Какое оборудование в Макдоналдс, Бургер Кинг, KFC?
Три гиганта сегмента фаст-фуд выбрали для себя самое лучшее оборудование, что есть на рынке. Расскажем, что стоит на кухнях этих брендов и, возможно, вы «подсмотрите» что-то любопытное для себя.
Сразу отметим, что данные компании выбирают оборудование, которое готовит быстро и большими объемами, технологично (часто имеет патенты), безопасно и удобно в использовании. Такое оборудование не может стоить дешево, но оно оправдывает свою стоимость на все 100%. Вся информация о брендах и моделях оборудования взята из открытых источников.
1. Гриль
В KFC котлеты не жарят, там в бургеры кладется курица, приготовленная во фритюре.
2. Фритюрница
Для курицы KFC используют грили Henny Penny с приготовлением под давлением. Данная функция позволяет ускорить процесс фритирования, снизить потерю веса готового продукта и сохранить сочность. Фритюрницы создаются специально для KFC и недоступны для продажи.
3. Мармиты
Чтобы готовая продукция не потеряла вид, она отправляется сразу на мармиты для поддержания тепла. Обычно используется кабинеты от бренда Prince Castle с двумя ярусами и 6 или 8 ячейками.
Готовые сэндвичи и расфасованный картофель помещаются на бин с разделителями (могут быть абсолютно разные производители), и оттуда их забирают при сборе заказа.
4. Диспенсер замороженного картофеля фри
5. Конвейерный тостер
Чтобы булочка не намокла от соков овощей и соусов, ее карамелизуют в конвейерном тостере. Обычно везде используются конвейерные тостеры вертикального типа RoundUp компании AJ Antunes. Некоторые Макдоналдс использует тостеры Frymaster, которые делаются специально для сети, но RoundUp тоже можно встретить.
6. Микроволновая печь с конвекцией
7. Комбомашины для мороженого и коктейлей
Компании используют либо Taylor (В Макдоналдс часто можно увидеть C606), либо Carpigiani. Машины оснащены системой пастеризации, поэтому полную промывку необходимо делать раз в 2 недели.
8. Кофемашины
Сети используют кофемашины-суперавтоматы. В Макдоналдс по всему миру стоят кофемашины Franke.
Burger King выбрали для себя WMF. В KFC можно встретить как Franke, так и Thermoplan. Суперавтоматы готовят напиток одним нажатием кнопки и не требуют навыков бариста.
Итак, мы рассмотрели самое важное оборудование, используемое в сетях фаст-фуд. Да, еще необходимы холодильные и морозильные камеры, охлаждаемые столы для сбора бургеров, но это уже второстепенное.
Работница «Макдоналдс» показала, как они узнают клиентов «МакАвто». И теперь людям стыдно возвращаться туда
Работница «Макдоналдс» показала, как сотрудники узнают клиентов «МакАвто», и жизнь больше не будет прежней. Ведь теперь люди знают, что за ними следят. Кажется, теперь лучше вести себя хорошо, когда делаешь заказ.
Пользовательница тиктока Кэти Клэрки с ником katieeclarkee показала, что сотрудники «Макдоналдс» не обладают феноменальной памятью, а всего лишь используют технологии, чтобы узнать посетителей в автомобиле. В видео, опубликованном второго января, девушка показала, как работники ресторана быстрого питания различают клиентов, которые пользуются услугами «МакАвто». Кажется, теперь Большой брат следит за тобой, даже когда ты покупаешь картошку фри.
В ролике Кэти показывает, что действительно работает в «Макдоналдс». А затем спрашивает своих подписчиков, задумывались ли они когда-нибудь, как сотрудники популярной сети фастфуда узнают, где чья машина.
Тиктокерша показывает своё рабочее место в «Макдоналдс»
Далее девушка раскрывает процесс того, как работники узнают клиентов в «МакАвто» и сопоставляют машину с нужным заказом. Оказывается, есть камера, которая делает фотографию клиента и его автомобиля.
Тиктокерша показывает, что камера делает снимок клиента
Затем сделанный снимок закрепляется за заказом посетителя ресторана быстрого питания. Таким образом, сотрудник «Макдоналдс» обычно знает, кому какой заказ отдать.
Так что не ковыряй в носу, когда делаешь заказ. Мы видим и осуждаем тебя, ахахах, — подписала Кэти кадр видео.
Видео Кэти о технологии распознавании клиентов развирусилось в тиктоке и набрало более пяти миллионов просмотров.
В комментариях люди удивились подобному процессу, ведь, по их опыту, сотрудники «Макдоналдс» всё равно путают еду.
Реально? Потому что они всё время пытаются дать мне не тот заказ 😳 😂
А вы всё равно умудряетесь портить заказы.
А некоторые не обрадовались такому открытию.
О боже мой🥴 Я корчу рожи 😣 Я думала, что это просто вид на машину в целом, и камера не улавливает лицо 😭
Подожди, ты можешь видеть нашу машину, ты можешь видеть меня в машине, когда я жду 😳 Теперь я хочу получить тонированные стекла как можно быстрее.
Новая причина для беспокойства, отлично.
А один из сотрудников «Макдоналдс» признался, что не все камеры так работают.
Я работаю в «Макдоналдс», и наша камера фотографирует верх машины, так что мы не можем толком разглядеть клиента.
Работники «Макдоналдс» всё чаще и чаще делятся секретами популярной сети фастфуда. Так, одна из сотрудниц показала кухню ресторана быстрого питания и напугала фанов вкусняшек. Ведь после увиденного больше не захочется заказывать мороженое.
Другой экс-работник «Макдоналдс» тоже поделился трюками всемирно известной сети. И парень заверяет, что в таком гиганте фастфудного питания всё продумано до мелочей. И даже малопримечательные трубочки для газированных напитков.
Макдональдс Авто (МакАвто): как вкусно поесть, не выходя из машины
Чем отличаются кафе Макдональдс Авто (МакАвто) от других заведений быстрого питания? Особых отличий нет, за исключением того, что обслуживание, помимо всего прочего, направлено и на автовладельцев. То есть оборудованы специальные окошка с раздачей, которые и называют МакАвто. Хотя последнее утверждение можно назвать спорным, так как часто встречаются и другие названия – к примеру, АвтоРаздача, МакДрайв и так далее.
Макдональдс Авто (МакАвто)
Большая часть МакАвто, которые есть на территории России, расположены в Московской области. Работают они круглосуточно, есть только небольшой перерыв на пересменку с 5:00 до 6:00 (детальнее о графике работы расскажем позже). На момент написания статьи в Москве насчитывалось свыше 43 кафе Макдональдс Авто без учета регионов (а это еще несколько десятков).
Что нужно знать о Макдональдс Авто:
На заметку! В этой статье мы расскажем об особенностях такого сервиса, как МакАвто, объясним, как им пользоваться, приведем меню и адреса заведений.
Теперь можно перекусить не только вкусно и питательно, но и максимально быстро, буквально не выходя из машины
Макдональдс Авто – как сделать заказ?
Этим вопросом часто задаются новички, которые только начали свое знакомство с предложениями от Макдональдса. В действительности, этот удобный сервис предельно прост в использовании, ничего сложного здесь нет.
Макдональдс Авто
Обратите внимание! Главная особенность МакАвто в том, что человек может заказать, оплатить и получить еду, не выходя из автомобиля. Более того, даже поесть можно прямо в салоне, благо бургеры, сэндвичи и другие угощения поставляются в удобной упаковке в комплекте с салфетками, а стаканчики – в надежных подставках.
МакАвто — это очень удобно
Алгоритм действий выглядит следующим образом.
Шаг 1. Вы подъезжаете к первому терминалу, в котором выбираете блюда и делаете заказ. Отметим тот факт, что при въезде машины в зону МакАвто в заведении срабатывает оповещение, а значит, вы точно никого не разбудите, если заявитесь поздней ночью – сотрудник Макдональдс уже будет ждать вас. Помимо детального меню, в первой зоне есть громкоговоритель, поэтому вы можете проконсультироваться с работником и, разумеется, заказать все необходимое.
Первый терминал 
В первой зоне есть подробное меню
Шаг 2. Следующий этап – это вторая зона, в которой вы оплачиваете заказ. Из салона автомобиля вы по-прежнему не выходите. Для оплаты можете использовать как банковскую карту, так и наличные деньги. Вашу еду начнут готовить еще до того, как вы отъедете от первого терминала, а потому, когда вы окажетесь возле окна выдачи, вас уже будут ждать вкусные напитки и блюда из ресторана Макдональдс. Все сотрудники работают слаженно и быстро, никаких пробок, как правило, нет.
Во второй зоне осуществляется оплата
Шаг 3. Остается посетить третью зону. Здесь вы получите свой заказ, вежливую улыбку. Также вам пожелают приятного аппетита!
В третьей зоне можно получить заказ
Все предельно просто. Меню и в МакАвто, и в традиционном Макдональдсе одно и то же, потому долго думать не придется – можно заказать уже давно полюбившиеся блюда. Но сотрудник при необходимости всегда может что-то посоветовать, подсказать.
Меню абсолютно идентично
На заметку! На въезде и выезде кафе оборудовано удобной навигацией, отличным асфальтным покрытием и информативными дорожными знаками. Всего три остановки, и дело в шляпе!
На въезде и выезде есть удобная навигация
Меню Макдональдс Авто
Оно, как отмечалось выше, такое же, как в классической форме обслуживания. Более того, даже в разных странах меню Макдональдс или не отличается вовсе, или имеет лишь минимальные различия. Разница – это главным образом цены на блюда (в разных регионах они могут быть разными).
МакЗавтрак
В целом же, посетители МакАвто могут рассчитывать на одни и те же вкусности:
Адреса Макдональдс Авто
С этим разобрались, но возникает другой вопрос: где найти ближайший Макдональдс, который ориентируется на обслуживание клиентов в автомобилях?
Еда из Макдональдс
На сайте https://mcdonalds.ru/ есть специальный раздел под названием «Адреса или Рестораны», в котором можно найти все необходимые сведения по поводу того, в каком направлении работает то или иное заведение – на обслуживание посетителей в зале либо в автомобилях. Или, может, оно работает сразу в двух направлениях?
Как найти ближайший МакАвто
На заметку! Этот раздел можно найти по ссылке https://mcdonalds.ru/restaurants/map. Здесь есть удобный фильтр поиска подходящего заведения; также можно узнать о графике работы, адресах кафе и многом другом.
К примеру, фильтр можно настроить так, чтобы на карте столицы показывались только заведения Макдональдс Авто. Тогда вы получите доступ к информации о более чем 40 заведениях, обслуживающих автовладельцев.
Макдональдс Авто
О графике работы МакАвто
В регионах Макдональдс Авто работает, как правило, с 7:00 до 00:00 ежедневно и без выходных. Что же касается Москвы, то здесь большая часть заведений работает круглосуточно. Есть, правда, часовой перерыв с 5:00 до 6:00, во время которого проводится пересменка персонала.
В Москве все кафе работают круглосуточно
Как бы то ни было, узнать об адресе и графике работы интересующего вас ресторана можно на все том же официальном сайте, выбрав нужное заведение.
Отзывы о МакАвто
Отзывы о Макдональдс Авто в большинстве своем положительные. Удобный сервис, вкусная еды, люди любят заезжать сюда с друзьями. Есть, правда, жалобы, что иногда сотрудники не успевают собрать заказ вовремя, но в целом клиенты остаются довольными.
Макавто – это просто!
Современные реалии таковы, что на счету – каждая минута. Время стало для человечества самым ценным ресурсом. И, когда нет возможности пообедать дома, многие выбирают «Макдоналдс». Сеть предприятий быстрого обслуживания «Макдоналдс» давно зарекомендовал себя как место, где можно перекусить питательно, вкусно, недорого и быстро. Всего в России сегодня успешно работают более 500 предприятий компании, а в нашем городе, где население чуть более 280 тысяч человек, есть 4 «Макдоналдса», 2 из них – с концепцией Макавто, которые работают круглосуточно (кроме времени технического перерыва).
Итак, что же такое Макавто? Это возможность сделать свой заказ, оплатить и получить его, не выходя из машины. Кстати, отобедать можно там же – стаканчики помещаются в надёжные подставки, а к сандвичам и прочим угощениям прилагаются удобная упаковка и, конечно, салфетки.
Сам процесс выглядит следующим образом. Автомобиль подъезжает к первому терминалу, где человек выбирает и делает заказ. Что особенно удобно, уже на въезде в зону Макавто в ресторане срабатывает оповещение, что вы приехали, а значит, если решите перекусить глубокой ночью, никого будить не придётся, вас уже будут ждать. В первой зоне, оснащённой подробным меню и громкоговорителем, вы можете проконсультироваться с сотрудником и, собственно, сделать сам заказ.
Обратите внимание, что одновременно могут обслуживаться 2 автомобиля. Проголодались? Езжайте в Макавто! Добро пожаловать на Мичуринскую, 114 В и бульвар Энтузиастов, 1 М. Приятного аппетита!
Макдональдс Авто (МакАвто): меню, адреса, время работы
Что же такое Макдональдс Авто? Это такие же заведения сети, как и любые другие рестораны в большинстве случаев, но которые вдобавок направлены на обслуживание клиентов, на авто. Окошки с подобной раздачей называют МакАвто. Хотя это тоже спорное утверждение, встречается также наименование, как МакДрайв и даже АвтоРаздача (последнее больше сленг работников сети Макдональдс).
Большая часть работающих в России МакАвто находятся в пределах Московской области, они функционируют, как правило, круглые сутки с небольшим перерывом на пересменку с 05:00 до 06:00 часов, но подробней о часах работы позже. На сегодняшний день в Москве открыто более 43 АвтоРаздач, не считая регионов, где ещё наберется несколько десятков.
Сегодня поговорим о том, как работает подобный сервис, как им пользоваться, есть ли, какие-то отличия в предлагаемом меню или нет?
Как пользоваться МакАвто?
Такой вопрос часто задают новички, которые только знакомятся с предложениями от МакДональдс. На самом деле нет ничего сложного в использовании удобного сервиса.
Сама процедура покупки блюда устроена таким образом:
Как видим, ничего сложного нет, порой на машине гораздо быстрей удается получить заказ, чем в очереди в самом зале ресторана.
Если возникают сложности, сотрудники поддержки всегда готовы выслушать и ответить на возникший вопрос.
Меню МакАвто: в чем отличие?
Меню в Макдональдс практически не отличается не то что в зависимости от формы обслуживания, но даже в разных странах, разница в ассортименте самая минимальная. Главное различие в меню — это стоимость блюд, она может варьироваться в зависимости от населенного пункта.
В остальном же, клиенты Макдональдс Авто могут рассчитывать на одни и те же позиции:
Адреса МакАвто
Как найти ближайший ресторан Макдональдс направленный на обслуживание клиентов на авто?
На официальном сайте сети есть специальный раздел — «Адреса или Рестораны», там то и содержится полная информация о том, какой направленности заведение, на обслуживание авто или посетителей в зале, а возможно и два в одном.
Вот ссылка на раздел — https://mcdonalds.ru/restaurants/map, где можно воспользовавшись фильтром найти интересующее заведение, узнать адреса, режим работы и многое другое.
Например, настроив фильтр таким образом, чтобы он показал на карте в Москве только Макдональдс Авто, вы получите информацию о более чем 40 кафе для обслуживания клиентов на авто.
Время работы МакАвто
В любом случае, о том, как работает интересующий вас ресторан, его режим работы можно узнать там же, в разделе «Рестораны», кликнув по нужному заведению.