Что мотивировало Кокрейн изобрести посудомоечную машину
Известно, что в штате Огайо весной 1839 года в семье инженера-строителя и дочери изобретателя родилась девочка. Ее назвали Джозефина Гэрис. После смерти матери она переехала к тете в другой штат. Став молодой и привлекательной девушкой, познакомилась с будущим мужем Уильямом Кокраном, а в 1858 году вышла за него замуж. Правда, новую фамилию записала как Кокрейн.
Семейная жизнь Гэрис была очень насыщенной и протекала в достатке. Она родила двоих детей, а ее мужу Уильяму повезло преуспеть в деловой и политической сфере.
Семья лишилась дохода. Поскольку привычка жить на широкую ногу так и осталась, то состояние практически таяло на глазах. Нищета и уныние были не за горами. Из-за отсутствия средств Джозефина была вынуждена уволить всю прислугу. Пришлось по дому делать все самой. Самым нелюбимым занятием было мытье посуды. Этот процесс так раздражал, что однажды она заявила: «Если никто не придумает машину для мытья посуды, то я сама это сделаю». Тяжелое финансовое положение и дикая нелюбовь мыть посуду толкнули ее на активные действия. В 1883 году свершилось историческое событие.
Дивное чудо техники было многим не по карману
Посудомоечную машину Джозефина Кокрейн создала вместе с механиком Джорджем Баттерсом. В качестве мастерской использовался небольшой сарай, который находился за особняком женщины. В конце декабря 1886 года на это изобретение уже был получен патент. Интересно, что Джозефина взяла за основу уже готовое, но не доведенное до ума изобретение основного механизма машины. Еще Хоутон и Александер пытались создать машину, которая бы помогала мыть посуду. В первом случае она только усложняла процесс, поскольку нужно было непрерывно крутить ручку. Во втором случае она вообще не мыла, а била всю посуду.
В случае с посудомоечной машиной Кокрейн все было иначе. Внутри находился специальный ящик с держателями для посуды. Поэтому она хорошо держалась, и ничего не билось. В аппарат был встроен паровой двигатель. Он вращал корзину с посудой и одновременно нагревал воду, которая постоянно циркулировала в корзине.
Несмотря на то что женщина смогла получить патент на изобретение, промышленное производство и получение прибыли началось не сразу. Ей удалось продать 2 экземпляра машины владельцу отеля за 800 долларов. По тем временам это были огромные деньги. Настоящий фурор произвело ее изобретение на выставке в Чикаго. Тогда машиной заинтересовались владельцы ресторанов и отелей. Цена на нее была 150 долларов (сейчас это приравнивается к 5 тыс. долларам). Цена на посудомоечную машину была недоступна для обычных домохозяек.
Джозефину Кокрейн этот момент беспокоил. Она понимала, что высокая цена не дает возможности женщинам, занимающимся хозяйством, иметь такую технику дома. На полученные деньги от продаж своего изобретения женщина построила фабрику с названием «Посудомоечные машины Гэрис Кокрейн». Там не только занимались усовершенствованием посудомоечной машины, но и старались удешевить ее.
Изобретательница посудомоечной машины до 73 лет сама участвовала в продаже своего детища. В 74 года она скончалась, а через 4 года ее фабрику выкупила другая компания. Сейчас она называется Whirlpool Corporation.
Какие усовершенствования получила посудомоечная машина от создания до наших дней
Изобретение Джозефины Гэрис Кокрейн стало настоящей сенсацией. Однако по меркам современного мира эта техника считалась примитивной и имела ряд недостатков:
1. Она могла только очищать посуду от загрязнений сразу после использования. С засохшими остатками пищи или жирным слоем на ней такая машинка не могла справиться.
2. Посуду мыла, а вот высушить ее не получалось. Хотя Кокрейн утверждала, что это непременно произойдет из-за разницы высоких температур.
Еще при жизни Гэрис был запущен ряд модернизаций для посудомоечной машины:
1. Была поставлена вращающаяся система ополаскивания посуды.
2. Благодаря центробежному наносу вода попадала на форсунки, а под действием центробежной силы вода разбрызгивалась по всему контейнеру с посудой, равномерно ее очищая.
3. Также был придуман шланг для слива отработанной воды.
Позже придумали и добавили в работу машинки цикл самостоятельного полоскания посуды. Интересно, что в период 1960-1980 годов посудомоечная машинка стала одним из символов для женщин-феминисток. Они боролись за свое равноправие и считали, что эта техника подчеркивала их освобождение от «бытового рабства». Согласно историческим фактам, посудомоечные машины в СССР долгое время были роскошью и редкостью. Для домохозяек их массово не выпускали в стране, огромные агрегаты применялись исключительно для массового использования на крупных предприятиях.
Что может современная посудомоечная машина
В наше время производители предлагают большой ассортимент моделей с многообразием функций и размеров. Теперь здесь предусмотрено множество программ, которые очищают не только тарелки и ложки, но также кастрюли и хрупкие бокалы.
Интенсивный режим предназначен для очищения очень грязных и жирных тарелок или кастрюль. Деликатный – для хрупкой посуды. Некоторые модели оснащены автоматическим режимом, когда машина сама определяет алгоритм действий. Кроме того, есть «Биорежим» при очищении энзимами. Функция «Duo Wash» используется при очистке смешанной посуды, имеется эконом-режим и несколько видов ополаскивания.
Современные посудомоечные машинки обладают массой достоинств. Это экономия воды и электроэнергии, функция бесшумности. В машине есть разделение на классы. Это степень очистки от загрязнений – от идеально чистой до небольших загрязнений на поверхности. Сушка тоже имеет несколько классов.
В современных моделях имеется множество функций, которые значительно облегчают процесс очистки посуды. Все, что теперь нужно от человека – это загрузить грязную посуду и нажать несколько кнопок. Все это человечество имеет благодаря американской изобретательнице Джозефине Гэрис Кокрейн и ее посудомоечной машине.
Источник: https://kulturologia.ru/blogs/311021/51468/
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Гимн феминизму, или Откуда взялась посудомоечная машина?
Вокруг столько прекрасных женщин: красивых, умных, успешных. Они добились всего сами благодаря усердию, трудолюбию и таланту. Мало кто задумывается, что во многом это стало возможно и благодаря бытовой технике, на которую сейчас переложена огромная часть традиционно женских домашних забот. Посудомоечные машины – яркий тому пример. Лайф вспомнил, как всё начиналось и кому пришла идея автоматизировать нудный процесс мытья посуды.
Мужское бессилие
Мытьё посуды традиционно считается делом женским. Есть, конечно, мужчины, которые любят остаться наедине с грязными тарелками и подумать о жизни, возвращая им чистоту под мерное журчание воды из крана. Возможно, из таких был и Джоел Гоутон (Joel Houghton) — американец, родившийся в 1793 году в штате Вермонт. К 57 годам мыть посуду ему надоело, и он возьми и изобрети посудомоечную машину.
Инфографика: © L!FE
Увы, изобретение оказалось не слишком удобным и, что самое главное, малоэффективным, и не снискало популярность.
Через 15 лет была ещё одна мужская попытка. Патент был выдан гражданину США Александру Л.А. (L.A. Alexander) на машину для мытья посуды, в которой уже использовались зубчатые передачи.
Инфографика: © L!FE
Жозефина: без Наполеона, но с посудомойкой
По-настоящему история посудомоечной машины началась в последний день 1885 года. Именно 31 декабря Иллинойский филиал Патентного бюро США выдал Жозефине Кокрейн (Josephine Cochrane) патент на машину для мытья посуды.
Но почему именно Жозефина Кокрейн? Видимо, это гены. Прадедом той, кому должны аплодировать все женщины этого мира, был легендарный Джон Фитч (John Fitch), который в конце XVIII века создал первый в США пароход. А отцом Жозефины был Джон Гарис (John Garis), изобретатель гидравлического насоса, который применялся на строительство старого Чикаго ещё до большого пожара 1871 года. В общем, надо было как-то соответствовать изобретательной родне, и у Жозефины получилось.
Коллаж: © L!FE Фото: © wikipedia.org © wikipedia.org
Что она сделала
Возможно, Жозефина и не изобрела бы ничего, если б не злодейка-судьба. Муж Уильям заболевает и умирает, оставив ей несчастные полторы тысячи долларов и крупные долги. Жизнь изменилась, стало не до светских раутов, денег катастрофически не хватало.
Нет, Жозефина не пытается повторно удачно выйти замуж, а запирается в сарае на заднем дворе дома, который превращает в своего рода лабораторию и, включив доставшийся от предков изобретательский дар, создаёт-таки посудомоечную машину.
Инфографика: © L!FE
Правда, доставать из посудомойки сухую посуду не получалось — это в посудомойках воплотят позже. Но она была чистой, а это главное.
Посудомойка — суперзвезда
Получив в 1885 году патент на посудомоечную машину, миссис Кокрейн организовала небольшое производство своего детища. И даже имела некоторый успех, несмотря на бешеную по тем временам цену — 150 долларов за штуку (сейчас это около 5000). В Чикаго машины покупали отели и рестораны.
Настоящая слава пришла к посудомоечной машине Жозефины Кокрейн в 1893 году, когда она продемонстрировала её на Всемирной выставке в Чикаго. Интересно, что, произведя фурор, машина, как и полагается настоящей звезде, приобрела не только поклонников, но и недоброжелателей.
Павильоны Всемирной выставки в Чикаго, 1893 год Фото: © wikipedia.org
Не все разделяли радость от перспективы освободить женщину от мытья посуды. Многие относили изобретение к безнравственным и идущим против традиционных устоев. Наиболее жёстко настроенные представители церкви даже называли посудомойку исчадием ада. Но особенно недовольна была прислуга, которая боялась, что машина оставит их без работы.
На коммерческие рельсы
С 1897 года посудомоечные машины Жозефины уже продавались под маркой Garis-Cochrane. Основными клиентами оставались гостиничный и ресторанный бизнес, для частных домовладений это было слишком дорогое устройство (за редким исключением).
Изобретательница, впрочем, на лаврах не почивала — до своей смерти в 1913 году она несколько раз модернизировала машину, и в итоге в продаже появилась модель, в которой вращалась уже не корзина с посудой, а сама система ополаскивания, был центробежный насос и шланг для слива воды. После смерти Жозефины компанию перекупили, а в 1940 году, под существующей и сейчас маркой Kitchen Aid, она стала частью корпорации Whirlpool.
Более-менее массово посудомоечные машины стали производить в США в 1930 году, как раз под маркой Kitchen Aid. Но, как это часто бывает, успех пришёл не сразу. Вовсю разгоралась Великая депрессия, покупательная способность населения рухнула. К тому же как раз начал своё победное шествие по кухням холодильник, и те, кто мог позволить себе покупать технику, причём дорого, предпочитали его — сохранить продукты питания было важнее.
В общем, посудомоечный триумф в США откладывался больше чем на 30 лет. За это время посудомоечные машины станут удобней, научатся лучше мыть и подешевеют. Американские домохозяйки оценят это и начиная с 60-х годов ХХ века откроют им двери своих кухонь.
Вехи большого пути
А что старушка Европа? Первой на этой стороне Атлантики механизированную посудомоечную машину сделала немецкая компания Miele, в 1899 году.
Электрическую модель впервые построили на заводе компании в городке Гютерсло (нем. Gütersloh), в 1929 году. Это была цилиндрическая штуковина на колёсиках — чтобы можно было легко передвинуть (немцы всегда думали об удобстве пользователя).
В 1960 году всё та же Miele выпускает первую автоматизированную посудомоечную машину. Посуду надо было сложить в металлическую решётчатую корзину, разбрызгиватель вращался, посуда мылась. Горячий мыльный раствор надо было наливать вручную.
В 1978 году Miele выпускает серию бытовой техники с микропроцессорным управлением, в том числе и посудомойки. Именно с середины 70-х начинается массовый выпуск посудомоечных машин различными производителями.
Реклама итальянской посудомоечной машины REX (часть существовавшей тогда Zanussi Group, позже купленной концерном Electrolux), 60-е годы прошлого века
Связано это было с тем, что эти устройства набирали популярность не в последнюю очередь потому, что семидесятые — годы, когда борьба женщин за свои права, начавшаяся ещё в начале XX века, привела к росту числа представительниц прекрасной половины человечества, работавших наравне с мужчинами. Появляется новое социальное понятие — деловая женщина. Таким важна карьера и экономия времени и сил на домашних хлопотах. Посудомоечные машины пришлись тут как нельзя кстати.
А что у нас?
В СССР массового производства бытовых посудомоечных машин не было никогда. Но кое-что в этом смысле делалось. В советской Прибалтике, а именно в Риге, на заводе Straume, небольшими партиями выпускались настольные модели. Они могли мыть до 12 тарелок. Информацию об их стоимости найти не удалось, точно известно одно — очень дорого для обычной советской семьи. Большая часть латвийских посудомоек сразу отправлялась на экспорт — советский человек мог только достать такую, как тогда говорили, «по блату».
В Белоруссии, в Гродно, на заводе торгового оборудования, выпускали в основном промышленные посудомоечные машины для общепита (сейчас тоже выпускают). Но были и экземпляры, которые вполне можно было использовать в быту — позволяли габариты.
На авиазаводе в Минске с конца 80-х годов прошлого века выпускалась «НЯМІГА МБП-86». Это была небольшая (440×490×580 мм) промышленная модель для мытья стаканов и чашек, но официально допускалось и её домашнее использование, к тому же, как выяснилось, она неплохо отмывает тарелки.
День сегодняшний
Инфографика: © L!FE
Современные модели прежде всего отличаются размерами и вместимостью:
Под комплектом подразумевается набор из плоской тарелки, глубокой, тарелки для десерта, чашки с блюдцем, бокала (стакана), ножа, вилки, столовой, чайной и десертной ложки.
Принцип работы современной посудомоечной машины прост, одинаков в моделях всех производителей и уже довольно давно неизменен. Основные этапы:
Посуда складывается в выдвижные решётчатые металлические корзины. Под каждой — разбрызгиватель. Вода под давлением подаётся в разбрызгиватели, они от этого вращаются и «расстреливают» посуду разнонаправленными струями, отмывая.
Сушка чаще всего конденсационная: влага с горячей посуды конденсируется на стенках рабочей камеры посудомоечной машины (они холоднее). Есть и модели с турбосушкой — посуда обдувается тёплым воздухом.
История посудомоечной машины
Джозефина Кокрейн первой изобрела и построила посудомоечную машину в 1886 году.
Возможно, способность к конструированию передалась Джозефине от отца и прадеда. Ее отец инспектировал суконные мануфактуры и лесопильные мельницы, а прадедушка Джон Фитч создал первый в Америке пароход, открывший в 1790 году переправу между Филадельфией и Трентоном.
Джон Фитч и его пароход
В 19 лет Джозефина вышла замуж за 27-летнего Уильяма. За год до этого он, после неудачных попыток разбогатеть во времена Золотой лихорадки в Калифорнии, стал политиком Демократической партии. Кокрейны часто устраивали приемы у себя дома, на которые приглашали товарищей Уильяма по партии. Они накрывали стол с реликвенным китайским фарфором, предположительно, 1600-х годов. В один такой день слуги во время мытья посуды разбили часть блюд. Джозефина запретила им прикасаться к фарфору и стала мыть сама.
Джозефина начала думать над концепцией машины. Первая версия была механической, с ручным приводом.
Посуда помещалась в стойку, а вода под давлением очищала ее
Уильям злоупотреблял алкоголем, и в 52 года скончался, оставив на жене 1 535,59 долларов долга. Джозефине пришлось работать над машиной не только ради собственного удобства, но и чтобы заработать денег.
Электрическая версия машины
В машине были проволочные отсеки для тарелок, чашек и блюдец. Отсеки помещались внутри колеса, которое лежало горизонтально в медном котле. Двигатель вращал колесо, перекачивая горячую мыльную воду из нижней части котла в верхнюю — над посудой.
Ручная посудомоечная машина и электрическая
Джозефина наняла инженера иллинойсской центральной железной дороги Джорджа Баттерса (George Butters), который реализовал идею электрической машинки. На нее Джозефина и получила патент 28 декабря 1886 года.
Патент на посудомоечную машину Джозефины, 1886
Первыми клиентами Джозефины не стали домохозяйки
Посудомоечная машина оказалась для них слишком дорогой. Джозефина обратилась к гостиницам. Первым купил машинку отель Палмер Хаус в Чикаго. Затем она решилась на самый страшный для нее поступок — пришла в отель Шерман Хаус. Она признавалась репортерам:
В 1893 году Джозефина убедила рестораны на Мировой колумбийской выставке в Чикаго использовать ее изобретение. Этот успех привел к ее открытию собственной фабрики в заброшенном здании школы. Ее клиенты были больницами и колледжами, для которых дезинфекция имела большое значение. Домохозяйки наконец-то тоже начали пользоваться машинками.
Женщина пользуется посудомоечной машиной Кокрейн
В 1912 году, когда ей было 73, Джозефина до сих пор лично продавала свои машины. Она умерла в 1913 году. А в 1916 ее компания была выкуплена KitchenAid, которая сейчас Whirlpool Corporation.
Джозефина Кокрейн — изобрела посудомоечную машину
Джозефина Гэрис Кокрейн (иногда Кохрейн Josephine Garis Cochrane); 1839 — 3 августа 1913) — американская изобретательница. Разработала и построила в 1886 году первую механизированную посудомоечную машину.
Мытье грязной посуды не всегда считалось делом трудным и утомительным. В середине XIX века бытовало мнение, что домохозяйка за этим занятием отдыхает. Первый патент на устройство, механизирующее помывку посуды, был выдан нью-йоркским филиалом Патентного бюро США 14 мая 1850 г. изобретателю по имени Джоул Гоутон. В его конструкции предполагалось вращать рукоятку, таким образом многократно поливая горячей водой посуду, помещенную в вертикальную цилиндрическую емкость. Это было вроде бы удобно, но результат оставлял желать лучшего, и изделие не получило какого-либо распространения.
Массово в домах американских обывателей посудомоечные машины начали появляться только в конце 1960-х. Импульсом послужил новый виток борьбы женщин за свои права. К этому времени изделия такого профиля могли предложить фирмы Miele (представила первую автоматизированную модель в 1960 г.) и Zanussi (1965 г.). Советские женщины были полностью лишены возможности использовать это чудо техники. Единственная машина для мытья посуды, выпускавшаяся в СССР, производилась на Гродненском заводе торгового машиностроения и предназначалась исключительно для предприятий общественного питания. До сих пор посудомоечная машина является скорее опциональным, нежели обязательным атрибутом средней кухни. В США лишь чуть более половины семей имеют такой аппарат.
Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.
Что мотивировало Кокрейн изобрести посудомоечную машину
Семья лишилась дохода. Поскольку привычка жить на широкую ногу так и осталась, то состояние практически таяло на глазах. Нищета и уныние были не за горами. Из-за отсутствия средств Джозефина была вынуждена уволить всю прислугу. Пришлось по дому делать все самой. Самым нелюбимым занятием было мытье посуды. Этот процесс так раздражал, что однажды она заявила: «Если никто не придумает машину для мытья посуды, то я сама это сделаю». Тяжелое финансовое положение и дикая нелюбовь мыть посуду толкнули ее на активные действия. В 1883 году свершилось историческое событие.
Дивное чудо техники было многим не по карману
В случае с посудомоечной машиной Кокрейн все было иначе. Внутри находился специальный ящик с держателями для посуды. Поэтому она хорошо держалась, и ничего не билось. В аппарат был встроен паровой двигатель. Он вращал корзину с посудой и одновременно нагревал воду, которая постоянно циркулировала в корзине.
Несмотря на то что женщина смогла получить патент на изобретение, промышленное производство и получение прибыли началось не сразу. Ей удалось продать 2 экземпляра машины владельцу отеля за 800 долларов. По тем временам это были огромные деньги. Настоящий фурор произвело ее изобретение на выставке в Чикаго. Тогда машиной заинтересовались владельцы ресторанов и отелей. Цена на нее была 150 долларов (сейчас это приравнивается к 5 тыс. долларам). Цена на посудомоечную машину была недоступна для обычных домохозяек.
Джозефину Кокрейн этот момент беспокоил. Она понимала, что высокая цена не дает возможности женщинам, занимающимся хозяйством, иметь такую технику дома. На полученные деньги от продаж своего изобретения женщина построила фабрику с названием «Посудомоечные машины Гэрис Кокрейн». Там не только занимались усовершенствованием посудомоечной машины, но и старались удешевить ее.
Изобретательница посудомоечной машины до 73 лет сама участвовала в продаже своего детища. В 74 года она скончалась, а через 4 года ее фабрику выкупила другая компания. Сейчас она называется Whirlpool Corporation.
Какие усовершенствования получила стиральная машина от создания до наших дней
Изобретение Джозефины Гэрис Кокрейн стало настоящей сенсацией. Однако по меркам современного мира эта техника считалась примитивной и имела ряд недостатков:
1. Она могла только очищать посуду от загрязнений сразу после использования. С засохшими остатками пищи или жирным слоем на ней такая машинка не могла справиться.
2. Посуду мыла, а вот высушить ее не получалось. Хотя Кокрейн утверждала, что это непременно произойдет из-за разницы высоких температур.
Еще при жизни Гэрис был запущен ряд модернизаций для посудомоечной машины:
1. Была поставлена вращающаяся система ополаскивания посуды.
2. Благодаря центробежному наносу вода попадала на форсунки, а под действием центробежной силы вода разбрызгивалась по всему контейнеру с посудой, равномерно ее очищая.
3. Также был придуман шланг для слива отработанной воды.
Позже придумали и добавили в работу машинки цикл самостоятельного полоскания посуды. Интересно, что в период 1960-1980 годов посудомоечная машинка стала одним из символов для женщин-феминисток. Они боролись за свое равноправие и считали, что эта техника подчеркивала их освобождение от «бытового рабства». Согласно историческим фактам, посудомоечные машины в СССР долгое время были роскошью и редкостью. Для домохозяек их массово не выпускали в стране, огромные агрегаты применялись исключительно для массового использования на крупных предприятиях.
Что может современная посудомоечная машина
Интенсивный режим предназначен для очищения очень грязных и жирных тарелок или кастрюль. Деликатный – для хрупкой посуды. Некоторые модели оснащены автоматическим режимом, когда машина сама определяет алгоритм действий. Кроме того, есть «Биорежим» при очищении энзимами. Функция «Duo Wash» используется при очистке смешанной посуды, имеется эконом-режим и несколько видов ополаскивания.
Современные посудомоечные машинки обладают массой достоинств. Это экономия воды и электроэнергии, функция бесшумности. В машине есть разделение на классы. Это степень очистки от загрязнений – от идеально чистой до небольших загрязнений на поверхности. Сушка тоже имеет несколько классов.
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми: