История посудомоечной машины
Первую попытку создания посудомоечной машины совершил американец Джон Гуотон в 1850 году. Но назвать изобретение Гуотона полноценным было сложно, так как оно не упрощало, а только усложняло процесс мытья посуды. Само устройство было неудобно и неэффективно, поэтому не стало популярно среди покупателей и производителей.
Семья Кокрейнов владела целой коллекцией дорогих фарфоровых сервизов, внешний вид которых вызывал настоящий восторг у гостей. Но беда была в том, что они были очень хрупкими и прислуга нередко во время мойки разбивала части драгоценной посуды. Это и побудило Джозефину к созданию удобной машины для мытья посуды.
В скором времени, в 1887 году в Чикаго была изобретена первая пригодная к использованию посудомоечная машина. В 1893 году она была представлена на Всемирной выставке. Как и в устройстве Джона Гуотона, привод был ручным, впоследствии его заменили электричество и пар.
Джозефина Кокрейн вошла во всемирную историю не только, как изобретательница первой удобной машины для мытья посуды, но и стала иконой движения феминисток в Америке. 
В 1940-х году компания перешла в руки другого владельца, став частью крупной корпорации Whirlpool под торговой маркой Kitchen Aid.
В Европе история посудомоечной машины начинается с немецкой фирмы Miele, которая в конце 19 века была основана Карлом Миле и Райнхардом Цинканном. К этому времени их компания уже успела обрести популярность на рынке техники, благодаря производству стиральных машин из металла и дерева. Сначала фирма выпускала только посудомоечные машины, для работы которых была необходима мускульная сила и только в 1929 году машины, работающие на электричестве. Новый агрегат для мытья посуды передвигался с помощью маленьких колесиков, а посуда загружалась сверху через круглую крышку. Но, к сожалению, качество работы новых посудомоек оставляло желать лучшего, поэтому популярности на рынке среди потребителей они не сыскали.
Только в середине 20-го столетия Miele представила первую в мире автоматизированную посудомоечную машину. Процесс мойки выглядел очень просто: сначала в бак с посудой заливалась вода со специальным мыльным раствором, который потом сливался, затем заливалась чистая вода и посуда ополаскивалась. Такое изобретение пришлось по душе европейским домохозяйкам и обрело популярность. Но даже благодаря удобству, новые машины были недостаточно распространены в быту.
В 1970-х годах женщины, наконец-то добились права работать наравне с мужчинами. Из-за этого, времени на каждодневное мытье посуды стало катастрофически не хватать и посудомойка из предмета роскоши превратилась в крайне необходимую в хозяйстве технику. Таким образом, посудомоечные машины обрели настоящую популярность на рынке бытовой техники.
С тех пор прогресс уже не остановить и нынешние разработки в области посудомоечных машин направлены на создание устройства, которое обеспечит максимально удобное использование. Почти бесшумная работа, хорошее качество мытья и дезинфекции, сушка посуды и многое другое — все это благодаря инженерам 21 века!
История посудомоечной машины
Джозефина Кокрейн первой изобрела и построила посудомоечную машину в 1886 году.
Возможно, способность к конструированию передалась Джозефине от отца и прадеда. Ее отец инспектировал суконные мануфактуры и лесопильные мельницы, а прадедушка Джон Фитч создал первый в Америке пароход, открывший в 1790 году переправу между Филадельфией и Трентоном.
Джон Фитч и его пароход
В 19 лет Джозефина вышла замуж за 27-летнего Уильяма. За год до этого он, после неудачных попыток разбогатеть во времена Золотой лихорадки в Калифорнии, стал политиком Демократической партии. Кокрейны часто устраивали приемы у себя дома, на которые приглашали товарищей Уильяма по партии. Они накрывали стол с реликвенным китайским фарфором, предположительно, 1600-х годов. В один такой день слуги во время мытья посуды разбили часть блюд. Джозефина запретила им прикасаться к фарфору и стала мыть сама.
Джозефина начала думать над концепцией машины. Первая версия была механической, с ручным приводом.
Посуда помещалась в стойку, а вода под давлением очищала ее
Уильям злоупотреблял алкоголем, и в 52 года скончался, оставив на жене 1 535,59 долларов долга. Джозефине пришлось работать над машиной не только ради собственного удобства, но и чтобы заработать денег.
Электрическая версия машины
В машине были проволочные отсеки для тарелок, чашек и блюдец. Отсеки помещались внутри колеса, которое лежало горизонтально в медном котле. Двигатель вращал колесо, перекачивая горячую мыльную воду из нижней части котла в верхнюю — над посудой.
Ручная посудомоечная машина и электрическая
Джозефина наняла инженера иллинойсской центральной железной дороги Джорджа Баттерса (George Butters), который реализовал идею электрической машинки. На нее Джозефина и получила патент 28 декабря 1886 года.
Патент на посудомоечную машину Джозефины, 1886
Первыми клиентами Джозефины не стали домохозяйки
Посудомоечная машина оказалась для них слишком дорогой. Джозефина обратилась к гостиницам. Первым купил машинку отель Палмер Хаус в Чикаго. Затем она решилась на самый страшный для нее поступок — пришла в отель Шерман Хаус. Она признавалась репортерам:
В 1893 году Джозефина убедила рестораны на Мировой колумбийской выставке в Чикаго использовать ее изобретение. Этот успех привел к ее открытию собственной фабрики в заброшенном здании школы. Ее клиенты были больницами и колледжами, для которых дезинфекция имела большое значение. Домохозяйки наконец-то тоже начали пользоваться машинками.
Женщина пользуется посудомоечной машиной Кокрейн
В 1912 году, когда ей было 73, Джозефина до сих пор лично продавала свои машины. Она умерла в 1913 году. А в 1916 ее компания была выкуплена KitchenAid, которая сейчас Whirlpool Corporation.
История посудомоечной машины и факты, о которых многие не знают
Современная посудомоечная машина – чрезвычайно популярное устройство, которое делает жизнь более размеренной. Сегодня трудно представить, чтобы на кухне отсутствовала посудомойка Siemens, Bosch, Whirlpool или другого производителя. При этом посудомоечные машины очень часто остаются недооцененными и не получают того внимания, которое заслуживают.
Большинство людей особо не задумывается об истории создания посудомоечной машины и особо не вникает в принципы её работы до тех пор, пока с ней не возникает проблем. И к этому времени обычно уже слишком поздно для того, чтобы изучать данное устройство. Поэтому предлагаем читателям несколько важных фактов из истории посудомоечных машин, которые следует знать для того, чтобы по-настоящему оценить полезность этого бытового устройства.
Посудомоечная машина изобретена Жозефиной Кокрейн
История посудомоечной машины уходит своими корнями в начало Промышленной революции. Первые посудомоечные машины современного типа были разработаны Жозефиной Кокрейн в 1886 году. Этой успешной женщине надоело смотреть, как её прислуга бьёт тарелки. Поэтому она решила создать машину, которая бы позволяла мыть посуду более тщательно и аккуратно.
Первые посудомоечные машины изготавливались из чугуна
История посудомоечных машин началась с создания первых посудомоечных машин, доступных для покупки. Изначально посудомойки изготавливались из чугуна, при этом их продавали главным образом в дома богатых людей и представителей элитных слоёв общества. Чугун – очень надёжный материал, который обладает достаточной прочностью и устойчив к повреждениям. Со временем чугун начал использоваться не только для производства посудомоечных машин, но и для производства прочих бытовых устройств.
Изначально посудомоечные машины не были электрическими
Любопытным фактом из истории посудомоечных машин является их связь с зарождением электрических приборов. Это сложно себе представить, однако устройство, изобретённое до начала «революции электричества», по сей день используется в наших домах. Первые домашние посудомоечные машины вообще не использовали электричество. В ранних моделях таких устройств для мытья посуды использовалось давление воды, текущей из крана. Иногда вода подавалась по трубам, идущим от расположенного рядом с домом колодца.
Первая кухонная посудомоечная машина работала от тепла, получаемого от камина. Это было достаточно простое устройство, в основе которого лежал кривошип, вращавший колесо. Со временем в посудомоечной машине появился двигатель, увеличивший её выходную мощность. Однако данный элемент был добавлен в конструкцию посудомоечной машине не ранее 1800-х годов. На рубеже веков посудомоечные машины превратились в электрические посудомоечные машины из-за того, что в них появился электромотор. Шло время, делались новые изобретения, улучшавшие конструкцию и работу посудомоечной машины. Однако, базовые принципы, заложенные в данное устройство для кухни, оставались в целом неизменными.
Первые усовершенствования посудомоечных машин
Посудомоечные машины постоянно усовершенствовались. Поначалу перед рационализаторами встала задача создания такой модели посудомоечной машины, которая могла бы быстро и эффективно мыть посуду, не используя для этого слишком много горячей воды. Новые посудомоечные машины также должны были быть более экономными и обладать большей прочностью и стойкостью к износу.
В первых посудомоечных машинах использовались простые водяные форсунки. У них не было никаких движущихся частей, а это означало, что они работали не так уж хорошо. К тому времени, когда инженеры начали создавать более эффективную модель посудомоечной машины, был изобретён движущийся компонент, названный вакуумным очистителем (известен как основной компонент пылесоса). Помимо вакуумного очистителя, в посудомоечных машинах того периода имелась сушилка воздухом, позволяющая сразу сушить вымытую посуду.
Сейчас можно встретить посудомоечные машины любых форм и размеров
В процессе усовершенствования посудомоечной машины были созданы различные её конструкции. Сегодня на рынке доступно множество типов посудомоечных машин. К примеру, существуют встраиваемые машины, которые используются в качестве стационарных элементов кухни, а есть отдельно стоящие посудомоечные машины, которые можно легко перемещать.
Современные посудомоечные машины могут обладать самыми различными функциями. В силу того, что теперь посудомоечные машины работают от электричества, они стали намного более эффективными и менее громоздкими, чем их предшественники.
Посудомоечные машины также доступны в нескольких размерах. Есть небольшие и компактные типы, в то время как другие – достаточно велики и могут занимать всю столешницу. Некоторые модели выглядят очень стильно. Независимо от дизайна интерьера дома, всегда можно найти идеальную посудомоечную машину для кухни.
Современные посудомоечные машины позволяют регулировать температуру
Современная посудомоечная машина оснащена двойным управлением, которое позволяет мыть посуду одновременно горячей и холодной водой. Данная функция значительно упрощает мытьё посуды в посудомоечной машине и в долгосрочной перспективе поможет сэкономить деньги.
Современные посудомойки более экологичны
Современные посудомоечные машины можно считать более экологичными, поскольку они потребляют меньшее количество воды, чем их предшественники. Также следует отметить тот факт, что современные посудомоечные машины весьма энергоэффективны, и это достигается благодаря использованию новых материалов, таких как пластик.
Сегодняшние посудомоечные машины намного легче ремонтировать
Некоторые посудомоечные машины стоят достаточно дорого. Однако многие составляющие части таких машин сегодня взаимозаменяемы и могут быть без проблем заменены, если они сломаются или перестанут работать надлежащим образом. Некоторые домовладельцы могут подумать, что обычную посудомоечную машину легко отремонтировать. Всё, что для этого требуется, – это набор необходимых инструментов и немного понимания того, каким образом это следует делать. Этим людям может не понадобиться помощь опытных профессионалов, потому что они считают, что посудомоечные машины относительно легко исправить, не говоря уже о том, что они достаточно надёжны и долговечны.
Однако, если читатели не относят себя к числу тех, кто привык заниматься домашним ремонтом своими руками, тогда необходимо обратится в ремонтный сервис. В любой стране есть множество специалистов по ремонту бытовой техники, которые помогут быстро и с минимальными затратами привести посудомоечную машину в рабочее состояние.
Заключение
С момента изобретения посудомоечные машины прошли огромный путь развития. Они появились как простые машины без электричества и с водяной форсункой, которые делали всю тяжёлую работу. Современные посудомоечные машины намного более надёжны, поскольку они оснащены качественными моторами. Электрические двигатели, используемые в современных посудомоечных машинах, стоят не очень дорого, однако они очень мощные и способны работать надёжно. Современные посудомоечные машины также очень просты в эксплуатации.
Люди настолько привыкли к посудомоечным машинам, что обычно не уделяют много времени для их обсуждения. Однако не забывайте, что посудомоечная машина помогает сэкономить много времени и упрощает мытьё посуды.
История возникновения посудомоечной машины
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
История посудомоечной машины
Для европейских и американских домохозяек посудомоечная машина не только освободила время. но и избавила от стояния у раковины, порчи маникюра и проблем с кожей рук от моющих средств.
Первым изобретателем посудомоечной машины стал Джоул Гоутон, которому 14 мая 1850 года в Нью-Йоркском филиале Патентного бюро США был выдан патент под номером 7365 на «усовершенствование машины для того, чтобы мыть посуду». Устройство Гоутона представляло собой цилиндрическую стойку, внутри которой размещалась вертикальная шахта. Горячая вода, льющаяся в шахту, стекала в специальные ведёрки, которые при помощи ручки поднимались и снова выплёскивали в шахту воду. Конструкция эта была неудобна и неэффективна.
А вот про мадам Жозефину Кокрейн, правнучку Джона Фитча, написаны легенды. В молодости тот самый Фитч, который изобрел пароход, довольно быстро сбежал от супруги после свадьбы, оставив у нее на руках сына. У Фитча-младшего родилась дочь Ирэн, которая впоследствии вышла замуж за инженера-строителя Джона Гариса, прославившегося и изобретением гидравлического насоса, применявшемся на строительстве старого Чикаго (ещё до большого пожара 1871 года). Их дочь Жозефина, родившаяся в 1839 году, вышла замуж за торговца и политического деятеля Уильяма Кокрейна и жила жизнью богатой светской львицы в графстве Шелби, штат Иллинойс.
Когда Жозефина не досчиталась нескольких тарелок в своих коллекционных фарфоровых сервизах, находящихся в семье с XVII века, она очень расстроилась. Эти сервизы были её гордостью, вызывая восхищение гостей на званых обедах. Жозефина начала сама мыть драгоценную посуду, но быстро остыла к этому занятию. Оставалось одно – решить проблему другим путём – придумать посудомоечную машину. Её знаменитая фраза «Если никто не соберётся изобрести посудомоечный агрегат, то это сделаю я сама» вошла в историю.
«Мое изобретение имеет отношение к усовершенствованию машин для того, чтобы мыть посуду под непрерывным потоком мыльной пены или чистой горячей воды, которая поставляется к корзине, держащей стойки и клетки, содержащие блюда, в то время как корзина вращается…» – объясняла Кокрейн принцип действия своего детища в патентном письме. Устройство представляло собой металлическую либо деревянную бадью, поделённую вдоль на две части. В нижнем резервуаре, также разделённом поперек напополам, находились два поршневых насоса. В верхней части бадьи располагалось подвижное основание, которое осуществляло разделение мыльной пены и чистой горячей воды. На него сверху надевалась решётчатая корзина, куда по кругу на специальные стойки устанавливались тарелки, чайные чашки и столовые приборы. Конструкция корзины была рассчитана и подогнана под размеры сервизных блюдец и чашек. Снизу от поршневых насосов к основанию шли трубки, по которым нагретая вода поднималась к тарелкам и блюдцам в верхний резервуар. На чём же работала первая посудомоечная машина? Традиционно для потомков Фитча – на пару. Под нижний резервуар, с той стороны, что предназначалась для горячей воды, ставился нагреватель (проще говоря – печка). Температура воды поднималась, создавалось давление, поршни насосов начинали двигаться и гнать воду в верхний резервуар, где и находилась корзина с драгоценными блюдцами и чашками. Подвижное основание посредством системы рычагов также приводилось в движение паром. В своём патентном письме Жозефина писала, что свежевымытые тарелки вытирать не придётся.
По замыслу изобретательницы, они должны были высыхать от высокой температуры, которую приобретали в процессе мойки. Из машины Жозефина намеревалась доставать совершенно чистую и сухую посуду. Конечно же, это было не совсем так. Мытьё посуды в агрегате мадам Кокрейн было делом довольно мокрым.
Запатентовав изобретение, первым делом миссис Кокрейн наладила производство своего творения. Она продала два агрегата большой гостинице в Чикаго, и заказы от крупных отелей и ресторанов посыпались на Жозефину. Надо отметить, что новшество стоило 150 долларов, которые по нынешнему курсу составляют примерно 4 500.
Из-за высокой стоимости особенно негодовали мужчины, отказывающиеся платить целое состояние за то, что прислуга делает ежедневно и гораздо дешевле. Тем не менее Жозефина Кокрейн показала свою посудомоечную машину на Всемирной выставке в Чикаго 1 апреля 1893 года и произвела фурор. Несмотря на успех, многие люди, особенно представители церкви, называли посудомоечную машину «безнравственной».
Самый яростный протест выражали девочки-слуги, которые считали, что посудомоечная машина отнимет у них рабочие места. Спустя 4 года после представления посудомоечной машины широкой публике Жозефина Кокрейн рекламировала уже своё коммерческое предприятие, компанию «Гарис-Кокрейн», в периодических изданиях. Позже она сказала, что основной её задачей было не превращение светского человека в механика, а превращение светского человека в создателя нового продукта. Несмотря на увеличивающиеся продажи, удачливая бизнесвумен не почивала на лаврах, а постоянно улучшала своё изобретение. Финальным её творением стал аппарат с вращающейся системой ополаскивания посуды, центробежным насосом и шлангом для слива воды. Жозефина Кокрейн умерла в возрасте 74 лет, в 1913 году. В последние годы жизни она любила говорить: «Если бы я знала всё, что я знаю сейчас, у меня никогда не нашлось бы храбрости начать».
После того, как её не стало, компания по производству посудомоечных машин перешла к другому владельцу, а в 1940 под маркой Kitchen Aid стала частью корпорации Whirlpool.
Первой в Европе посудомоечные машины стала производить фирма Miele, основанная еще в 1899 году Карлом Миле и Райнхардом Цинканном. Это предприятие уже успело прославиться своими велосипедами, а также деревянными и металлическими стиральными машинками. Сначала компания производила посудомоечные машины, при использовании которых требовалась мускульная сила. Первая электрическая посудомоечная машина появилась в 1929 году, на заводе Miele в немецкой деревне Харцерброк (сегодня это город Гютерсло). Новый прибор был цилиндрической формы и при необходимости передвигался при помощи трёх колёсиков. Через откидывающуюся крышку в него загружалась посуда. Однако интерес к посудомойкам был прохладным. Ни хозяйкам, ни владельцам баров и ресторанов «бездушная железка» не внушила доверия в таком ответственном деле, как мытьё посуды. И это было не удивительно. Качество работы тех машин оставляло желать лучшего.
В Америке, посудомоечные машины стали массово производить в 1930 году под маркой Kitchen Aid. Но и тут хитом они не стали. Во-первых, потому, что это было время Великой депрессии, ну а во-вторых, те, кто мог позволить себе что-то купить, предпочитали холодильник: их только-только стали выпускать, и понятно, что сохранение пищи в такое нелёгкое время было намного важнее, чем мытьё посуды.
Первая автоматизированная посудомойка была предложена опять же компанией Miele в 1960 году. Выглядел этот триумф инженерной мысли как большой железный бак на ножках. Посуда закреплялась в специальном контейнере из проволоки. Коромысло, разбрызгивающее воду, приводилось в движение при помощи электричества. Процесс мойки выглядел так: горячая вода с мыльным раствором заливалась в агрегат, посуда мылась в этой жидкости, которая затем сливалась. А затем в бак автоматически заливалась новая порция уже чистой воды. Радости европейских домохозяек не было предела. Именно тогда и началась «эра посудомоечной машины»: люди стали приобретать эти устройства.
Достижение Miele быстро подхватили и взяли на вооружение другие европейские компании, в частности, итальянская фирма Zanussi, выпустившая свою первую посудомоечную машину в 1965 году. Впрочем, агрегаты эти всё равно были ещё довольно слабо распространены. К 1970-м годам женщины, начавшие активно бороться за свои права еще в начале XX века, добились своего и стали работать наравне с мужчинами. Времени, сил и желания на мытьё посуды стало катастрофически не хватать, мыть её стало решительно некому, и посудомоечная машина из элемента моды и роскоши стала переходить в разряд необходимых в быту устройств.
В 1978 году компания Miele снова поразила мир своими высокотехнологичными разработками, выпустив серию домашних приборов с микрокомпьютерами и сенсорной электроникой. Тут уж не удержались от соблазна остальные производители крупной бытовой техники и начали активно разрабатывать и выпускать посудомоечные машины. Однако далеко не всем удавалось угнаться за немецким производителем. Так, фирма ARDO выпустила свою первую посудомоечную машину только в 1987 году.
А вот в СССР бытовых посудомоечных машин не выпускалось. Политика партии была направлена не на отдельного индивида с его потребностями, а на коллектив, поэтому заводы производили посудомоечные машины для столовых, школ и больниц.
Головным предприятием по производству отечественных посудомоечных машин считался (и считается до сих пор) Гродненский завод торгового машиностроения, хоть он и находится ныне в другом государстве – дружественной Белоруссии. Производительность последних моделей посудомоек, выпускаемых на этом заводе, составляет 720, 1400 и 2800 тарелок в час. При этом стоимость изделия 75 тысяч рублей, что в полтора-два раза ниже стоимости зарубежных аналогов. Много лет посудомоечные машины оставались неэффективны и не избавляли от ручной работы в полной мере. Они попросту не всё отмывали. Чтобы быть справедливыми, заметим, что к середине 80-х годов прошлого века это случалось в основном по вине моющих средств, которые просто-напросто не справлялись с загрязнённой посудой. Моющую химию для автоматических посудомоечных машин, такую, какой мы знаем её сегодня, впервые предложил профессор Дейтонского университета Денис Ватерби только в 1984 году. Это было трехкомпонентное средство, зарегистрированное фирмой Ргоcter&Gamble под именем «Каскад». Принцип состоял в поэтапном, «каскадном» использовании разных химических составляющих и не изменился и по сей день.
Что касается встраиваемой техники, то первые посудомоечные машины такого типа были предложены компанией Siemens в 1980 году.
На сегодняшний день это направление является ведущим на рынке подобных приборов. Однако статистика вещь упрямая. Только у 56,5% американских семей есть посудомоечные машины. И это при полуторавековой истории развития посудомоечных машин! В России этот показатель гораздо ниже – всего 11% (по исследованиям 2014 года). Современные разработки в этой области направлены на создание устройства, обеспечивающего максимально высокую температуру для достижения полной дезинфекции посуды. При этом инженеры помнят – посудомоечная машина не должна утерять те блага, которые путём проб и ошибок приобретала на протяжении 150 лет своей эволюции: почти полная бесшумность работы, низкое энергопотребление и способность безупречно мыть посуду.