Есть ли у рыбоочистительной машины рабочая камера ответ

Рыбочистка РО-1: устройство, принцип работы, т/б.

Рыбоочистительный механизм РО-1состоит из скребка с кожухом, рукоятки, гибкого вала, электродвигателя и пускового устройства.

image010

Рис. 4.6. Рыбоочистительный механизм РО-1:

Электродвигатель крепится на столе с помощью кронштейна и может поворачиваться в любую сторону.

Правила эксплуатации. Перед началом работы проверяют на­дежность крепления электродвигателя к столу и устанавливают скребок с нужным числом зубьев в зависимости от вида рыбы. Вы­правляют и натягивают гибкий вал. Затем включают машину и про­веряют ее на холостом ходу, после чего приступают к очистке рыбы. Запрещается пользоваться рыбоочистителем без предохранительно­го кожуха.

После работы скребок промывают. Затем электродвигатель выключают, а скребок разбирают, вытирают и смазывают растительным маслом.

Машина для приготовления теста – тестомесильная машина ТММ-1М. Достоинства, принцип работы, т/б.

Тестомесильная машина ТММ-1-Мсостоит из чугунной фундаментальной плиты, корпуса, дежи, месильного рычага с лопа­стью и приводного механизма.

image011

Рис. 5.3. Тестомесильные машины:

Фундаментальная плита служит станиной, на которой устанавли­вают тележку с дежой. Последняя является рабочей камерой и представ­ляет собой бак конической формы. Машина имеет три сменных дежи вместимостью 140 л каждая. Для равномерного перемешивания теста деже сообщается вращательное движение.

Принцип действия. Загруженные в дежу продукты благодаря движениям месильного рычага и одновременному вращению дежи вокруг своей оси интенсивно перемешиваются, образуя однородную насыщенную воздухом массу.

image084

Механическое удерживание земляных масс: Механическое удерживание земляных масс на склоне обеспечивают контрфорсными сооружениями различных конструкций.

image066

Поперечные профили набережных и береговой полосы: На городских территориях берегоукрепление проектируют с учетом технических и экономических требований, но особое значение придают эстетическим.

image003

image052

Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого.

Источник

Опорный конспект «Рыбоочистительные машины и механизмы»

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

1. Рыбоочиститель РО-1.

Предназначен для небольших предприятиях для очистки рыбы от чешуи.

гибкого вала (трос в оболочке);

двух сменных скребков цилиндрической формы из нержавеющей стали. hello html 53bb50f6

Электродвигатель имеет скобообразный кронштейн, которым крепится к крышке стола при помощи винта. На корпусе смонтирован малогабаритный выключатель. Между двигателем и кронштейном запрессован специальный подшипник, что позволяет поворачивать корпус двигателя в разные стороны.

На поверхности скребка по винтовой линии расположены ребра с заостренными кромками. Над скребком установлен предохранительный кожух. Скребок получает вращательное движение от электродвигателя через гибкий вал.

Для очистки рыбу помещают на разделочную доску, включают электродвигатель и придерживают рыбу левой рукой за хвостовую часть, чистят ее скребками от хвоста к голове, слегка прижимая его к чешуе.

Техническая характеристика рыбоочистителя РО-1

Число оборотов скребка в минуту

число оборотов в минуту

2. Рыбоочистительная машина периодического действия.

Стального перфорированного цилиндра со скребками внутри.

2 – чешуеочистительный цилиндр; hello html m1b923614

3 – выгрузное устройство.

Э ту машину используют для очистки рыбы от чешуи.

В цехах производства замороженных продуктов машину устанавливают в линии обработки рыбы после ковшового подъемника.

Рыба через приемный лоток поступает в очистительный цилиндр, при вращении которого она много раз переваливается и скользит по внутренней поверхности цилиндра, задевает за насечки скребков и освобождается от чешуи.

Имеющиеся в машине реле времени периодически срабатывает и автоматически посредством электромагнита открывает крышку цилиндра для выгрузки очищенной рыбы.

Техническая характеристика рыбоочистительной машины

Масса рыбы одной загрузки, кг

Число оборотов цилиндра в минуту

Угол наклона оси цилиндра к горизонту, град

число оборотов в минуту

placeholder

Курс повышения квалификации

Охрана труда

placeholder

Курс профессиональной переподготовки

Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе

placeholder

Курс профессиональной переподготовки

Охрана труда

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

a loader

Номер материала: ДБ-362110

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

placeholder

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

placeholder

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

placeholder

ВПР для школьников в 2022 году пройдут весной

Время чтения: 1 минута

placeholder

Исследования вакцины для детей младше 12 лет начнутся с 2022 года

Время чтения: 1 минута

placeholder

Школьники из Москвы выступят на Международной олимпиаде мегаполисов

Время чтения: 3 минуты

placeholder

Учителям истории предлагают предоставить право бесплатно посещать музеи

Время чтения: 2 минуты

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник

Оборудование для быстрозамороженных продуктов

Рыбоочистительная машина периодического действия (рис. 58) состоит из станины, электродвигателя, редуктора, цепной передачи и стального перфорированного цилиндра со скребками внутри.

8 101

Эту машину используют для очистки рыбы от чешуи. В цехах производства замороженных продуктов машину устанавливают в линии обработки рыбы после ковшового подъемника.

Рыба через приемный лоток поступает в очистительный цилиндр, при вращении которого она много раз переваливается и скользит по внутренней поверхности цилиндра, задевает за насечки скребков и освобождается от чешуи.

Имеющиеся в машине реле времени периодически срабатывает и автоматически посредством электромагнита открывает крышку цилиндра для выгрузки очищенной рыбы.

Техническая характеристика рыбоочистительной машины

Производительность, т/смену 10-12

Масса рыбы одной загрузки, кг 150-160

Число оборотов цилиндра в минуту 25

Угол наклона оси цилиндра к горизонту, град 0-4

число оборотов в минуту 1420

Рыбоочиститель РО-1. На небольших предприятиях для очистки рыбы от чешуи можно использовать рыбоочиститель РО-1 (рис. 59), который состоит из электродвигателя, гибкого вала (трос в оболочке) и двух сменных скребков цилиндрической формы из нержавеющей стали.

8 102

Электродвигатель имеет скобообразный кронштейн, которым крепится к крышке стола при помощи винта. На корпусе смонтирован малогабаритный выключатель. Между двигателем и кронштейном запрессован специальный подшипник, что позволяет поворачивать корпус двигателя в разные стороны.

На поверхности скребка по винтовой линии расположены ребра с заостренными кромками. Над скребком установлен предохранительный кожух. Скребок получает вращательное движение от электродвигателя через гибкий вал.

Для очистки рыбу помещают на разделочную доску, включают электродвигатель и придерживают рыбу левой рукой за хвостовую часть, чистят ее скребками от хвоста к голове, слегка прижимая его к чешуе.

Техническая характеристика рыбоочистителя РО-1

Источник

Задание 4. Назовите основные части машины

dark fb.4725bc4eebdb65ca23e89e212ea8a0ea dark vk.71a586ff1b2903f7f61b0a284beb079f dark twitter.51e15b08a51bdf794f88684782916cc0 dark odnoklas.810a90026299a2be30475bf15c20af5b

Тема: «Машина для рыхления мяса»

Задание 1. Назовите основные части машины по данной схеме

image002 1._____________________________ 2._____________________________ 3._____________________________ 4._____________________________ 5._____________________________ 6._____________________________

Тема «Рыбоочистительные машины»

Задание1. Назовите основные части машины, пользуясь схемой:

image004 1. ________________________ 2. ________________________ 3. ________________________ 4. ________________________ 5. ________________________ 6. ________________________ 7. ________________________ 8. ________________________

Задание 2. Заполните пропуски в тексте

Задание 3. Тестовое задание

На заданный вопрос найдите правильный ответ

Вопрос Ответ
1. Что является рабочим органом рыбоочистительной машины? 1. скребок 2. кожух 3 рычаг
2. Какова производительность машины РО-1? 1. 40 кг/час 2. 250 кг/час 3. 50 кг/час
3. Как крепится электропривод к столу? 1. с помощью болтов 2. на резиновом основании 3. кронштейном
4. Назовите предохранительное устройство машины 1. скребок 2. кожух 3. рычаг
5. Каким движением рекомендуется перемещать скребок при очистке рыбы? 1. отрывистым 2. плавными 3. возрастно-поступательными
6. Как промывать скребок? 1. в горячей воде при включенном электродвигателе 2. в горячей воде при выключенном электродвигателе
7. Есть ли у рыбоочистительной машины рабочая камера? 1. Да 2. Нет
8. Какое движение совершает рабочий орган? 1. планетарное 2. вращательное 3. качательное

Тема «Машины для измельчения мяса и рыбы»

Задание 1. Разгадайте кроссворд и по вертикали Вы прочтёте название машины:

4 5 6 7 8 9 1. Что обозначает цифра 82 в маркировке МИМ 82? 2. Продукт, предназначенный для измельчения? 3. Приправа для измельченного мяса? 4. Рабочий орган, который получает движение вместе со шнеком? 5. Рабочий орган, остающийся неподвижным при вращении шнека? 6. Способ измельчения мяса двухсторонними ножами? 7. Название рубленого изделия? 8. рабочий орган, имеющий форму однозаходного винта? 9. Приспособление для проталкивания мяса?

Задание 2. Расшифруйте маркировку

Задание 3. Ответьте на вопросы

1. Почему шнек имеет убывающий шаг витков?

2. Назовите предохранительное приспособление мясорубки

3. Какие рабочие органы мясорубки получают движения, какие остаются неподвижными? Почему?

4. В чем особенность рабочей камеры мясорубки?

Задание 4. Назовите основные части машины

Источник

Задание 2. Заполните пропуски в тексте

dark fb.4725bc4eebdb65ca23e89e212ea8a0ea dark vk.71a586ff1b2903f7f61b0a284beb079f dark twitter.51e15b08a51bdf794f88684782916cc0 dark odnoklas.810a90026299a2be30475bf15c20af5b

caret left.c509a6ae019403bf80f96bff00cd87cd

caret right.6696d877b5de329b9afe170140b9f935

Задание 3. Тестовое задание. Найдите правильный ответ

Вопрос Ответ
1. Что является рабочим органом рыбоочистительной машины? 1. скребок 2. кожух 3 рычаг
2. Какова производительность машины РО-1? 1. 40 кг/час 2. 250 кг/час 3. 50 кг/час
3. Как крепится электропривод к столу? 1. с помощью болтов 2. на резиновом основании 3. кронштейном
4. Назовите предохранительное устройство машины 1. скребок 2. кожух 3. рычаг
5. Каким движением рекомендуется перемещать скребок при очистке рыбы? 1. отрывистым 2. плавными 3. возрастно-поступательными
6. Как промывать скребок? 1. в горячей воде при включенном электродвигателе 2. в горячей воде при выключенном электродвигателе
7. Есть ли у рыбоочистительной машины рабочая камера? 1. Да 2. Нет
8. Как защищен гибкий вал от резких перегибов? 1. болтами 2. пружинами 3. тросом
9. Какова масса рыбоочистительной машины? 1. 2 кг 2. 10 кг 3. 5,4 кг
10. Какое движение совершает рабочий орган? 1. планетарное 2. вращательное 3. качательное

Самостоятельная работа № 3.3

Оборудование для процессов вакуумирования и упаковки

Задание: составить алгоритм стандартной процедуры эксплуатации

image013

Самостоятельная работа № 3.4

Пакоджет (оборудование для тонкого измельчения продуктов в замороженном виде).

Задание: подготовить сообщение по теме

image015

Самостоятельная работа № 4.1

Разновидности пищеварочных котлы :

Расшифруйте маркировку: К –

image017

Охрана труда и правила безопасной эксплуатации:

Самостоятельная работа 4.2

image019СВЧ аппараты. Задание: Изучить материал, дополнить предложения, ответить на вопросы

Источник

Оцените статью
AvtoRazbor.top - все самое важное о вашем авто