретно – из США. Её разработала компания Kraft Foods, а машины выпускаются в сотрудничестве с Bosch. Система заметно отличается от вышеописанных конкурентов. Отличия кроются в самом подходе. Для прокачки горячей воды используется маломощная помпа, выдающая лишь 3.3 бар. Дело в том, что капсулы у Тассимо гораздо крупнее, они выпускаются в форме дисков. В них кофе больше – 9 грамм, и оно не спрессовано так, как у французо-швейцарских аналогов. Соответственно, не требуется мощного давления для выбивания аромата из содержимого дисков.
Серия машин представлена несколькими моделями, которые обладают самой выигрышной ценой, она стартует с 3000 руб! Самый дорогой комбайн не оттянет ваш карман более чем на 9000. Но тут сразу хочу сказать, что, откинув внешний вид, топовые модели отличаются лишь бОльшим объемом резервуара для воды и наличием встроенного смягчающего фильтра Brita. Последний, к слову, не имеет смысла, если вы используете бутилированную воду. Если нет, то я вам настоятельно рекомендую.
Очищенная вода не только улучшает вкус любого напитка (и не важно, как вы его готовите, хоть в турке), но и продлевает жизнь прибору. А кофемашины Тассимо достаточно капризны, по надежности они уступают конкурентам первых двух, описанных выше систем. Например, необходимо довольно часто протирать сканер штрих-кодов. Это обусловлено тем, что машина считывает параметры для приготовления с каждой капсулы. Там «зашита» информация о температуре и количестве необходимой воды, времени процесса.
Что касается разнообразия вкусов, то их не так много, на начало 2019 года всего 14. И это самое слабое звено данной капсульной системы. Среди них представлены несколько видов классического кофе, несколько – с молоком, пара видов чая и одно какао. Отбросив не шибко актуальный, по-моему мнению, чай, остается 12 напитков и лишь 11 – кофейных. Не знаю, как вам, но мне при таком «разнообразии» было бы откровенно «тесно». В зависимости от типа напитка, набор из 16 капсул стоит в среднем от 400 до 500 руб.. Молочные лакомства, как и у Dolce Gusto, выходят в два раза дороже за счет последовательного использования двух дисков из набора.
Важно! Раньше, примерно до середины 2016 года, во всех молочных капсулах Тассимо (в том числе в какао Milka) было стерилизованное концентрированное молоко. Сейчас, к сожалению, во многих молочно-кофейных напитках вторая капсула с сухим молоком, как у Dolce Gusto. Это радикально ухудшило вкус. Тем не менее, «классика», типа Cappuccino — с жидким молоком.
Достоинства:
Слабые стороны:
CREMESSO
Обновление 2018 года: можно сказать, что капсульная система Cremesso ушла с рынка России вместе с компанией MediaMarkt. Что оборудование, что капсулы в продаже практически не найти.
Еще одна заслуженная система капсульного приготовления кофе из Швейцарии – Cremesso, продвигаемая компанией Delica. На момент обзора не шибко отстает от «законодателя моды», предлагая 15 вкусов. Возможно, для кого-то сильная черта – приготовление чая четырех видов, хотя мне кажется, что ориентироваться на это как раз не стоит. В каждой капсуле 7 грамм содержимого, оболочка выполнена из пищевого полимера.
Кофемашины выпускаются под аналогичным брендом Cremesso и заметно слабее представлены на прилавках отечественных магазинов. И это печально, так как это единственная система, которая имеет единый контроль и налаженное производство, начиная от выращивания кофе на плантациях, и до получения вами готового напитка.
Все кофемашины Кремессо развивают рабочее давление до 19 бар и отличаются малым энергопотреблением и молниеносной работой. На прогрев им необходимо лишь 15 секунд, а на подачу готового напитка еще 20-30. Что касается внешнего вида, то им равных нет. Это признали даже судьи самого престижного конкурса в области промышленного дизайна red dot design award, отдав премию Best of the best модели UNO. Что касается цен, то в среднем они варьируются от 5000 до 20000 руб.
В палитре вкусов представлены несколько видов эспрессо, ристретто, вариант без кофеина, лунго и маккиато. Последний используется в особых машинах линейки, оснащенных системой добавления молока. Стоимость порции готового напитка получается около 30 руб.
Достоинства:
Слабые стороны:
Итог. Какая система лучше?
Если формально сложить количество плюсов, то в выигрыше окажется система Tassimo. Она же будет лидировать, если подходить к покупке, прежде всего, из соображения экономии. Самые доступные машины и капсулы – это про неё. Но бедность выбора вкусов и переход к 2017 году на сухое молоко способно перечеркнуть всё. Эту систему, причем в самом доступном варианте кофемашины, я могу рекомендовать, только лишь в одном случае. Вы уже пили кофе «из-под» неё и определились – вкус вас полностью устраивает. Тогда хороший вариант оборудования, который как раз раскрывает достоинства системы – экономичность (среди капсульных машин), это – Bosch Tassimo Happy.
Dolce Gusto, как по мне, неоднозначная система. Да, она недорога, при этом с выбором вкусов вышеописанных проблем нет. Но качество. Сухое молоко и приличная вероятность отказа кофемашины – при серьезном подходе к «кофепитию» такое советовать грешно. Хотя есть одна беспроигрышная область применения – знакомство с капсульным подходом приготовления этого бодрящего напитка. Если вас все устроит, значит вы будете готовы перейти к лидерам класса. Если нет, то и лучшие модели капсульных машин вам не подойдут. В качестве такого варианта «для новичков» советую рассмотреть кофемашину Dolce Gusto Piccolo XS.
А лидерами капсульной технологии я бы назвал системы Nespresso и Cremesso. Между ними выбор предлагаю делать из соображения доступности капсул. Если у вас есть возможность без проблем доставать капсулы компании Delica, то советую остановить выбор на системе Cremesso. Все-таки вкус кофе у неё более выверен, благороден и максимально соответствует ожиданиям придирчивой публики. Да и внешний вид… сами оцените: Cremesso Compact Automatic. По состоянию на 2018 год Cremesso в России можно сказать больше нет, увы.
Так что остается «вариант системы по умолчанию». Так как любое оборудование в пределах одной капсульной системы варит одинаково, то я не вижу смысла переплачивать, берите самую простую кофемашину – малышку EN85. С разнообразием капсул и качеством напитка в чашке точно не прогадаете. Что касается более дорогих кофемашин Nespresso, то, повторюсь, функционально они все будут полными аналогами. Исключение — модели с автоматическим капучинатором, их несколько, но самая оптимальная, как по мне, Nespresso Lattissima (если подорожает, а есть такая тенденция, то запасной вариант – Delonghi EN500).
В таблице ниже подобраны лучшие цены на кофемашины каждой из вышеописанных капсульных систем. Эти спецпредложения я обновляю раз-два в неделю, находя лучшие варианты (больше акций тут).