Что лучше: кухонный комбайн или кухонная машина?
Содержание
Ради облегчения работы на кухне люди придумывали различные приспособления: терки, ручные мясорубки, ножи разных форм, размеров. С появлением электромоторов появилась возможность автоматизировать многие рутинные действия. Были созданы относительно простые комбайны, а потом более сложные универсальные системы для обработки продуктов перед их приготовлением. Применяют в домах, ресторанах, столовых, кафе. Главное отличие кухонного комбайна от кухонной машины – больше функций, предусмотренных производителем. Чем сложнее аппаратура, тем больше разнообразной работы она способна выполнить. А кухонные машины хоть и снабжают мощными моторами, но они менее универсальны.
Преимущества и недостатки комбайнов
Комбайн – это несколько устройств в одном корпусе. Он оснащается большим количеством насадок, терок, дополнительных блоков. Например, приспособлениями для приготовления фарша или макарон.
Плюсы устройства
Кухонный комбайн может поставляться с мясорубкой и соковыжималкой. Некоторые модели даже способны одновременно выполнять несколько операций. Все зависит от устройства прибора. Например, часто допускается использовать основную чашу и блендер. Тогда можно готовить тесто и в то же время измельчать фрукты для начинки будущего пирога.
Малая шумность. Так как мотор не очень мощный, то и звук вращающегося ротора слышен не так сильно. Чем массивнее корпус, тем больше он будет глушить шум двигателя.
Минусы
Средняя мощность электромотора большинства моделей не позволит готовить сразу много порций. Придется делать перерывы. Иначе двигатель перегреется, затем автоматически отключится.
Устройство состоит из множества деталей. Каждый раз придется разбирать аппарат, мыть его. Иначе оставшиеся частицы продукта начнут разлагаться. Это вызовет неприятные запахи, которые сопровождают усиленное размножение бактерий.
Преимущества и недостатки кухонных машин
Крупные, мощные аппараты более производительны по сравнению с универсальными устройствами. Их часто применяют в ресторанах, столовых или кафе. Крупные чаши позволяют готовить 5-7 порций разных блюд.
Плюсы
Высокая производительность. Мотор вращается с приличной скоростью, справится с жесткими плодами, семенами, зернами намного быстрее, чем электродвигатель комбайна.
Простота – оборудование собранр из меньшего числа элементов, поэтому считается более надежной, прослужит дольше.
Минусы
Большие размеры аппарата. Не на каждой кухне есть место для его хранения. Значительный вес может вызвать трудности во время транспортировки аппарата, его переноски по дому.
Мотор вращается с высокой скоростью, поэтому более шумный. Некоторые модели издают звук во время работы до 40 Дб.
Может выполнять только одну функцию. Например, измельчение овощей. Готовить другое блюдо одновременно с помощью аппарата не получится.
Лучшие производители
Многие производители электроники выпускают технику для кухни. Это крупные российские, белорусские, европейские, азиатские, американские компании.
Bosch
Немецкий бренд. Компания выпускает разные модели для использования в квартирах и для коммерческих организаций. Во время сборки используют нержавеющую сталь, ударопрочный пластик, стекло. Аппараты отличаются длительным сроком службы, хорошей поддержкой со стороны многочисленных сервисных центров.
Kenwood
Крупная международная производственная фирма. Кухонные машины и комбайны Kenwood – это новейшие технологии в области механики, электротехники. Аппараты для обработки продуктов производятся под этой маркой уже более 70 лет – с 1950. Основные принципы, которые исповедуют конструкторы, инженеры компании – современный дизайн, функциональность, инновационные технологии, высокое качество.
Moulinex
Французская компания, производящая бытовую технику всех категорий. Существует около 100 лет. Первая овощерезка была создана еще в 1932 году. Руководство исповедует принцип «легкости использования». Поэтому оборудование, выпускаемое под этим брендом, простое в эксплуатации, обслуживании. При сборке часто применяют ударопрочный, термостойкий пластик разных цветов, стеклянные чаши необычных форм, нержавеющую сталь.
Bomann
Немецкий бренд, известный во всем мире. Кухонные машины и комбайны Bomann оснащены производительными электромоторами. При сборке применяют лучшие стальные нержавеющие сплавы. Поэтому немецкая техника славится долговечностью, высокой надежностью.
Итоги
Чтобы понять, чем кухонная машина отличается от кухонного комбайна, достаточно лишь сравнить их функции, габариты, мощность электромоторов. Более массивная, производительная техника нужна для постоянной обработки больших объемов продуктов. А универсальные устройства разрабатывают для обычных кухонь небольшого или среднего
Кухонный комбайн: как выбрать, функциональные возможности, популярные производители
Кухонный комбайн давно стал незаменимым предметом на кухне у людей, ценящих свое время. Этот агрегат с легкостью заменяет собой множество других (блендер, мясорубку, соковыжималку, шейкер и т. д.). Практически в каждой второй семье есть такое универсальное устройство, а кто не имеет – наверняка мечтает купить.
И не стоит говорить, что мойка комбайна для кухни занимает много времени, а хранить его негде. Помыть чашу и ножи все равно намного быстрее, чем любой процесс приготовления пищи. А сберегать насадки можно в самой чаше.
Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.
Разновидности комбайнов
Существует два вида, в зависимости от типа конструкции:
В этих механизмах обязательно присутствует полноценная мясорубка или соковыжималка. Любителям выпечки, консервации или кремов не обойтись без него.
Техническая сторона кухонного комбайна
В общем универсальный кухонный комбайн представляет собой прибор с мотором, панелью управления и чашей (одной или несколькими). Главный механизм, отвечающий за производительность и мощность комбайна – двигатель.
Лучше всего купить в Москве изделие известного производителя. Так вы будете уверены в качестве изделия, соблюдении гарантийных обязательств и долгом сроке службы прибора.
Есть 3 главных технических составляющих данного устройства.
Фактор мощности и скорости
Мощность – один из главных показателей хорошего аппарата. Орехи, лед, жилистый фарш – все с легкостью одолеет производительное устройство. От мощности зависит скорость работы и то, насколько долго и без поломок оно сможет работать на пределе своих возможностей.
Маленький кухонный комбайн успешно трудится в диапазоне до 400 Вт, а вот более профессиональные приборы обязаны иметь показатель повыше. Так как иначе измельчить некоторые продукты невозможно. Очень большие мощности (от 1000 Вт) подойдут для значительных объемов работ, например, консервации или пирожков на продажу.
Помните, что одновременно обработать большой объем продуктов и сэкономить электричество не получится. Чем выше мощность, тем больше энергопотребление.
Кроме мощности, имеет значение скорость оборота насадок. Максимальное число – 12 тыс. об./мин. Для измельчения твердых продуктов нужна высокая скорость, для сбивания – низкая. Число скоростей вращения в комбайнах колеблется в диапазоне от 2 до 14, но чаще используются не более 5 режимов.
Чаша комбайна: характеристики и объем
От числа членов семьи зависит объем чаши. Внутри для удобства пользования нанесена градуировка, причём общий объем и рабочая емкость отличаются. Эти данные можно посмотреть в инструкции к прибору. Самая маленькая полуторалитровая чаша помещает в себя:
Некоторые большие модели не могут перерабатывать маленький объем продуктов. Для этих целей продаются дополнительные низкие мини-насадки или специальные чаши небольшого объема.
Самые распространенные виды чаш:
Эргономика и обслуживание машины
Размер прибора имеет значение для небольших помещений. Особенно в тех случаях, когда он располагается на небольшом столе или же убирается в шкаф.
Также важно, где хранятся насадки. В некоторых устройствах есть специальные встроенные ящики. Если же их нет – следует искать специальное место или хранить некоторые насадки прямо в чаше.
Для оптимизации работы комбайна во многих моделях есть пульсовый режим. В этом случае обычный процесс ускоряется на короткое время. Прибор работает на максимальных скоростях и быстро достигает конечного результата. Этой функцией пользуются, когда нужно вводить новые продукты, например, добавить в фарш яйца.
Способ управления комбайном не имеет первостепенного значения, так как можно привыкнуть к любому. Производители предлагают:
В обслуживании комбайны довольно неприхотливы. Их достаточно протирать влагопоглощающей салфеткой после работы. Во многих приборах съемные детали можно мыть в посудомоечных машинах.
Функциональные возможности кухонной машины
Комбайн является наиболее универсальным агрегатом по своему функционалу. Всевозможные насадки позволяют воплотить в жизнь практически все кулинарные пожелания пользователя.
Подогреть продукты прямо в чаше, начинить колбасы, нарезать итальянскую пасту – для современного устройства нет ничего невозможного. Но помните: чем больше дополнительных функций – тем тяжелее и более громоздким будет прибор.
Набор базовых функций
Набор дополнительных функций
Практически любую насадку можно приобрести отдельно. Но, по отзывам покупателей, чаще всего из набора пользуются всего несколькими, самыми ходовыми.
Приготовление напитков
Смузи, холодные и горячие напитки, соки и коктейли – для всего этого годятся современные комбайны. Обратите внимание на имеющиеся функции:
Безопасность
В целях безопасности выбирайте приборы с защитной блокировкой. Если устройство собрано неправильно или насадка не стала на место – оно просто не включится.
Еще одна хорошая и необходимая опция – блокировка двигателя при поднятой верхней части.
Для устойчивости комбайна предусмотрены специальные резиновые ножки. В более дорогих моделях моторы сбалансированы и менее подвержены вибрации, а вот в бюджетных устройствах устойчивые опоры – залог стабилизации и успешной работы.
Популярные производители: кухонный комбайн какой фирмы выбрать
На рынке представлены множество моделей:
Эта компания на первое место ставит безопасность пользования и удобство при работе. У них очень много многофункциональных комбайнов-процессоров (модель MCM68885). С помощью технологии двойного привода Double Action две чаши могут работать одновременно, с оптимизацией энергозатрат. Любой покупатель комбайна-процессора может почувствовать себя профессиональным мастером – число его функций (от 30 до 50) предоставляет практически неограниченные возможности владельцу.
Во многих устройствах есть функции импульсного режима. Механизмы последнего поколения продаются с сенсорным управлением и уже настроенными режимами под вес продукта и необходимую степень измельчения.
Это многофункциональные агрегаты, в которых блендер можно использовать и в качестве мясорубки. Любая насадка становится моментально на место, благодаря системе специальных направляющих. Комбайны Мулинекс идеально подойдут для маленькой кухни. Для удобства хранения даже ручки на чаше делаются съемные.
Модели имеют специально разработанную модель венчика, с помощью которой перерабатывается малый объем продуктов в большой чаше. Взбить одно яйцо не составит никакого труда.
Эти нешумные комбайны создаются по самым передовым технологиям. Например, у каждого режима уже есть свои автоматические настройки Smartcontrol. Все насадки Philips можно мыть в посудомоечных машинах.
Кухонная машина vs кухонный комбайн – что лучше?
Регулируемая скалка, аэрогриль, измельчитель для чеснока — для любителей готовить постоянно появляются новые гаджеты. Но даже привычные устройства вызывают сомнение: какое из них лучше для вас? Сегодня у нас битва, которая покажет, чем отличается кухонный комбайн от кухонной машины.
Что лучше: кухонный комбайн или кухонная машина
Общая задача устройств — облегчить готовку и сократить время на кухне.
Это блендер, миксер, овощерезка, а иногда и мясорубка в одном. Он компактен и подходит даже для маленькой кухни.
Идеальна для тех, кто любит готовить много и быстро. Она больше комбайна, но и мощнее. Например, у кухонной машины Kenwood 5100T мощность 1200 Вт и до 14 000 оборотов в минуту. Поэтому она измельчает даже твёрдые продукты, например, картофель или капусту меньше, чем за полминуты. А 8 скоростей мгновенно взобьют яйца для утреннего омлета или сделают идеальный фарш для котлет на ужин.
А теперь разберёмся в плюсах и минусах этих гаджетов, чтобы понять отличие кухонного комбайна от кухонной машины.
Преимущества и недостатки кухонных комбайнов
Преимущества и недостатки кухонных машин
Советы по выбору приборов
Теперь вы знаете, что лучше подойдёт для вас — кухонный комбайн или машина, а также какая разница между ними. Но при выборе обоих гаджетов важны одни и те же характеристики.
Размер и вес модели
Количество режимов и скоростей вращения
Чем больше мощность, тем громче машина
Если вы планируете покупать кухонную машину или кухонный комбайн, важен и производитель. Например, у Kenwood есть уникальная система планетарного смешивания — когда венчики крутятся не только по чаше, но и вокруг своей оси. У кухонных машин обычно мощность от 1000 Вт, поэтому они справляются практически с любой задачей. Такую мощность выбирают повара в ресторанах, а с базовыми задачами на кухне — приготовить фарш, омлет или основу для пирога — они справляются за минуту. Также модели Kenwood защищены от перегрева и сделаны из нержавеющей стали. Она ударопрочная, не окисляется и не меняет вкус продуктов. Также такие модели, как Kenwood 5100T заменяют множество видов техники: мясорубку, миксер, комбайн и блендер. Так вы экономите намного больше места, а на такое универсальное устройство Kenwood даёт 5 лет гарантии.
Как выбирать кухонную машину
Приготовление пищи – процесс увлекательный, но часто требует массы свободного времени для приготовления любимого блюда. Именно для таких случаев создано настоящее чудо техники – кухонная машина. Она быстро справляется с тем, что обычно приходится долго делать вручную: нарезает, шинкует, взбивает, смешивает, измельчает.
Конструкция машины совмещает в одном компактном устройстве несколько приборов. По функционалу она похожа на кухонный комбайн, но возможностей у нее на порядок больше.
Что такое кухонная машина и что она делает
Кухонная машина – это многофункциональное бытовое устройство, предназначенное для быстрого приготовления большого количества разнообразных блюд.
Она заменяет несколько приборов:
Кухонная машина питается от электросети, состоит из электропривода, одной или нескольких чаш и комплекта различных насадок. Основное преимущество кухонных машин – их универсальность. В процессе приготовления много времени занимает первичная обработка продуктов: кухонные машины берут эту часть готовки на себя.
Чем она отличается от кухонного комбайна
Кухонный комбайн и машина похожи по функционалу, но имеют отличия:
Как сделать правильный выбор
В современном разнообразии бытовой техники разобраться сложно, поэтому важно решить, какие задачи будет решать такая машина и какие модели пользуются спросом.
Выбираем в зависимости от потребностей
Чтобы безошибочно подобрать для себя технику, обратите внимание на следующие моменты:
Если нет защиты от перегревания, высокоскоростная кухонная машина, которая бесперебойно работает долгое время, может выйти из строя.
Рейтинг лучших моделей
Покупатели отдают предпочтение надежным и проверенным производителям. Их объединяет похожая конструкция, базовая комплектация и набор функций. Рассмотрим лучшие кухонные машины, завоевавшие популярность у покупателей.
Kenwood KVL8470S
Мощность – 1700 Вт. В составе мясорубка, соковыжималка (для цитрусовых), блендер, мельничка. Основная чаша объемом 6,7 л из нержавеющей стали.
Система планетарного смешивания – насадки вращаются и вокруг своей оси, и вдоль периметра чаши. Подсветка. Крышка защищает от разбрызгивания пищи, особое отверстие в ней предназначено для добавления разных специй.
Garlyn S-500
При мощности 1200 Вт прибор включает в себя мясорубку, блендер, шинковку, миксер, замешиватель теста. Чаша 5,5 л, 3 классические насадки, планетарное вращение, 5 скоростных режимов, импульсный режим для регулировки работы механизма вручную.
Redmond RKM-M4020
При мощности 1200 Вт имеет 8 скоростей, 9 режимов, чашу 5 л. Совмещает функции блендера, мясорубки, шинковки, миксера. Оснащена защитой двигателя от перегрузки.
Moulinex QA613DB1
Мощность двигателя – 1000 Вт. В комплектации чаша объемом 4,6 л из нержавеющей стали и чаша-блендер из стекла. Система планетарного вращения (вращается сама чаша) с набором различных насадок для теста и смесей. Венчик Flex Whisk служит для перемешивания небольшого количества ингредиентов.
Electrolux EKM 4200
Мощность прибора – 1000 Вт. 10 скоростей плавно регулируют работу прибора для разных режимов. Две чаши объемом 4,8 л и 2,9 л. Объединяет миксер, мясорубку, шинковку, замешиватель теста. 
Bosch HomeProfessional MUM59M55
При мощности 1000 Вт устройство объединяет мясорубку, соковыжималку для цитрусовых, мельничку, миксер, шинковку. Чаша 3,9 л, блендер 0,5 л.
В конструкции предусмотрено место для шнура, в комплектации — сумка под мини-насадки.
Советы по уходу
Прежде чем запускать кухонную машину в работу, внимательно ознакомьтесь с инструкцией. Неправильная эксплуатация приведет к поломке прибора.
Несколько общих правил использования машин:
Внимание! При самостоятельной замене оригинальных запчастей прибора перестают действовать гарантийные обязательства производителя.
Как правильно мыть кухонную машину:
Заключение
Рынок бытовой техники предлагает большой ассортимент кухонных машин. Чтобы не ошибиться с выбором, в первую очередь учитывают свои потребности. Нет смысла переплачивать за те функции прибора, которые вы не будете использовать.
Важный вопрос — цена. Не во всех случаях дорогая и сложная техника означает лучшая. Часто среднего функционала для хозяйки бывает достаточно, а иногда для громоздкого прибора на кухне просто не хватает места. А если правильно выбрать технику, процесс приготовления пищи превратится в удовольствие.
Для чего нужна кухонная машина
Для тех, кто готовит часто и помногу, кухонная машина — мощный и функциональный помощник. Она заменяет сразу несколько устройств, ускоряет и упрощает обработку продуктов, а еще намного расширяет возможности домашней готовки. Читайте в нашей статье о том, как выбрать лучшую кухонную машину для дома, для чего она нужна и что она делает.
Для чего предназначена кухонная машина?
Кухонная машина — универсальный прибор для перемешивания, взбивания, приготовления фарша, крема, теста. Она быстро обрабатывает большое количество продуктов и делает это качественно: с одинаковым измельчением или равномерным перемешиванием. Если вам нужна кухонная машина, на то, какую лучше выбирать, будет влиять набор функций. Их может быть несколько:
Даже минимального набора функций достаточно, чтобы готовить выпечку, кремы, соусы, пюре и многое другое.
Чем кухонная машина отличается от других устройств?
Главное, чем отличается кухонная машина от миксера, комбайна или блендера — это мощность и функциональность.
| Кухонная машина | Комбайн | Блендер | Миксер | |
|---|---|---|---|---|
| Мощность | От 1000 Вт | От 500 Вт | От 300 Вт | От 150 Вт |
| Назначение | Измельчение, перемешивание, взбивание, помешивание | Измельчение, перемешивание | Измельчение, перемешивание | Перемешивание, взбивание |
| Дополнительные функции | Приготовление фарша, крутого теста, помешивание, планетарный миксер | Взбивание, приготовление пюре | Приготовление пюре, взбивание | Крюки для замешивания теста |
Кухонные машины — самые функциональные, производительные среди помощников для кухни. Если сравнивать с комбайнами, они имеют более объемную чашу. У них больше функций, чем у блендера или миксера. Отличие планетарного миксера от кухонной машины в том, что он не такой мощный. Кухонная машина лучше справится с плотными продуктами, и у нее шире функциональность. Эта техника ближе к профессиональному оборудованию, но при этом она остается экономичной, компактной.
Как правильно выбирать кухонную машину для дома?
Чтобы понять, какая кухонная машина самая лучшая, нужно учесть несколько основных параметров:
Выбор будет зависеть от того, что именно и в каких объемах вы планируете готовить.
Как выбрать мощность кухонной машины?
Мощность может составлять от 150 до 2700 Вт. Обычно все модели делят на три группы:
Маломощные модели могут справляться только с самыми «легкими» операциями: взбиванием жидкого крема, перемешиванием, замешиванием некрутого теста. При низкой мощности все, чем отличается кухонная машина от планетарного миксера, — это набор насадок.
Модели средней мощности более производительны. Они справляются с крутым тестом, более твердыми, плотными продуктами. При этом они не слишком громко работают, имеют сравнительно небольшой размер чаши. При высокой мощности (от 1200 Вт и выше) оборудование работает шумно и обычно имеет слишком большую чашу, которую просто не удастся заполнить продуктами, готовя на семью. Эти устройства чаще используются в небольших кафе, мини-пекарнях, кондитерских. Для дома лучше купить модель с мощностью 1000-1200 Вт — она будет достаточно производительной, но при этом экономичной.
Какой должна быть чаша?
Есть несколько вариантов:
Чаши из пластика обычно устанавливают на недорогих моделях. Они легкие, могут быть матовыми или прозрачными. Пластик изнашивается быстрее, если сравнивать со стеклом или металлом: на его поверхности быстро появляются потертости, шероховатости.
Стеклянные чаши легко мыть, они не царапаются. Обычно используется прозрачное стекло, и это позволяет следить за приготовлением продуктов. Недостатком стеклянной чаши является риск случайно разбить ее. Кроме того, стекло тяжелее металла или пластика.
Металлические чаши легкие, прочные, не царапаются. Их удобно мыть, они выдерживают перепады температур. Используя их, можно работать с холодными и горячими продуктами. Такую чашу можно поставить в холодильник. Это удобно, если подготовленные продукты нужно охладить или сохранить на некоторое время. Обычно чаши делают из нержавеющей стали. За ними важно правильно ухаживать. Нужно хорошо просушивать или насухо вытирать чашу каждый раз после мытья, иначе металл начнет ржаветь.
Объем чаши обычно соответствует мощности кухонной машины. Он влияет на ее производительность (определяет, сколько продуктов можно обработать за 1 раз). У самых маленьких чаш объем не превышает 2,5 л. Этого достаточно, если вы готовите для 1-2 человек. Чаши на 3-3,5 л устанавливают при мощности до 1000 Вт, и их объема хватает, чтобы готовить для 2-3 человек. Объем чаш у наиболее производительных моделей — 4 л и больше.
Что должна уметь кухонная машина?
Существует несколько основных функций:
Используя разные насадки, функциональность можно дополнительно расширять. В комплектацию могут входить:
Иногда, если того, что умеет кухонная машина, недостаточно, можно покупать дополнительные насадки, но чаще всего хватает стандартного комплекта.
Дополнительные функции
Кроме стандартных функций, у кухонной машины может быть несколько важных дополнений. Часть из них обеспечивает удобное использование прибора, а другие делают его более долговечным.
Среди таких функций:
Каждая из этих функций дает дополнительные преимущества.
При планетарном вращении насадки внутри чаши движутся по спирали, и перемешивание продуктов выполняется тщательнее. Насадки «захватывают» весь объем чаши так, что не остается необработанных участков. Эта функция важна для правильного приготовления теста.
Иногда рецепт требует добавлять продукты поэтапно. У моделей Polaris для этого предусмотрена специальная конструкция крышки для чаши. Она позволяет безопасно добавлять ингредиенты, не прекращая при этом перемешивание или взбивание.
Важно, чтобы менять насадки было удобно, просто. Обычно для этого достаточно закрепить их в гнезде до щелчка. У некоторых моделей насадку при креплении нужно проворачивать вокруг своей оси. Хорошо, если для хранения насадок предусмотрен отсек в корпусе кухонной машины.
У кухонной машины может быть несколько режимов работы. Например, плавная регулировка мощности или скорости вращения позволяет менять интенсивность взбивания или перемешивания, не останавливая работу устройства. Это важно для некоторых рецептов теста и кремов, а также для того, чтобы получать идеальный результат при обработке продуктов.
При включении можно сразу выбрать одну из нескольких скоростей. Лучше всего, если их будет 5-6. Это позволит точно регулировать работу прибора, но при этом скоростей не будет слишком много. Если их около десятка или больше, при готовке все равно используются те же пять самых удобных скоростей.
Чтобы регулировка режима работы была еще более удобной, модели кухонных машин Polaris используют технологию SmartMIX (все, кроме модели Polaris PKM 1002 Brilliant Collection). Они автоматически определяют, какая скорость нужна, учитывая количество и вид ингредиентов в чаше.
Импульсный режим позволяет включать машину на короткие промежутки даже на максимальной мощности, не опасаясь при этом выхода двигателя из строя. Функции безопасного включения и защиты двигателя от перегрева дополнительно повышают надежность оборудования.
Что можно готовить с помощью бытовой кухонной машины?
Кулинарные возможности кухонной машины зависят от того, какие насадки входят в ее комплект. Прибор предназначен для приготовления теста, кремов, соусов, жидкостей, а также для измельчения продуктов с помощью мясорубки.
Используя насадку для смешивания, можно готовить:
При этом можно использовать и простые, и сложные рецепты. Например, с помощью кухонной машины можно делать домашний майонез, быстро готовить блинное тесто идеальной плотности, замешивать глазурь с использованием подогретых ингредиентов.
Крюком можно пользоваться, чтобы замесить крутое, тяжелое тесто: например, песочное или дрожжевое. Есть несколько особенностей работы с таким тестом:
При замешивании теста особенно удобна технология SmartMIX. Она автоматически определяет скорость работы машины так, чтобы обеспечить качественное перемешивание, но при этом не перегреть двигатель.
Используя венчик для взбивания, можно готовить:
Планетарное перемещение венчика у моделей Polaris обеспечивает равномерное быстрое взбивание пены.
Решая, какую кухонную машину лучше купить для дома, обратите внимание на ее дополнительные насадки. Они расширяют функциональность. Встроенный блендер можно использовать для приготовления напитков, соков, смузи, жидких соусов, перемешивания любых жидкостей. Если есть мясорубка, вы можете делать не только фарш, но и пюре, измельчать фрукты, овощи и другие продукты.
Кухонная машина помогает освободить место на кухне, заменяя сразу несколько устройств. Она берет на себя самые трудоемкие операции, обеспечивает качественную обработку продуктов и превращает готовку в творчество!