Посудомоечная машина vs. ручная мойка: мифы и правда
Ее незаслуженно считают лишней на обычной кухне. О ней задумываются, только после обильных застолий, когда количество посуды достигает серьезных масштабов. Про нее ходят слухи, которые продолжают пугать современных хозяек. Она – посудомоечная машина.
К сожалению, отечественные хозяйки считают, что посудомоечные машины – абсолютно ненужная и бесполезная вещь в хозяйстве. А ведь те, кто уже испытал эту технику, довольны ее работой и не собираются отказываться от ее использования. Почему же некоторые хозяйки до сих пор выступают против посудомоечных машин? Виной тому несколько распространенных мифов. Давайте же разберемся, какие утверждения правда, а какие вымысел.
1. Посудомоечная машина экономит воду
Это правда. Cовременные посудомоечные машины со средней экономичностью потребляют всего 17-20 л воды на один цикл мойки (до 14 комплектов посуды), а высокоэкономичные – еще меньше. Например, встроенная посудомоечная машина Electrolux может использовать всего 10 л на цикл. Чтобы вымыть такое же количество посуды руками, вам потребуется воды примерно в 4 раза больше.
Как достигается такой низкий расход воды? В посудомоечную машину встроен специальный фильтр, который раз за разом очищает воду, смешанную с жиром и моющим средством, после чего вода заново под давлением распыляется на посуду.
2. Посудомоечная машина экономит время и электроэнергию
Малометражка в Уфе по ул. Комсомольская
Мытье посуды в посудомоечной машине занимает не менее двух часов. Это верно в отношении цикла «Эко» и «Энергосберегающего» цикла, рекомендуемых для ежедневных загрузок посуды с нормальным уровнем загрязненности. В этих программах вода нагревается и циркулирует значительно дольше, чем при нормальном и даже интенсивном цикле, что значительно экономит электроэнергию.
Включая посудомоечную машину ночью, вы также можете сэкономить деньги за счет более низких ночных тарифов на электричество. Если же вам необходимо помыть слабо загрязненные предметы, такие как бокалы или чашки и блюдца, используйте короткую / бережную / деликатную программу / программу для стекла, которая длится всего 30 минут.
3. Посудомоечная машина лучше дезинфицирует
Качественная французская электрофурнитура
В машине используется достаточно сильная бытовая химия, которая затем тщательно смывается. Именно эти растворы и высоки температуры (60-70°C) обеспечивают отличную дезинфекцию.
Однако, в связи с этим у покупателей иногда возникают опасения, что при машинной мойке на посуде могут остаться частички моющего средства. Но это миф. Посудомоечные машины используют ополаскиватель, который позволяет полностью удалить моющее средство на последнем этапе цикла мойки. Сам ополаскиватель полностью удаляется при сушке.
4. Посудомоечная машина не очищает посуду достаточно хорошо
Кухня
Чтобы добиться отличного результата при мытье посуды вручную, вам нужно приложить большое количество механической силы, так как она является основным фактором очистки. Температура и жидкость для мытья посуды вручную сами по себе не так эффективны, так как температура может достигать максимум 45°C, а моющее средство должно быть мягким по составу.
С автоматическим мытьем посуды дело обстоит иначе: температура воды может доходить до 70°C, а моющее средство содержит ингредиенты, созданные специально для удаления сложных остатков пищи, таких как крахмал, белок или пятна, удаляющиеся при помощи активного отбеливателя в формуле средства. Посудомоечная машина эффективнее удаляет пятна от пищи, что было доказано исследованиями, проведенными Боннским университетом. Результаты показывают, что мытье посуды в посудомоечной машине дает лучшие результаты, чем мытье вручную.
Неудовлетворительный результат мытья посуды в машине может объясняться неправильной загрузкой или использованием некачественных моющих средств.
5. Считается, что столовые приборы лучше загружать в посудомойку рукояткой вниз
Дизайн кухни-гостиной и прихожей в современном стиле в ЖК Большой
Вокруг этого аргумента разгорелись жаркие споры. Мнения участников опросов, проведенных в Великобритании, Австралии и США, разделились поровну. Первая половина утверждает, что приборы нужно загружать рукояткой вниз. Другая половина загружает их рукояткой вверх, чтобы проще разгружать машину и не прикасаться с той части, столовых приборов, которые соприкасаются с едой.
Большинство опрошенных согласны, что острые ножи стоит мыть вручную, класть в горизонтальный отдел для столовых приборов в посудомойку или же загружать рукояткой вверх, дабы избежать порезов или даже смертельных ран. Согласно изданию The Guardian, в 2003 году молодая женщина погибла, поскользнувшись на кухне и упав на лезвие ножа, торчавшее из посудомойки. За шесть лет до этого случая при таких же обстоятельствах погиб 12-летний мальчик.
Что выгоднее: мыть посуду вручную или в посудомойке в закладки
Обычно раньше мы использовали такую схему: один готовит, а второй моет посуду. Но отмывать грязные кастрюли и сковородки вечером после работы — то еще удовольствие. Иногда мы просто оставляли все на столе. А утром под рукой не оказывалось чистой чашки или тарелки — приходилось мыть посуду в утренней спешке.
Из-за оставленной на ночь немытой посуды у нас случались скандалы.
Мы руководствовались прежде всего стоимостью, поэтому выбрали бюджетную модель. У нее нет таймера, функции отложенного старта и прочего, но есть защита от протечек.
Последние два года мы не моем посуду руками. Исключение — деревянная и декоративная посуда, а также некоторые кофейные гаджеты. Все остальное прекрасно отмывается в машине. Достаточно загрузить грязную посуду, положить таблетку и через две-три часа достать сухие, чистые и «хрустящие» тарелки.
В статье расскажу, чем отличаются посудомоечные машины и как сэкономить на установке, а также посчитаю, как выгоднее мыть посуду — вручную или в машине.
Как выбрать посудомойку
Расскажу, какие параметры, кроме цены, влияют на выбор посудомойки.
Тип. Посудомойки бывают встраиваемые и отдельно стоящие. Панель управления у отдельно стоящих посудомоек вынесена на лицевую часть дверцы, как у стиральных машин.
У встраиваемых моделей все элементы управления расположены сверху на торце дверцы, при закрытой дверце их не видно. В теории никто не мешает вам использовать встраиваемую модель как отдельно стоящую. В плане подключения и использования отличий нет. Но выглядеть это будет не очень эстетично: боковые стенки встраиваемых моделей металлические, без покрытия.
Стоимость обоих типов примерно одинакова. Какой выбрать, зависит от дизайна и размеров вашей кухни. Если у вас готовый кухонный гарнитур, то специального места под посудомойку может не быть. В этом случае подойдет отдельно стоящая машина.
Если вы проектируете кухню на заказ, заранее обговорите с дизайнером, куда поставить посудомойку. На производстве изготовят фальшпанель, идентичную фасадам кухонного гарнитура, которая закроет машину.Отдельно стоящая посудомойка. Все кнопки и индикаторы — на дверце
Встраиваемая модель. Кнопки и индикаторы расположены сверху. Если посудомойку закрыть, то без фальшпанели она выглядит просто как металлический ящик
Наша посудомойка спрятана за фасадом в центре, выглядит аккуратно
Размер. Все машины делятся на стандартные или полноразмерные — шириной 60 см, и узкие — шириной 45 см. В полноразмерную посудомойку входит не менее 12 комплектов посуды, а вот в узкую только 9—10. Один такой комплект — чашка, ложка, тарелка и кружка. Количество комплектов — это условная величина. В реальности большая кастрюля или сковородка может «съесть» значительный объем посудомойки, и тогда вы помоете меньшее количество посуды.
По информации производителя, в нашу модель входит 10 столовых комплектов. В 2020 году мы работали удаленно. Соответственно, проводили большую часть времени дома и готовили пищу минимум два раза в день. В таком режиме посудомойка заполняется за сутки. Если выпадают дни, когда мы питаемся вне дома, то загрузка растягивается на два дня.
Если у вас большая семья, есть риск, что придется запускать посудомойку несколько раз в день. В этом случае подойдет полноразмерная модель, но и стоить она будет дороже.
Еще в продаже можно найти компактные посудомоечные машины. Такие модели вмещают не более шести комплектов. Зато это хороший вариант для малогабаритных кухонь: посудомойку можно поставить на стол или убрать внутрь кухонного гарнитура.
Среди таких машин есть модели, которые не нужно подключать к водопроводу: воду следует просто залить через люк на крышке, а шланг для слива использованной воды опустить в раковину.Компактная модель начального уровня
Компактная посудомойка без подключения к водопроводу. Подойдет для дач или кухонь, в которых негде разместить большую модель
Защита от протечек может быть частичной или полной. Частичная работает так: в нижней части машины установлен поддон, маленький поплавок с рычагом и переключатель. Если внутри машины что-то ломается и происходит утечка воды, то она наполняет поддон. Поплавок поднимается и меняет положение рычага, который, в свою очередь, замыкает переключатель. Блок управления машины получает аварийный сигнал, подача воды прекращается, включается дренаж. Вода из бака сливается, а машина начинает пищать, сообщая о неисправности.
Полная защита состоит из двух элементов. К поддону добавляется шланг подачи воды с двойными стенками, на обоих концах которого установлены электромагнитные клапаны. Они открываются в тот момент, когда посудомойка начинает набирать воду для мытья. Если шланг повредится, то вода попадет в пространство между стенок, а клапаны автоматически закроются и отрежут машинку от водопровода. Если повреждение шланга сопровождается внутренними неисправностями, то на помощь придет поддон. Далее все произойдет по той же схеме: автоматика откачает воду и сообщит о неисправности.
Уровень шума. Большинство моделей шумят в диапазоне 45—50 децибел. Это сравнимо с закипающим электрочайником или спокойным разговором людей в паре метров от вас. Дискомфорт может быть только ночью, и то если не закрывать дверь на кухню. В продаже можно найти варианты потише, с инверторным мотором. Такие машины дороже примерно на 30%. Максимальный уровень шума нашей модели — 51 дБ. За закрытой дверью кухни ее практически не слышно.
Класс энергоэффективности. Он обозначается латинскими буквами от A до G, от высокого к низкому. Иногда к букве добавляют «+» или даже «++». Я не нашел в продаже ни одной модели классом ниже «А». Поэтому лучше обращать внимание на энергопотребление за цикл: сколько киловатт машина использует за одну мойку. Оно зависит от режима: в экорежиме машина тратит меньше всего электроэнергии, но и времени на мойку уходит больше.
Количество программ. У нашей посудомойки шесть программ, но мы пользуемся двумя. Это экорежим, самый экономичный, и интенсивная мойка — при сильном загрязнении. Остальные режимы — мойку с неполной загрузкой, ополаскивание — мы даже не пробовали. По расходу воды и электроэнергии они посередине между экорежимом и интенсивной мойкой.
Сколько стоит установка посудомойки
мы заплатили за кран-тройник и установку посудомойки
Процесс установки аналогичен подключению стиральной машины: достаточно расположить посудомойку в нужном месте, выровнять ее до идеального горизонтального положения, подсоединить шланги подачи и слива воды, включить штепсель электропитания в сеть. Если вы раньше подключали стиральную машину, то справитесь и с посудомойкой, сэкономив на установке.Мастер продал нам такой кран за 800 Р
Сколько стоит одна мойка в машине
Посудомоечная машина использует моющие средства, электричество и холодную воду. Я живу в Тюмени и пишу эту статью в ноябре 2020 года, поэтому при расчетах буду использовать тарифы своего города в этот период.
Вот что расходует машина во время мойки и сколько я за это плачу.
Моющие средства для посудомоек делятся на три вида.
Соль. Она смягчает воду и борется с известковым налетом. Соль работает так же, как средства от накипи для стиральных машин. Основной компонент — хлорид натрия. Стоимость варьируется от 80 до 400 Р за 1 кг в зависимости от бренда. Одной пачки хватает на три-четыре месяца. В посудомойке есть специальный отсек для соли, куда ее нужно засыпать через воронку. В нашу модель входит около 1 кг, это чуть меньше пачки.
Специальная воронка, через нее нужно засыпать соль в отсек 
Обычный состав ополаскивателя из известной торговой сети
Таблетки — основное средство для мытья. Большинство производителей выпускают таблетки 3 в 1 или All-in-1, которые уже содержат и соль, и ополаскиватель. Результат мытья только с таблеткой радикально не отличается от использования всех средств разом. Но если моете стеклянные бокалы, то с ополаскивателем остается меньше разводов.
Я попробовал несколько видов таблеток для посудомоечных машин и сравнил их эффективность.
Какие таблетки для посудомоек эффективнее по моему опыту
| Таблетки | Стоимость одной мойки | Впечатления от мытья |
|---|---|---|
| « Лента», 40 шт. за 263,15 Р | 6,58 Р | Моют нормально, но на посуде остается ощутимый химический запах |
| Finish All in 1, 50 шт. за 1238 Р | 24,76 Р | Посуда чистая, запаха не остается, но дорогие |
| BioMio Bio-total, 30 шт. за 599 Р | 19,97 Р | Позиционируются как экологически чистые, не оставляют неприятного запаха, нареканий к чистоте также нет. Мы остановились именно на этой марке |
Наши таблетки с эфирным маслом эвкалипта. Вкуснятина
Стоимость воды и водоотведения составит 0,66 Р за один цикл. Экономия воды хорошо отслеживается по показаниям счетчиков. На кухне у нас установлены отдельные счетчики воды, по ним мы тратим в сумме менее 1 м 3 горячей и холодной воды в месяц.
Стоимость использования посудомоечной машины в месяц — 526,6 Р
| Что тратит машина | Стоимость одной мойки | За 20 моек в месяц |
|---|---|---|
| Таблетки | 19,97 Р | 399,4 Р |
| Электричество | 5,70 Р | 114 Р |
| Вода | 0,66 Р | 13,2 Р |
| Итого | 26,33 Р | 526,6 Р |
Сколько стоит мытье вручную
Кажется, что для ручного мытья не нужно тратиться на машину, мастеров и установку, но это не так. Придется купить мойку, смеситель — и подключить его к канализации. Раковину обычно используют не только для мытья посуды, поэтому эти расходы я не учитываю.
Для мытья руками потребуется моющее средство, вода и свет. В целях эксперимента я в течение суток копил грязную посуду, пока посудомойка не заполнилась. Затем достал все это и перемыл в раковине.
Вода. Перед началом и после мытья я засек показания счетчиков. За 20 минут я потратил 9 литров горячей и 53 литра холодной воды.
Электричество. Дополнительных расходов на электроэнергию, кроме освещения кухни, нет. На кухне у нас установлены пять светодиодных лампочек по 6 Вт каждая. Все вместе они тратят 30 Вт или 0,03 кВт в час.
Сравним траты на мытье посуды вручную и в посудомоечной машине
| Тратим на одну мойку | В посудомойке | Вручную |
|---|---|---|
| Средство для мытья | 19,97 Р | 1,25 Р |
| Электроэнергия | 5,70 Р | 0,02 Р |
| Вода | 0,66 Р | 4,75 Р |
| Время | 3 часа | 20 минут |
Итак, мыть посуду в посудомоечной машине примерно в три раза дороже, чем вручную. Несмотря на это, я считаю посудомоечную машину одним из самых удобных и полезных домашних гаджетов. Она экономит время, а это наш самый ценный ресурс.
Есть несколько способов сэкономить на мытье в машине:
«Техника для лентяев»: 12 причин не покупать посудомоечную машину
Аргументы читателей Т—Ж
Собрали мнения и аргументы наших читателей, которым не нравятся посудомоечные машины. Подумайте хорошенько, готовы ли вы столкнуться с подобными неприятностями.
Это комментарии читателей из Сообщества Т—Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.
Пока не чувствую эффективности посудомойки. Мы живем вдвоем, и посуда, которая заполняет раковину, — это две тарелки, две вилки и 100500 мисок, кастрюль, ковшиков или контейнеров, необходимых при готовке или хранении еды.
При этом машинка устроена наоборот — для большого количества именно тарелок. Кастрюль и салатников можно положить два-три максимум. Я ставлю пиалы на верхний уровень вверх дном. В итоге помещается всего несколько штук в зависимости от размера. На этом же ярусе надо уместить чашки, кастрюли, пищевые контейнеры. Все фактически на одной верхней полке, которая вовсе не резиновая. Нижняя, для тарелок, при этом почти пустая, плюс там лежит контейнер для вилок и ложек. Поэтому, когда хочу помыть посуду в посудомойке, она обычно заполнена на треть. При этом моет час! Наверное, если набежала куча гостей, это удобно. Но в обычной жизни мою руками.
Часто приходится перетасовывать уже лежащую там грязную посуду, чтобы уместить побольше, а это неприятно. Даже тренировалась как-то раз с чистой утварью: куда что можно положить, чтобы заполнить ее более эффективно, но ничего остроумного не изобрела.
Почему-то при рассказах об удобстве посудомойки для тех, у кого ее еще нет, не учитывается вот что: посуды-то тоже нужно больше. Причем намного больше.
Хорошая посуда стоит недешево. А ведь всю эту гору кастрюль, сковородок, тарелок и прочего еще надо где-то хранить. Обычного кухонного шкафчика может не хватить. Соответственно, надо закладывать еще и расходы на приобретение новой мебели для хранения. Эта мебель будет занимать место, что для небольших кухонь, например, может быть довольно неудобно. Сама посудомойка отнимает место, плюс еще шкаф для посуды — получается тесновато. Разумеется, если у вас кухня 30 м², то это не критично, но похвастаться такими кухнями могут не все.
Переехали в квартиру, где уже была посудомойка. Настоящая бошевская. Жена радуется, я же посудомойку проклял. Ножи из нержавейки стали ржаветь, дорогие сковородки пошли коррозией снаружи по дну. Дошло до скандалов.
В кухонной мойке теперь всегда горы посуды, пока она не будет переложена в посудомойку. А я не терплю в мойке грязь. Я за собой сразу посуду всю мою. Плюс надо иметь горы тарелок, чтобы было из чего есть, пока накопится полная машина. Категорически против этой дряни. Жду и верю, что она сдохнет, как и вся современная техника. Даже пальцем не пошевелю, чтобы она заработала.
У нас есть посудомойка. Не используем. Давно. Объясняю свою позицию.
Вообще, «достижения цивилизации», призванные экономить время, частенько незаметно вас закрепощают, а время начинает бездарно убиваться на фигню или безделье. И телик мы тоже включаем на пару часов в выходные, если на улице непогода и мы не идем гулять. Хлебопечка и мультиварка, стиралка-автомат реально помогают. Остальное — просто трата денег и оправдание собственной лени и разгильдяйства. Это мое личное мнение.
У меня шесть детей и посудомойка, которой пользуюсь раз в месяц. Пока загрузишь и расставишь, можно все помыть руками. Намного быстрее и чище. Ненавижу копить грязную посуду целый день ради экономии электричества.
Не знаю, почему при подсчетах не учитывают, что в любом случае с посуды надо еще смыть остатки пищи, а это дополнительный расход воды. Жирная посуда нифига не отмывается в посудомойке без дополнительных усилий, притом что у меня посудомойка «Бош», а таблетки — «Финиш». В общем, техника для лентяев.
Всю жизнь жила без посудомойки. Когда покупала квартиру, вместе с кухней мне досталась встроенная посудомойка. Несколько раз попробовала мыть в ней, но так и не поняла, чем все так восхищаются.
Есть посудомойка — подарок. Пользовались несколько раз. Особого выигрыша нет. Затраты на пользование себя не оправдывают. Представляете, в семье из двух человек пару дней копится грязная посуда, остатки пищи «благоухают» и присыхают. Перед мытьем все равно нужно счистить пищевые остатки и заниматься «тетрисом», укладывая в машину. Потом еще три часа моется то, что руками — за полчаса. Да еще для экономии советуют мыть по ночам, когда спать надо!
Так что считаю все эти хлопоты бессмысленными. Правило «попользовался посудой и сразу вымыл» гораздо разумнее во всех смыслах. 30 тысяч рублей всегда есть на что потратить, получив гораздо больше реальной пользы.
У посудомойки есть и обратная сторона: ее нужно загружать полностью, иначе гонять из-за двух-трех тарелок и чашек смысла нет. А если нет смысла, то нужно много посуды, так как вилки и ложки кончаются очень быстро. Тут возникает еще одна сложность: мойку нужно держать открытой, иначе остатки еды начинают очень быстро гнить, и при открытии через день кухню наполняет зловоние гниения, а это, сами понимаете, неприятно и негигиенично.
Мой опыт использования посудомойки скорее негативный: несмотря на дорогую модель и дорогие таблетки, всегда оставалось ощущение налета, остатков моющего средства на посуде, впрочем, возможно, это только у меня в голове. Почти всегда приходилось ополаскивать вручную. Кроме того, не люблю копить грязные тарелки и кастрюли — проще помыть сразу. Да и если крупные куски пищи остались на посуде, особенно на кастрюле или сковородке, все равно перед загрузкой придется ополоснуть, так почему же не довести дело до конца.
Конечно, посудомойка — удобная вещь, и, возможно, при замене кухни я бы хотела ее поставить, но мне кажется, что в нынешних реалиях — живем вдвоем, приходим домой после семи вечера — посудомойка не очень целесообразна. Ну потратили мы две тарелки и две чашки, ради них загружать посудомойку не имеет смысла, а ждать, пока она полностью загрузится, придется долго. Намного проще потратить две минуты и помыть посуду водой. Если нужно сэкономить на воде, можно закрывать кран, пока намыливаешь, и все.
Единственный момент, когда я хочу посудомойку, — после прихода гостей, но это случается не так часто, да и если вовремя замыть всю посуду, проблем с мытьем не будет.
Нас двое, тоже рассматривала посудомойку при переезде, взвешивала все плюсы и минусы. Посчитала, что на большую гору посуды я трачу 15 минут и 10 литров воды, а посудомойка на такую же гору тратит 15 литров. Воды уходит больше, электроэнергии больше, средства дороже да и еще амортизация стоимости машины. Для меня посудомойка была бы дороже, чем ручная мойка, в пять-шесть раз.
Машина — «Бош», не нравится, что нет дополнительного полоскания и короткого цикла. Мою порошком «Сомат», недорого и эффективно. Соль — какая встретится подешевле. Ополаскивателем не пользуюсь, напрягает лишняя химия на посуде. Узкой, 45 сантиметров, на троих маловато, пиходится вечером часть домывать руками, особенно объемные предметы типа кастрюль.
Посудомойка — это, конечно, суперудобно, но моя к ней главная претензия такая: если посуда не антипригарная, то она не отмывает накипь от бульонов, картошки, слегка пригоревшие места. Даже на антипригарном покрытии это остается. Порошки пробовала разные, все равно так.
Покупки и траты. Сравниваем цены и изучаем, как потратить деньги выгодно
reynor, вошла специально, чтобы лайк поставить) тоже счастливая обладательница посудомойки 60 см и не понимаю, о чём пишут все эти люди)
reynor, «в 7, Карл, раз» что?
Podzhok, есть исследования на эту тему, погуглите.
тьфунатебя, аргумент про мало есть дома вполне правильный. Таким посудомойка не нужна совершенно
Дмитрий, поддерживаю во всем! Особенно про расход горячнй воды: с октября 2017г на кухне потратили 7 кубов горячей и 70 кубов холодной воды (в ванной отдельный комплект счетчиков). Это с учетом осмоса, диспоузера которому тоже нужна вода и каждый день по разу загружаем посудомойку. Не знаю что может быть экономичнее посудомойки в плане расхода воды.
А аргумент, что нужно приучать детей к порядку с помощью мытья посуды просто дегенератский