Исследовательский проект «Посудомоечная машина»
Онлайн-конференция
«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
МОУ «СОШ с. Багаевка Саратовского района
Саратовской области имени Героя Советского Союза Н.В. Котлова »
Исследовательский проект по технологии
ученица 8 класса МОУ «СОШ с.Багаевка»
учитель технологии МОУ «СОШ
с.Багаевка» Кузнецова Татьяна Васильевна.
2.5. Исследование экономичного расхода воды посудомоечной машины—————- 5
Посудомоечные машины становятся популярнее с каждым днем. Для многих хозяек это давно уже не роскошь, а способ сэкономить свободное время и избавить себя от неприятной и нудной работы. Многие из тех, кто еще не обзавелся посудомоечной машинкой, планируют сделать это в будущем. И конечно, хотят быть уверены, что с мытьем посуды агрегат справится не хуже, чем руки человека.
Цель проекта: действительно ли посудомоечная машина помогает экономить воду и качественно моет посуду?
Я хочу выяснить, при каком способе мытья посуды мы тратим меньше воды, насколько хорошо посудомоечная машина отмывает пятна, насколько она проста в использовании?
2.1. Изобретение посудомоечной машины
В 1850 году некий Джоэль Гоутон придумал и запатентовал машину для мытья посуды с ручным приводом; сколько-нибудь заметного коммерческого воплощения это медленное и ненадёжное устройство не получило. Другой патент на похожую конструкцию был получен в 1865 неким Л. А. Александром, широкого распространения она также не имела.
В 1887 году в Чикаго появилась первая годная к практическому использованию посудомоечная машина, созданная некой Джозефиной Кокрейн. Её дебют состоялся на Всемирной выставке в 1893 году. Машина также имела ручной привод, на смену которому вскоре пришли пар и электричество.
Англичанин Уильям Говард Ливенс в 1924 году предложил первую посудомоечную машину, пригодную для домашнего использования. Она содержала практически все элементы современного устройства, включая фронтальную дверь для загрузки посуды, лоток и вращающийся распылитель. В 1940 году в конструкцию были добавлены сушилки. Машина появилась одновременно с внедрением централизованного водопровода, что также способствовало её применению в домашних условиях.
Полностью автоматическая посудомоечная машина была придумана инженерами компании Miele в 1929 году в Германии. Теперь, чтобы помыть посуду, не нужно было стоять у машины и вращать ручку, поскольку горячая вода подавалась в бак с посудой электрическим насосом. В 1960 году та же компания выпускает в свет посудомоечную машину, которая выглядит как современная и осуществляет мойку посуды полностью в автоматическом режиме. С этого момента начинается история современных посудомоечных машин.
2.2. Как работает посудомоечная машина?
Посуда укладывается в корзины и лотки, предназначенные для посуды разных типов. Выбирается программа мойки. В специальные контейнеры загружается моющее средство, либо подается концентрированаяжидкость для мытья, предназначенные специально для посудомоечных машин.
пригоревших фрагментов пищи хорошо подходит замачивание.
Посуда сбрызгивается холодной водой с (или без) малым количеством моющегосредства и оставляется на некоторое время. Впоследствии, при мойке, отмокшие остатки удаляются гораздо легче.
благодаря которому на посуде после высыхания не остаётся следов
от высохших капель воды.
высушивается. Происходит это либо спомощью потока горячего
воздуха (встречается реже), либо способом конденсации влаги.
Последний способреализован следующим образом. При последнем
полоскании посуды происходит нагрев воды (и, какследствие, самой
посуды). Затем вода удаляется, а остывающие стенки машины
конденсируют на своихвнутренних поверхностях испаряющуюся с
горячей посуды влагу. Последняя стекает по стенкам в общий слив.
2.3. Посуда для посудомоечной машины
посуду из алюминия, алюминий со временем окисляется;
посуду из пластика, восприимчивую к горячим температурам;
фарфоровые предметы с элементами росписи;
деревянные доски, лопатки, ложки и ножи с деревянными ручками;
не во всех моделях машин можно мыть хрусталь.
2.4. Научные данные и факты
Факт 4. В большой семье на мытье посуды руками затрачивается около 8 дней в год
2.5. Исследование экономичного расхода воды посудомоечной машины
Если посуду мыть руками, то в среднем в день уходит 60 литров воды. Это значит, что на один раз, чтобы помыть посуду уходит 15 литров воды, а в среднем в день мы моет посуду 4 раза.
А если посуду мыть в посудомоечной машине, то в день уходит 12 литров воды.
Краткая история посудомоечной машины
Одно из наиболее ранних упоминаний о посудомоечной машине связано с именем американки Жозефины Кокрейн, приходящейся родной правнучкой Джону Фитчу, который некогда прославился изобретением парохода.
Устройство первой посудомойки
Устройство первой посудомойкиПервая посудомоечная машина представляла собой устройство, состоящее из металлической или деревянной бадьи, разделенной на две части специальной перегородкой.
В нижнем резервуаре (который также был поделен на две части) размещались два поршневых насоса. В верхнем отсеке имелось подвижное основание, с помощью которого происходило разделение чистой горячей воды и пены. Основание соединялось с поршневыми насосами при помощи специальных трубок, по которым горячая вода поднималась в верхнюю часть агрегата.
Поверх всей этой довольно громоздкой конструкции надевалась корзина с решеткой для посуды. Именно на нее можно было ставить грязные чайные чашки, тарелки и столовые приборы.
Первая посудомоечная машина работала за счет получаемого при нагревании пара. Нижний резервуар нагревался от специальной печки: температура воды поднималась и создавала давление, под действием которого поршни насосов гнали воду в верхнюю (моющую) часть. Тот же пар при помощи хитроумных рычагов передавал вращающий момент на подвижное основание машины.
Патентная часть
В патентной записке к первой посудомоечной машине отмечалось, что вымытую таким образом посуду вытирать не обязательно. Она будет сохнуть сама, будучи сильно нагретой в процессе мойки.
Первые образцы посудомоечных машин, конечно же, были еще далеки от совершенства и не обеспечивали достаточно высокого качества выполнения возложенных на них функций.
И только в появившихся вслед за ними новых образцах идею совершенного посудомоечного агрегата удалось воплотить в жизнь более чем наполовину. Хотя достаточно взглянуть на современные посудомоечные машины, что усвоить: нет предела совершенству.
Запатентовав свое изобретение, миссис Кокрейн немедленно наладила мелкосерийное производство. Вскоре предприимчивой дамочке удалось продать два образца своей первой посудомоечной машины одной из чикагских гостиниц.
После этого заявки на диковинный по тем временам агрегат посыпались как из рога изобилия. Владельца крупных отелей и ресторанов становились в очередь за новым чудом техники – посудомоечной машиной.
История развития
Все последующие годы были отмечены постоянным совершенствованием качества посудомоечной техники. А в начале прошлого века малоизвестной в то время фирме Miele даже удалось наладить первое в Европе крупносерийное производство посудомоечных машин.
Тем не менее, эта техника долгое время оставалась малоэффективной, поскольку не избавляла от ручного вмешательства в процесс мойки посуды.
Загрязнения с тарелок, чашек и прочей кухонной утвари в автоматическом режиме полностью не смывались. Во многом винить стоило не столько посудомоечную машину, сколько низкое качество моющих средств, которые справлялись с грязной посудой разве что на твердую троечку.
Ситуация кардинально изменилась только в 1984 году, когда свет увидело первое трехкомпонентное средство (зарегистрированное фирмой Procter&Gamble под фирменной маркой «Каскад»). В данном моющем средстве был реализован принцип поэтапного (каскадного) использования отдельных химических агентов.
Именно это событие стало поворотным в истории мойки посуды и сделало возможным, а главное эффективным применение посудомоечных машин в быту.
Кстати, загляните на свою кухню. Не хватает посудомоечной машины? Скорее исправляйтесь и читайте, как ее выбрать.
История изобретения первой посудомоечной машины
Жители европейских стран давно не представляют себе быт без посудомоечной машины. В России такое чудо техники еще не стало неотъемлемой частью быта каждой семьи, но количество людей, оценивших преимущества машинной мойки, увеличивается постоянно. Изобретение полезного устройства имеет свою интересную историю. Так кто-же её придумал?
Кто изобрёл посудомоечную машину
Первая посудомоечная машина была создана в США в 1886 году Джозефиной Кокрейн, конструкторские способности которой, возможно, передались от прадеда Джона Фитча – изобретателя парохода.
Джозефина была замужем за торговцем и политиком, поэтому в их доме часто проводились приемы гостей. Однажды по неосторожности слуги разбили предметы из старинного китайского фарфора. Больше не доверяя им семейную реликвию, женщина решила мыть посуду самостоятельно.
Утомительный ручной труд привел изобретательницу к мысли о создании посудомоечной машины. Скончавшийся супруг оставил Джозефине большой долг, поэтому концепция нового устройства стала возможностью для заработка.
Созданная за несколько месяцев трудов машина была оснащена проволочными отсеками для тарелок и чашек, которые были размещены в колесе, лежащем в медном котле. Горячий мыльный раствор перекачивался снизу вверх для обработки вращающейся по оси посуды. Под емкостью устанавливался нагреватель, который приводил в движение поршни насоса.
Изобретательница хотела позаботиться и о сушке тарелок под воздействием горячего воздуха, нагнетаемого во время работы машины. На практике хорошего результата добиться не удавалось.
Конструкция была далека от идеала, но справлялась с грязными тарелками. В 1885 году Джозефина получила на нее патент и запустила серийное производство. Участие в Чикагской выставке вывело её на новый уровень – открылась фабрика.
Спрос на посудомойки был большим, несмотря на непринятие новшества служанками, боявшимися остаться без работы, а также довольно высокую стоимость агрегата.
До конца жизни изобретательница занималась продажей своих посудомоек. Впоследствии фирма Джозефины, умершей в 1913 году, стала частью компании Whirlpool.
Великая депрессия и Вторая мировая война приостановили популяризацию бытовой техники. Новый прорыв в истории посудомоек произошел в 1960 году, когда компанией Miele была выпущена первая автоматизированная машина.
Процесс начинался с загрузки посуды в приспособленные для этого гнезда. Затем в аппарат заливалась горячая вода с моющим средством. Через определенное время отработанная жидкость сливалась, а бак автоматически наполнялся свежей порцией.
В 1978 году Miele создала высокотехнологичную машину, оснащенную микрокомпьютером и сенсорной панелью. Новшество работало на должном уровне, поэтому вскоре другие производители начали выпускать аналогичные аппараты.
Именно тогда в сфере производства посудомоек началась новая эра. Спрос на продукцию неуклонно рос. В то время как в СССР бытовые машины не выпускались по политическим соображениям. Партия считала, что важны потребности коллектива, а не индивида. Поэтому посудомойки производились исключительно для школ, столовых и медицинских учреждений.
Работаю в сфере ремонта бытовой техники. Большой опыт в восстановлении стиральных и посудомоечных машин.
Принцип мойки в ПММ
Кратко рассказать о процессах, происходящих в посудомоечной машине после запуска рабочей программы, можно следующим образом:
Включение программы с предварительным замачиванием означает, что сначала машина удалит остатки пищи теплой водой. При следующем заборе рабочая жидкость будет нагрета до более высокой температуры для тщательной обработки поверхностей с помощью моющего средства.
Мойка в первой пмм
Количество повторений цикла, состоящего из набора воды, разбрызгивания и слива, зависит от выбранной пользователем программы.
Таким образом, процесс работы посудомойки можно разделить на 5 этапов:
Достоинства
Появление в быту посудомоечной машины меняет уклад жизни к лучшему:
Кроме того, современные посудомоечные машины отличаются:
Недостатки
Люди, до сих пор моющие тарелки руками, считают, что у использования посудомоечных машин есть свои недостатки:
Вы ошибаетесь, если думаете, что установка посудомойки увеличит ежемесячный расход электроэнергии. Техника класса А за один час работы потребляет менее 1 кВт. Стоит учитывать и то, что горячая вода из крана, которая используется для ручной мойки, обходится пользователю дороже, чем холодная. Машина, как правило, подключается к холодному водоснабжению.
Как появилась посудомойка и как выбрать именно вашу
Все еще сомневаетесь, нужна ли вам посудомоечная машина на кухне? 5 аргументов в ее пользу:
В машине можно мыть посуду при высокой температуре (больше 55 градусов).
Расход воды намного меньше (от 9 до 20 литров).
Для мытья не нужна горячая вода.
Не нужны губки, щетки, абразивы — только соль и моющее средство.
Посуду можно мыть в любое время суток.
Как и многие предметы на кухне, первым изобретателем полноценной посудомоечной машины стала женщина – Джозефина Кокрейн (Josephine Cochrane) в 1887 году. Справедливости ради – в 1950 и 1865 уже было две «мужские» попытки. И первый патент на изобретение посудомоечной машины принадлежит Джоэлю Гоутону. Однако пишут, что первые машины для мытья тарелок требовали постоянного участия человека в процессе, а это лишало всю затею смысла.
А машина Кокрейн была утилитарной – она появилась для спасения старинного сервиза XVII века. После ручного мытья предметов в нем становилось все меньше: фарфор был очень тонкий и хрупкий. Потому Джозефина, дочь известного инженера-изобретателя, и взялась за дело. 31 декабря 1885 года Иллинойский филиал Патентного бюро США выдал женщине патент на машину для мытья посуды.
Дебют посудомойки состоялся в Чикаго, на Всемирной выставке 1893 года. Машина Джозефины Кокрейн (Josephine Cochrane) была оснащена даже нагревательным элементом, то есть машина мыла посуду уже тогда горячей водой! Вся посуда располагалась (впрочем, как и сейчас) в особых решетках и так была защищена от повреждений. Спустя некоторое время Джозефина оснастила свои машины сушкой и начала их продавать. Ее фирму Kitchen Aid мы сегодня знаем как Whirlpool.
Прототип современной посудомоечной машины появился в Англии лишь спустя 30 лет, в 1924 году. Уильям Говард Ливенс первым предложил модель для дома. И хотя первая серийная посудомойка фирмы Miele появилась уже в 1926 году, понадобилось порядка 50 лет, чтобы она стала привычным предметом в американских и европейских домах.
В России – много позже. В Советском Союзе первая машина для промышленных нужд появилась в 1967-м. Уже в 1980-х разработанная белорусская модель «Нямига МБП-86» годилась и для дома, но зачем советской женщине посудомойка?
Как выбрать посудомойку
Сегодня мы так не рассуждаем, и посудомойки уже давно стали привычным предметом на наших кухнях. Выбор посудомойки начинаем с размера, а не с характеристик.
Встраиваемая или отдельно стоящая, узкая или широкая, а, может, компактная настольная?
Встраиваемые обычно подороже отдельно стоящих, но их вообще не видно в ряду кухонных шкафов. У так называемых частично встраиваемых панель управления открытая, находится на внешней стороне дверцы и для них покупают отдельный накладной фасад кухонного гарнитура.
Размер машины зависит в большей степени даже не от площади кухни, а от количества человек, которые регулярно питаются дома. А еще от того, привыкли ли вы копить грязную посуду или моете ее сразу.
Узкие машины — шириной 45-50 см широкие — 60 см. И именно этот параметр влияет на вместительность посудомойки (9—13 комплектов поместится в узкую, 7—16 — в широкую). Если у вас большая семья, узкую машинку придется запускать два, а то и три раза в день. На маленькую кухню советуем компактную модель высотой около 45 см. Как и стандартные, они бывают отдельно стоящие и встраиваемые, минус — в них помещается мало посуды (4—6 комплектов посуды — это максимум).
Глубина у большинства машин стандартная — 60 см. Высота — порядка 85 см. Чаще всего с помощью ножек вы сможете подогнать ее под высоту кухонной столешницы.
Как определиться с конфигурацией внутреннего пространства (то есть, поместятся ли ваши большие кастрюли в машину).
Как посчитать вместительность и хорошая ли начинка? Производители измеряют объем посудомоек в «комплектах». Минимальное количество комплектов — четыре, максимальное — 17. Под комплектом понимают набор на одного: салатник, тарелки для первого и второго, для хлеба, емкость для десерта, две ложки и две вилки.
Минус такого подхода — не учитываются кастрюли и сковородки. Если же у вас они объемные, нужно обязательно убедиться, помещаются ли они внутрь машины. И если да, то сколько посуды еще можно помыть одновременно с ними? В стандартных полноразмерных посудомойках две корзины. Нижняя — как раз для кастрюль и любой другой крупногабаритной посуды. Верхняя – для более мелкой.
Важный момент — качество мытья очень сильно зависит от того, насколько правильно уложена посуда. Для тарелок и чашек в корзине есть интуитивно понятные разделители. Для столовых приборов в комплекте с посудомойкой всегда идет специальная корзинка. В хороших моделях вы также найдете держатели для бокалов и специальные аксессуары, чтобы удерживать хрупкие предметы. В некоторых моделях делают три корзинки: нижнюю, среднюю и верхнюю. Верхняя – по сути лоток для столовых приборов, которые укладываются горизонтально.
Определитесь, что для вас важнее — быстрее уложить приборы или вместить более высокие кастрюли в нижний лоток. Если второе — выбирайте модель с двумя корзинами. Даже если вторую корзину можно будет регулировать по высоте, вряд ли вы будете это делать регулярно.
Чтобы понять, насколько удобная именно для вас начинка машинки, советуем изучить варианты у подруг — посмотрите придирчиво, какая посуда встает и прикиньте, подходит ли вам такой вариант. В магазине без посуды этот момент совсем не очевиден.
Кстати, в некоторых премиум-моделях нижнюю корзину можно поднимать для того, чтобы наполнить машину посудой или освободить ее.
Какие показатели еще важны
Качество мытья. Его определяют при помощи тестового контрольного мытья сильно загрязненной посуды. Идеально чистая посуда — класс A. «Незначительные загрязнения» — класс С. У большинства моделей A и B различить практически невозможно, имейте это в виду, выбирая более дорогой вариант.
Качество сушки. В распределении классов сушки тот же принцип. А — посуда идеально сухая, B и C — слегка влажная. В бюджетных моделях используется конденсационный метод сушки: посуда ополаскивается горячей водой, затем капли испаряются, конденсируются на стенках камеры и стекают вниз. Если приоткрыть дверцу – процесс пойдет быстрее. И в некоторых моделях это происходит автоматически. Нужно ли вам автоматическое открывание, если сушка конвекционная? Ответ – да, если для важно, чтобы посуда высыхала быстро.
В более дорогих машинах установлена турбосушка — посуда обдувается теплым воздухом с помощью вентилятора. Разница в цене заметная.
Фильтр. Самоочистка или чистка вручную? Чаще всего их промывают вручную, но есть и модели с самоочисткой. Неважно, что вы выберете. Важно, чтобы вы следили, что фильтр всегда чистый. И не забывайте раз в полгода очищать машину от накипи с помощью специальных средств.
Энергопотребление и расход воды. Наивысший класс энергопотребления — А++. Чем выше класс, тем меньше электроэнергии потребляет машина. При этом расход воды у посудомоек намного меньше в сравнении с мытьем вручную в проточной воде. Экономичными считаются модели с расходом воды до 15 литров за цикл, в среднем машины тратят до 20 литров.
Вдобавок сегодня появились посудомойки, которые подключают не только к холодной, но и к горячей воде.
Таймер отсрочки позволит запустить машину ночью — а значит вы сэкономите электроэнергию, которая ночью стоит дешевле. Но тогда уточните, насколько машина шумная.
Управление. Машина с дисплеем будет чуть дороже, чем с одними только кнопками (механическими или сенсорными). У некоторых встраиваемых посудомоечных машин есть специальный индикатор-луч, который проецируется на пол. Если он гаснет, процесс мытья завершился. В более дорогих моделях на пол проецируется точное время до окончания мытья.
И наконец, программы и функции. Скорее всего вы будете пользоваться двумя, максимум тремя (быстрая/обычная/усиленная мойка — различаются лишь названия). Некоторые модели сами подбирают оптимальный режим (для этого в них встроен датчик прозрачности воды). Программа «Быстрая мойка» предназначена для не очень грязной посуды. «Интенсивная» — для застарелых загрязнений. «Деликатная» — для тонкой, хрупкой посуды. «Экономичная», «Дополнительное ополаскивание», «Частичная загрузка» — выбирайте модель с программами, соответствующими вашему образу жизни.
И ограничения. Не забудьте, что в посудомойке можно мыть не все: в ней легко испортить нежаропрочную пластмассу, дерево, оловянные, медные, алюминиевые изделия, ржавеющую сталь). Не во всех моделях можно мыть хрусталь, тонкое стекло. И почти ни в одной — расписной фарфор, особенно старинный, и клееную посуду. При этом некоторые умудряются мыть в машине корнеплоды (без моющих средств, конечно), детские игрушки, губки для посуды.
Еще важно изредка прогонять посудомойку с моющим средством, но без посуды (только убедитесь предварительно, что фильтр не засорен). И ни в коем случае нельзя использовать средства для мытья посуды вручную – они слишком сильно пенятся. А еще, чтобы посудомойка служила дольше, нужно обязательно использовать соль для смягчения воды.
Презентация была опубликована 7 лет назад пользователемВладислав Шишигин
Похожие презентации
Презентация на тему: » Изобретение посудомоечной машины Иванова Таисия, 4 класс Б.» — Транскрипт:
1 Изобретение посудомоечной машины Иванова Таисия, 4 класс Б
2 История создания Жозефина Кокрейн усовершенствовала конструкцию. Однажды она не досчиталась нескольких тарелок из китайского сервиза. Эти сервизы были её гордостью. Она пыталась сама мыть но быстро передумала. Истинной леди не пристало выполнять грязную работу.
3 Посудомоечная машина Знаменитая фраза Жозефины: «Если никто не соберётся изобрести посудомоечный агрегат, то это сделаю я сама». Через несколько месяцев в 1885 году, она запатентовала «Машину, моющую посуду». Так посуда в доме Жозефины Кокрейн при мытье оставалось целой и чистой.
4 Посудомоечная машина Работала машина на пару. Сначала подавалась горячая струя воды, потом холодная. По замыслу, тарелки должны были высыхать в конце процесса. Но этого не происходило.
5 По тем временам посудомоечная машина получилось очень дорогой. Поэтому их покупали только гостиницы и рестораны. Обычная домохозяйка не могла себе позволить такую покупку. Посудомоечная машина
6 В 1960 году компания Miele выпустила посудомойку,конструкц ия которой имела огромный успех у домохозяек. Эта машина была электрической, хорошо мыла и была доступна по цене. Посудомоечная машина
7 Внутри бака имелось специальное коромысло, которое разбрызгивало воду. Сначала заливалась в бак горячая мыльная вода, потом она сливалась и заливалась другая, уже чистая холодная вода. Эта конструкция имела огромный успех у домохозяек. Посудомоечная машина
8 Посудомоечные машины совершенствуются до сих пор, но принцип работы остался прежним. Посудомоечные машины: –облегчают домашний труд; –почти бесшумная работают; –экономно потребляют энергию и воду; –качественно моют посуду. Инженеры постоянно работают над усовершенствованием посудомоечной машины. Возможно, вскоре мы сможем снова услышать о новых и уникальных функциях посудомоечной машины. Посудомоечная машина