В период с середины лета по конец осени в Подмосковье начинается активный поиск грибов. Жители и гости Дмитровского района не отстают от всеобщего ажиотажа. Рассмотрим, где лучше искать урожай и какие виды встречаются в местных лесах?
Съедобные разновидности
Первыми в Дмитровском районе появляются пецицы и саркоцифы. Они не имеют ни яркого запаха, ни приятного вкуса, но их употребление не приведет к негативным реакциям.
В составе плодовых тел много минералов и важных для человеческого организма витаминов. К тому же они справляются с защитой от стандартного для жителей северного полушария весеннего авитаминоза.
Уже в первые летние месяцы список дополняется маслятами, лисичками, лесными шампиньонами, обыкновенными моховиками, различными груздями, рыжиками, подберезовиками, подосиновиками и ценными белыми грибами.
В конце августа показываются черные грузди, настоящие рыжики и осенние опята.
Ядовитые грибы
Дело в том, что попадание некоторых видов в корзину может привести к тяжелым последствиям для человека (вплоть до комы или критической интоксикации).
К несъедобным относятся:
Где собирают грибы
Район богат разными видами грибов
У берега реки Клубиш, которая протекает между деревнями Старо и Хорошилово, встречаются даже редкие шампиньоны.
Можно отправиться в Парамоново, Дьяково и Гириково. Особое внимание заслуживает лес, расположенный между ними — там в большом изобилии произрастают разные виды грибов.
Но нужно торопиться: многие жители района знают о запасах урожая в тех местах. И уже к сентябрю там остается мало пригодных для среза плодовых тел. Добраться до леса можно от железнодорожной станции Турист.
Ехать нужно по М11 или Ленинградке, необходимое направление — ММКА 107. Можно воспользоваться одним из автобусов, которые ходят от Дмитровского автовокзала к указанным селам и деревням. Рейсы летом обычно ежедневные. Грибники также пользуются электричками от Савеловского вокзала.
В это лето грибочков не очень много. И, к сожалению, на форумах заядлых грибников появляется все больше жалоб о том, что урожайные места просто уничтожаются.
К примеру, недавно поступало сообщение о том, что на месте одного из заброшенных старых дачных кооперативов, где было обилие лесных даров, начали строить новое жилье. Поэтому стоит опережать прогресс и скорее отправляться на тихую охоту.
Меры предосторожности
Карта грибных мест Подмосковья
от Юлия Смагринская
Успеть собрать! Грибникам на заметку
Грибной сезон подходит к концу, однако, вооружившись нашей картой, вы еще можете успеть наполнить свои корзины ценным дарами леса. Мы предлагаем вам посетить богатейший грибной регион – Подмосковье. Прогулка по осеннему лесу наверняка запомнится увесистым трофеем, а также подарит массу положительных эмоций. Ведь осенняя пора по-особому наполняет природу запахом опавших листьев, раскрашивает деревья яркими красками – рубиновых гроздей рябин, золотом листвы, неувядающей зеленью хвои. Поэтому самое время покинуть серый город, чтобы успеть насладиться чистым воздухом и подготовить запасы грибов на зиму.
Собираем лукошко. Вперед за грибами!
1. Любителей опят ждет Рузский район
Грибники особенно жалуют места в районе Орешек, молодой осинник около деревни Вертошино рядом с Малеевкой, а также леса близ Нововолково. Поговаривают, что здесь в большом количестве водятся опята.
2. Какими грибами славится Ступинский район
3. Смелые грибники наведаются в Егорьевский район
Леса близ деревень Шувое, Саввино, Костино, Верейка, Большое Гридино, Рязановка – кладезь грибных мест. Местные жители каждый год охотно наполняют доверху свои корзины белыми грибами, подосиновиками, зеленушками, волнушками, подберезовиками, лисичками, подболотовиками. А вот новичку без гида придется несладко. Мало того, что леса достаточно глухие, так еще и змеи водятся. Поэтому не забудьте взять резиновые сапоги, и не сворачивайте на старые тропы, рискуете заблудиться.
4. Грибное раздолье в Рошале
Казанское направление примечательно грибными местами неподалёку от города Рошаль. Здесь на Мещерской низменности обитают белые, подберезовики, масленки и сыроежки, грузди и рыжики, волнушки, опята, чернушки, лисички, подосиновики. При поиске ориентируйтесь на СНТ «Юбилейное-1» и «Юбилейное-2».
5. Леса Одинцовского района богаты опятами
Чтобы собрать щедрый урожай этих маленьких грибочков вам нужно побывать в грибных местах Одинцовского района. Обратите внимание на леса неподалеку от СТ «Лесная поляна» и поселка Чупряково. Не забудьте посетить лесные массивы к северо-востоку от селения Горышкино, деревни Хлюпино, близ деревень Скоротово, Ямщина, Назарьево.
6. Секретные места Дмитровского района
Берега Пестовского водохранилища всегда приносили грибникам увесистую добычу – лисички, подосиновики, маслята, подберезовики, сыроежки, волнушки, рыжики. Пункт назначения станции Луговая и Лобня. Поживившись здесь, направляемся севернее, чтобы посетить грибные края – селенье Марфино, Дьячково и Парамоново. Добраться можно на электричке. Остановки – станции Морозки и Турист.
7. Будьте аккуратней в лесах Клинского района
Охотники за белым грибами должны быть на чеку, чтобы не набрать корзину ядовитых грибов. Желчный и сатанинский практически идентичны белому, но отличаются лиловым оттенком ножки. Но знатокам бояться нечего. Вдоль Ленинградского шоссе ищите лисички и подосиновики, подберезовики, посетите Завидово и Малеевку.
Говорят грибники:
Юлия Борисова:
– У меня сегодня не получилось в лес попасть, а вот у подруги все срослось. Ступинский район: 61 шт белых (много поеденных белочками), 3 шт подосиновиков и 2 корзины подберезовиков (в основном черноголовых). И всякая всячина в довесок.
Светлана Кустова:
– Сегодня – развязка Егорьевское шоссе и А108 на Воскресенск. Грибов мало: 4 белых, 1 подосиновик, пару подберёзовиков. Чуть дальше по Егорьевскому шоссе – немного маслят, красных крепких сыроежек, пару зонтиков, моховики. Масса незнакомых грибов и конечно мухоморы. Кстати, в этих лесах полянки мокрух еловых. Но они как-то не внушают доверия.
Арсений Бояркин:
Вячеслав Спирин:
– Живу в Орехово-Зуево. Пошел поздний гриб! Счастье неописуемое– серушки, зеленушки, краснушки и желтушки, говорушки, мокрушки! Пока не так много, но это только начало!
Грибные места по дмитровскому шоссе на машине
Подмосковье – богатейший грибной регион. Удовольствие сезонное, однако невероятно востребованное. Билет на электричку или пара литров бензина – и все эти угодья ваши. Кристально чистый, вкусный рябиновый воздух и хрупкая осенняя паутина. Бесплатный фитнес – наклоны, наклоны и еще раз наклоны. Все в одном флаконе – порция осеннего здоровья, тренировка мышц и сердца и терапия повышенными дозами кислорода, незабываемые впечатления. и ведра, корзины, рюкзаки грибов! Десять самых грибных мест представлены в Путеводителе по Московской области.
Рузский район: большой лес никого не оставит без добычи
Экологически чистый Рузский городской округ славится своими лесами. Особенно богаты грибами места в районе Орешек, направление Ивановского территориального управления, леса близ Нововолково. От Рузы до Ивановского терреториального управления можно добраться на автобусе №25, он останавливает на остановках (Севводстрой, Лужки, Ракитино), до Орешка ходит автобус №26. Молодой осинник около деревни деревни Вертошино рядом с Малеевкой – кладезь для любителей опят.
Ступинский район: подосиновики, белые, опята!
Обезопасьте себя от клещей. Брюки заправьте в носки и обувь, одежда должна быть с длинными рукавами и плотными манжетами. Не забудьте репеллент. Длинные волосы надо заплетать, обязательно использовать головные уборы.
Егорьевский район: берите карту – и за грибами!
В лесу близ деревень Шувое, Саввино, Костино, Верейка, Большое Гридино растут белые, подосиновики, зеленушки, волнушки, подберезовики, лисички, подболотовики. Леса у поселка Рязановский тоже богаты грибами.Только не забудьте одеть резиновые сапоги, так как в лесах много змей, особенно в лесах Шувое, Верейка, Большое Гридино, Рязановка. По лесам этого округа лучше ходить с тем, кто их хорошо знает. Тут много старых дорог, тропинок, можно легко потерять ориентир и заблудиться.
Лучшая тара для сбора грибов – корзинка. Плетеные стенки пропускают воздух, форма позволяет не сминать добытое, а натуральная лоза отводит влагу. На втором месте – брезентовые и складные ведра. И только на третьем – пластиковые пакеты.
Грибы в Рошале: прямо в городской черте!
На Мещерской низменности всякому грибу здесь приволье – белому и подберезовику, масленку и сыроежке, груздю и рыжику, волнушкам, опятам, чернушкам, лисичкам, подосиновикам. Грибные места близ города Рошаль – прямо в черте города: ул. Лесхозная и в СНТ «Юбилейное-1» и «Юбилейное-2». Проезд от Москвы: автобусом от станции метро Котельники до Рошаля на автобусе №376, далее – городским автобусом №4 до остановки Лесхоз, автобусом №10 до СНТ Юбилейный.
Выкручивают ножку из земли те, кто считает, что так грибница не загнивает от остатков разлагающейся ножки. Срезают острым ножом те, кто считает, что остатки чисто срезанной ножки быстро съедаются червяками и слизнями и никакого вреда не причиняют.
Одинцовский район: вперед, за опятами!
Популярные «грибные» места Одинцовского района: в километре южнее станции Жаворонки, по направлению к селениям Митькино, Сумино, Малые Вяземы. Богатые опятами места – вдоль Минского шоссе в районе Бутыни, либо южнее трассы, в сторону воинской части между СТ Сивково и Зорькой. Хлюпино (Звенигородская ж/д ветка после Голицыно): от станции направляйтесь в северо-восточном направлении к селению Горышкино. Лесной массив у деревни Хлюпино, близ деревень Скоротово, Ямщина, Назарьево, Успенское богат белыми и опятами.
Мухомор является не только указателем урожайных мест, он также показывает, что данное место является экологически чистым.
Дмитровский район: грибное изобилие
Здесь водятся лисички, подосиновики, маслята, подберезовики, сыроежки, волнушки, рыжики. Если доехать по Дмитровскому шоссе до поселка Икша и в поселке, перед переездом, свернуть на Технологическую улицу и выйти после деревни Хорошилово, будет лес с опятами, белыми грибами, подосиновиками, подберезовиками, сыроежками, груздями и волнушками. Иногда попадаются и рыжики. Между деревнями Хорошилово и Старо протекает обмелевшая река Клубиш, по ее берегам также можно удачно поохотиться за грибами. На машине добраться легко: по Ленинградке и М-11 в сторону ММК/А-107(Московская область).
Клинское грибное великолепие: нашествие грибов и грибников
Коломенский район и другие
У деревни Шапкино – смешанные леса. Благоприятное сочетание хвойных и лиственных пород любят белый гриб, подберезовик, маслята, волнушка, грузди настоящий и черный, свинушки, белый подгруздок, сморчок, сыроежки, лисички, вешенка, опенок летний и осенний. Это место расположено в северной части района в 8 км к северо-западу от Коломны, в 4 км к юго-западу от автодороги М5 «Урал». На машине: по ш. Новорязанское и Е30/М5 направляйтесь в сторону ш. Новорязанское. С ш. Новорязанское/Е30/М5 выезжайте на съезд в направлении Коломна. Продолжайте движение по ш. Новорязанское к месту назначения деревня Шапкино. В Коломне продолжайте движение по ул. Октябрьской Революции. Затем поверните направо на ш. Малинское к месту назначения деревня Шапкино. На автобусе №460: г. Москва (автовокзал Котельники) – г. Коломна (автовокзал «Старая Коломна»). Затем автобусом №24 Коломна-Богдановка. На электричке: г. Москва (Казанский вокзал) – г. Коломна (Железнодорожный вокзал «Голутвин»). Далее маршрутным такси №68 до автовокзала «Старая Коломна». Затем автобусом №24 Коломна-Богдановка.
У деревни Колодкино тоже много грибов. Она расположена в 8 км к западу от черты Коломны. В 3 км к северу от деревни проходит Малининское шоссе. Рядом с деревней расположен большой пруд. Ближайшие населённые пункты — посёлок Проводник и деревня Борисовское. На машине: По ш. Новорязанское и Е30/М5 направляйтесь в сторону ш. Новорязанское. С ш. Новорязанское/Е30/М5 выезжайте на съезд в направлении Коломна. Продолжайте движение по ш. Новорязанское к месту назначения деревня Колодкино. В Коломне продолжайте движение по ул. Октябрьской Революции. Затем поверните направо на ш. Малинское к месту назначения деревня Колодкино. На автобусе №460: г. Москва (автовокзал Котельники) – г. Коломна (автовокзал «Старая Коломна»). Затем автобусом №54 Коломна-Колодкино. На электричке: г. Москва (Казанский вокзал) – г. Коломна (Железнодорожный вокзал «Голутвин»). Далее маршрутным такси №68 до автовокзала «Старая Коломна». Затем автобусом №54 Коломна-Колодкино.
Если нет желания отправляться далеко, можно посетить Мытищинский район. Опята, сморчки, подберезовик, подосиновики, лисички водятся близ стрельбища «Динамо» и в лесном массиве вдоль дороги от д. Терпигорьево до д. Афанасово.
В Орехово-Зуевский «Парковский» лес добраться можно на маршрутном такси №3. Доехать до конечной остановки и затем 100 м пешкоми или на маршрутном такси №17 до магазина «Атак» и затем пешком 1 км. Тут водятся подберезовики, подосиновики, лисички, сыроежки. В Крутовский лес добраться можно на электричке до станции Крутое. Далее пешком 1 км или на маршрутном такси №8 или №15 до остановки «Хладокомбинат». Собирают лисички, сыроежки, свинушки. «Исаакиевский» лес (сосновый бор) богат сыроежками, маслятами, лисичками, боровиками, подберезовиками. Добраться можно на маршрутном такси №20, до конечной остановки.
Год на год не приходится. Грибные места «мигрируют», а «высокий сезон» длится не так долго. Волну урожая надо уметь и хотеть поймать. И если это случится – зимой вам обеспечены наваристые супы и хрусткие закуски к праздникам. Особенно много в осенние деньки опят, груздей и прочих засолочных грибов, встречаются подосиновики и поздние белые.
Карты грибных мест Подмосковья
Карта грибных мест Подмосковья — Версия 1
Карта Московской области — карта грибника
Наверное, это наиболее подробная карта. По размеру — уж точно. А по данным… проверяйте.
Карта Московской области: Карта грибника Подмосковья откроется в новом окне. Размер большой, траффик!)
Карта грибных мест Подмосковья — Версия 2
Не будем останавливаться на достигнутом. Посмотрим еще немного «советы».
Самые популярные грибные маршруты Подмосковья
Начнем, конечно, с нашего, Савеловского направления. Ну и остальные пусть будут «до кучи». Однако… описание грибных мест вызывает улыбку. Ну да ладно, пусть.
Грибные места, Савеловское направление
Вдоль железной дороги раскинулись в основном лиственные леса, среди которых большими участками встречаются смешанные и хвойные леса.
Самый грибной маршрут
В 2 км от станции Икша в направлении к деревне Хорошилово. Отсюда следует повернуть на северо-восток к платформе Морозки. Протяженность маршрута — около 15 км.
Грибы в Московской области в 2021 году: 54 места на карте, где, какие можно собирать и когда
Таблица-календарь
| Гриб | Где растет | Март | Апрель | Май | Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь | Ноябрь |
| Белый | Лиственные, смешанные, хвойные леса. Предпочитает хорошо прогретые опушки, лес у тропинок и проселочных дорог. Особенно облюбовал места под дубами, соснами, березами, там, где есть зеленый мох. | — | — | — | Со второй половины | + | + |
наиболее массово
массово
осенние опята
Грибы растут в Подмосковье до глубокой осени. Очень часто сезон продолжается до середины ноября.
Найти съедобные экземпляры в зимние месяцы сложно, но можно. В теплом декабре встречаются вешенки и зимние опенки. Их можно найти и в периоды февральских оттепелей.
54 лучших грибных места в Подмосковье на сегодня по всем направлениям
Грибные места вокруг Москвы на свежей карте (от комитета по туризму Московской области) 2021 года разбросаны по всем направлениям. Предлагаем ознакомиться с основными отметками, а ниже опишем самые лучшие и как до них добраться из столицы. Информация актуальная и проверенная, так что пользуйтесь и делитесь в социальных сетях.
Карта (нажмите на нее, чтобы увеличить размер)
*Расшифровка каждого направления находится ниже.
Киевское
Это направление железной дороги Московской области проходит по хорошим грибным местам. Здесь есть не только лиственные, но и смешанные леса. Летом они богаты практически всеми съедобными видами. Осенью в этом направлении очень много опят.
Курское
Павелецкое
В этом направлении весной, летом и осенью встречаются практически все виды съедобных грибов, характерные для Подмосковных районов.
Рязанское
Здесь в летние месяцы встречаются сыроежки, лисички, маслята, моховики. Наиболее грибными месяцами является вторая половина июля, август. В сентябре-октябре появляются грузди, свинушки.
Лучшие грибные места расположены:
Казанское
В этом направлении летом и осенью можно собирать типичные для области сыроежки, подосиновики, подберезовики, опята.
Лучшие места находятся:
Горьковское
Ярославское
Лучшие грибные леса находятся:
Савёловское
В этом направлении много смешанных и хвойных лесов. С самого начала лета здесь можно собирать подберезовики, подосиновики, сыроежки, лисички, маслята. Осенью можно найти грузди, опята.
Лучшими местами для сбора грибов являются:
Ленинградское
Богатое грибами направление. В летние месяцы грибники не останутся без подберезовиков и подосиновиков. В смешанных лесах можно найти сыроежки, маслята. В осенние месяцы есть грузди, опята.
Желательно выбирать следующие места:
Рижское
В этом направлении леса преимущественно смешанного типа, много берез, осин. Из хвойных встречаются ели, сосны. Все лето здесь можно собирать подосиновики, подберезовики, сыроежки, моховики, маслята.
Лучшими считаются следующие места:
Белорусское
В этом направлении преобладают смешанные леса. Основные деревья — это липа, береза, осина, ель. Кроме подберезовиков и подосиновиков, здесь много белых.
Грибы можно собирать в следующих местах:
5 основных правил грибника
Собираясь на тихую охоту, каждый грибник должен придерживаться следующих правил поведения:
ЗАПОМНИТЕ! Каждый грибник должен помнить, если гриб вызывает хоть малейшее сомнение, ему не место в вашей корзине.
ТОП-15 грибов: названия с описанием и фотографиями
В лесах Московской области мир съедобных грибов велик и разнообразен. Описание лучших видов поможет сориентироваться по местности и собрать отличные экземпляры вкусных находок.
Белый
Подберезовик
Этот гриб чаще всего встречается под березами или на месте, где раньше росли эти деревья и есть их поросль, старые пни или корни. Свое название он получил за то, что его грибница образует микоризу с корневой системой берез.
Подосиновик
Этот гриб близкий родственник подберезовику, но микоризу он образует с корнями осин. Независимо от места произрастания все подосиновики имеют схожий и однородный внешний вид.
Маслята
Маслята относятся к вкусным съедобным грибам, которыми богато Подмосковье. Чаще всего их можно встретить в хвойных или смешанных лесах. Они образуют микоризу с соснами, лиственницами.
Среди всех видов маслят встречается масленок перечный. Гриб несъедобен, хотя и не токсичен, от обычного масленка он отличается красноватой окраской нижнего трубчатого слоя.
Сыроежки съедобные
Сыроежки — съедобный вид пластинчатых грибов. Отличается многообразием форм и окрасок. Встречается повсеместно, часто образует микоризу с березами.
ЗАПОМНИТЕ! Среди сыроежек встречаются едко-горькие виды. Как правило, они имеют мелкие размеры, розовую или бледно-желтую окраску. Собирая сыроежки, лучше отдавать предпочтение крупным экземплярам с широкими пластинками.
Груздь настоящий
Ценный съедобный пластинчатый гриб. Отличается тем, что на разломе выделяет молочно-белый сок. Основной сезон приходится на август, сентябрь. Может образовывать микоризу с березой, липой, другими деревьями.
Лисички
Ценный съедобный пластинчатый гриб. Широко распространен в Московской области. Легко определяется по внешнему виду.
Опята: летние, осенние, зимние
Сезон опят начинается летом. Сначала идет опенок летний, потом осенний, а там, чаще всего в ноябре, приходит время зимнего опенка. Этот вид иногда можно найти в лесах Московской области при длительных зимних оттепелях. Все опята имеет общие черты и некоторые отличия.
Сморчки съедобные
Считается, что сморчки можно готовить без предварительного отваривания, однако, желательно эту процедуру не пропускать, перед готовкой лучше проварить их в течение 10 минут, воду слить.
Вешенка
Вешенки относятся к грибам-сапрофитам. Они очень часто поселяются на деревьях лиственных пород, прежде всего таких, как береза, ива, дуб, осина. Можно их встретить и на плодовых деревьях, например, на рябине.
Рыжик
От остальных пластинчатых грибов-млечников рыжик отличается окрашенным в оранжевый цвет соком. Похожая на рыжик волнушка имеет белый сок. Чаще всего встречается в хвойных или смешанных лесах с июля по октябрь.
Шампиньон
Дикорастущие шампиньоны превосходят культивированные по насыщенному вкусу и приятному грибному запаху, растут на окраинах светлых лиственных лесов. Первые шампиньоны можно встретить в Подмосковье уже в конце мая.
ЗАПОМНИТЕ! От ядовитых грибов, включая бледную поганку, шампиньоны отличаются окрашенными пластинами.
Дождевик
Свое название гриб получил от того, что его плодовые тела в изобилии появляются сразу после теплого летнего дождя. Внешне дождевики выглядят весьма оригинально. Многие ошибочно считают их не съедобными.
В пищу пригодны только молодые дождевики с белой мякотью.
Волнушка
Этот гриб относится к пластинчатым грибам, выделяющим горький млечный сок. От рыжика настоящего волнушку розовую отличает белый цвет сока, хотя по внешнему виду она немного на него похожа. Найти можно в смешанных и лиственных лесах, предпочтительно около берез.
ЗАПОМНИТЕ! В соленом виде волнушки можно есть только через 30-40 дней после засолки!
Моховик
Вкусный съедобный трубчатый гриб. Найти моховики можно в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Свое название получили за то, что очень часто растут с той стороны дерева, где зеленый мох.
Не все жители Москвы, области и гости региона знают куда пойти за грибами, где тихая охота будет удачной. В настоящее время туристическая отрасль предлагает грибные туры. Их проводят в самых живописных районах. На память о таких походах остаются хорошие впечатления и прекрасные фото.